Tutaj omawiamy proste wskazówki, których możesz przestrzegać, aby zmniejszyć spożycie sodu i obniżyć ciśnienie krwi.

Gotowanie posiłków w domu pozwala kontrolować ilość soli dodawanej do potraw

Zmniejszenie spożycia sodu ma kluczowe znaczenie dla kontrolowania ciśnienia krwi, ponieważ nadmierne spożycie sodu może prowadzić do nadciśnienia i innych problemów sercowo-naczyniowych. W tym artykule omawiamy proste wskazówki, których możesz przestrzegać, aby zmniejszyć spożycie sodu i obniżyć ciśnienie krwi.

Oto 10 wskazówek, jak zmniejszyć spożycie sodu:

1. Czytaj etykiety żywności

Wiele przetworzonej żywności zawiera dużo sodu. Czytając etykiety żywności, możesz zidentyfikować produkty o wysokiej zawartości sodu i wybrać zamienniki o niższej zawartości sodu. Szukaj żywności oznaczonej jako „o niskiej zawartości sodu”, „bez dodatku soli” lub „bez sodu”.

2. Gotuj w domu

Gotowanie posiłków w domu pozwala kontrolować ilość soli dodawanej do potraw. Do przyprawiania potraw zamiast soli używaj ziół, przypraw, soków cytrusowych i octu. Eksperymentuj z różnymi kombinacjami smaków, aby poprawić smak swoich posiłków bez polegania na soli.

3. Ogranicz przetworzoną żywność

Przetworzona i pakowana żywność, taka jak zupy w puszkach, mrożonki i przekąski, często zawiera duże ilości sodu w celu konserwacji i smaku. Ograniczenie tych pokarmów w diecie może znacznie zmniejszyć spożycie sodu.

4. Wybieraj świeżą żywność

Wybieraj świeże owoce, warzywa, chude mięso i produkty pełnoziarniste, które mają naturalnie niską zawartość sodu. Włącz te produkty do swojej diety, aby zapewnić niezbędne składniki odżywcze bez dodawania dodatkowej soli.

5. Opłucz konserwy

Jeśli używasz fasoli, warzyw lub ryb z puszki, przed spożyciem dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą. Pomaga to usunąć nadmiar soli użytej w procesie konserwowania, zmniejszając ogólną zawartość sodu w żywności.

6. Używaj zamienników soli

Zastąp sól kuchenną substytutami soli na bazie potasu lub ziołami i przyprawami, aby nadać potrawom smak. Potas może pomóc przeciwdziałać wpływowi sodu na ciśnienie krwi, sprzyjając rozszerzeniu naczyń i wydalaniu sodu z moczem.

7. Uważaj na przyprawy

Przyprawy takie jak sos sojowy, keczup, sos barbecue i sosy sałatkowe mogą zawierać dużo sodu. Wybierz wersje tych przypraw o niskiej zawartości sodu lub bez sodu lub używaj ich oszczędnie, aby zmniejszyć całkowite spożycie sodu.

8. Ogranicz jedzenie poza domem

Posiłki w restauracjach są zwykle bogate w sód ze względu na dodatek soli i wzmacniaczy smaku. Jedząc poza domem, wybieraj restauracje, które oferują zdrowsze opcje lub poproś o przygotowanie posiłku bez dodatku soli.

9. Dbaj o nawodnienie

Picie dużej ilości wody może pomóc wypłukać nadmiar sodu z organizmu wraz z moczem, zmniejszając jego wpływ na ciśnienie krwi. Staraj się pić co najmniej osiem szklanek wody dziennie lub więcej, jeśli jesteś aktywny fizycznie lub mieszkasz w gorącym klimacie.

10. Monitoruj wielkość porcji

Nawet żywność o niskiej zawartości sodu może przyczyniać się do wysokiego spożycia sodu, jeśli jest spożywana w dużych ilościach. Zwracaj uwagę na wielkość porcji i unikaj przejadania się, zwłaszcza słonych przekąsek i żywności przetworzonej.

Włączając te wskazówki do swojego stylu życia i nawyków żywieniowych, możesz skutecznie zmniejszyć spożycie sodu i lepiej kontrolować ciśnienie krwi, co poprawi ogólny stan zdrowia. Skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać spersonalizowane zalecenia i pomoc w kontrolowaniu spożycia sodu i poziomu ciśnienia krwi.

Zastrzeżenie: Ta treść, w tym porady, zawiera wyłącznie informacje ogólne. W żadnym wypadku nie zastępuje ono fachowej opinii lekarskiej. Aby uzyskać więcej informacji, zawsze skonsultuj się ze specjalistą lub swoim lekarzem. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za te informacje.