Bilety są już w sprzedaży na kolację i ceremonię wręczenia nagród w poniedziałek, 24 lipca, którą poprowadzi prezenterka BBC Beccy Wood, której życie i miłość są mocno zakorzenione w rolnictwie hrabstwa. Goście są proszeni o założenie najlepszego śliniaka i koszuli na uroczystości, która obejmie sesję zdjęciową na czerwonym dywanie, powitanie z winem musującym Carden Park, trzydaniową kolację i wino na stole.

Redaktor Joanne Goodwin powiedziała: „Kaliber i różnorodność wpisów odzwierciedla wiele firm i osób, które podnoszą standard i reputację oferty żywności i napojów w obszarze obiegu Cheshire Life. Nie możemy się doczekać, aby złożyć hołd branży, która zapewnia nam tak dobre odżywianie i nawadnianie w dobrych i nie tak dobrych czasach. Wielu byłych zwycięzców uważa, że ​​te nagrody przyczyniły się do ich sukcesu, aw tym roku uznanie zyskuje wspaniała mieszanka nowych i uznanych nazwisk”.

Carden Park to piękne miejsce na letnie nagrody Cheshire Life Food & Drink Awards 2023. (c) To ja, Louis Fotografia

CHODŹ I DOŁĄCZ DO NAS

Uhonorujemy szefów kuchni, producentów i lokale stojące za stale rosnącą reputacją Cheshire jako miejsca, w którym można znaleźć wspaniałe jedzenie i napoje podczas spektakularnej nocy jedzenia, spotkań, nawiązywania przyjaźni i świętowania w poniedziałek, 24 lipca, w Carden Park Hotel, Spa i Ośrodek golfowy. Aby otrzymać bilet, odwiedź stronę store.newsquest.co.uk/cheshire-lifefood-drink-awards-2023-tickets1
E-mail catherine.thompson@nqyne.co.uk z wszelkimi wymaganiami dietetycznymi do 7 lipca

MENU

PRZYSTAWKA – Terrina z barweny i kraba z purée z marchwi i brązowego kraba, szparagami, ogórkiem i tłuczonymi młodymi ziemniakami

GŁÓWNA – Pieczona polędwica jagnięca i duszona łopatka pithivier z purée z cukinii i bazylii, ratatouille i sosem cafe au lait.

PRZYSTAWKA WEGETARIAŃSKA – (dostępna w przedsprzedaży) Tatar z buraków z purée z czarnego czosnku, cykorią i balsamico starzonym

GŁÓWNE WEGETARIAŃSKIE – (dostępne w przedsprzedaży) Groch, fasola i feta pithivier z salsą verde

DESER – Biszkopt Victoria, sorbet truskawkowy i żel z kwiatu czarnego bzu

Winnice Carden Park, gdzie winogrona są wykorzystywane do produkcji wina musującego, które będzie serwowane podczas przyjęcia. (c) To ja, Louis Fotografia

FINALIŚCI

RESTAURACJA ROKU Sponsorowana przez Taylor Lynn Corporation i Liz Taylor Consultancy

Arkle w hotelu Chester Grosvenor w Chester

La Popote, Marton

Grecka restauracja St Martha, Nantwich

KUCHARZ ROKU Sponsorowany przez Carrie-Ann Sudlow Consultancy

Elliot Hill, Arkle, Chester

Richard Nuttall z sąsiedztwa, Frodsham

Dan Regan, Kuźnia, Chester

Richard Sharples, Elitarne Bistra

PUB JADALNI ROKU Sponsorowany przez JW Lees

Chester Fields, Bridge Trafford

Ramiona Cholmondeley, Cholmondeley

The Swan Inn, Kettleshulme

PRODUCENT NAPOJÓW ROKU

Fancy Foragera, Bebington

Zaginione palarnie kawy w stodole, Malpas

Browar Red Willow, Macclesfield

SKLEP FARMOWY ROKU Sponsorowany przez Mornflake

Sklep rolniczy Cheerbrook, Nantwich

Sklep rolniczy Hollies, Little Budworth

Sklep rolniczy Lowes, Byley

JEDZENNY BOHATER ROKU Sponsorowany przez The Warren

George Heler, Heler Cheese / Cheshire Cheese Company

Jamie Savage, Dzikie małże

Gary Usher, Elitarne bistra

PRODUCENT ŻYWNOŚCI ROKU

Czekoladki Benona, Bramhall

Domowa Krówka Hannah, Hurleston

Cukiernia Pédaleur, Chester

RESTAURACJA ROKU W MANCHESTER Sponsorowana przez Aqueous Digital

Klimat, Manchester

Erst, Ancoats

MUSU, Manchester

NOWE OTWARCIE ROKU Sponsorowane przez Three Wrens Gin

Domowa kawa i studio, Alsager

Biały koń, Churton

Y Parlwr, Rhosneigr

HERBACIARNIA/KAWIARNIA ROKU Sponsorowana przez firmę Luar Furniture

ABDA, Northwich

Herbaciarnia Davenports, Northwich

WILD & WILD, Congleton Y

MŁODY KUCHAR ROKU Sponsorowany przez HG Stephensons

Sharny Fraser z Cheshire College

Olivii James z Cheshire College

Amy Phillips z Cheshire College Amanda Salters z Cheshire College

Dzięki naszym sponsorom

SPONSOR GŁÓWNY

TAYLOR LYNN CORPORATION I LIZ TAYLOR DORADZTWO

Korporacja Taylor Lynn jest liderem w dziedzinie zarządzania wydarzeniami od prawie 30 lat. Imprezy firmowe i imprezy prywatne, zarówno duże, jak i małe, otrzymują szczegółowy, ekscytujący i innowacyjny styl zarządzania wydarzeniami. Eklektyczna lista klientów obejmuje liderów branży rozrywkowej i biznesowej, wymagających klientów prywatnych, luksusowe marki, ikony muzyki, supergwiazdy sportu, a nawet kilku królewskich gości. 22 Lloyd Street, Manchester M2 5WA tlc-ltd.co.uk

Liz Taylor Consultancy łączy twórczy talent i wiedzę Liz Taylor, dyrektora generalnego i lidera biznesowego, w sześciu kluczowych obszarach: gościnność i doradztwo w zakresie marki, gospodarz podcastów Events That Made Me, komentator medialny, mówca na imprezach motywacyjnych, osobisty mentor i autor. Jej bogate doświadczenie i kreatywna wizja wspierają firmy hotelarskie w całej Wielkiej Brytanii. Niedawno wydała również audiobook swojej inspirującej biografii, Taylor Made, i ma nową serię podcastów na 2023 rok. 22 Lloyd Street, Manchester, M2 5WA liz-taylor-consulting.co.uk

WODNY CYFROWY

Aqueous Digital to wielokrotnie nagradzana rodzinna agencja marketingu cyfrowego z siedzibą w Cheshire, specjalizująca się w optymalizacji pod kątem wyszukiwarek (SEO), strategii treści witryn internetowych i zarządzaniu reputacją osób zamożnych. Mówią: „Każdego dnia klienci wyszukujący w Google odkrywają tysiące firm. Czy twój znajdzie się jako pierwszy? Zadzwoń do nas już dziś po bezpłatną konsultację i rozpocznij swoją podróż na szczyt. Oak House, Sutton Quays Business Park, Clifton Road, Sutton Weaver WA7 3EH water-digital.co.uk

CARRIE-ANN SUDLOW CONSULTANCY LTD (FCIM)

„Od 2008 roku co roku pomogliśmy setkom właścicieli firm spełnić ich marzenia, koncentrując się na opłacalnym marketingu, który się opłaca” — mówi Carrie-Ann Sudlow. „Jesteśmy oddani i pasjonaci Ciebie i Twojej firmy. Oferujemy prosty marketing cyfrowy bez długich umów i fałszywych obietnic. „Uczynimy Twój biznes naszym celem i uważamy się za część Twojego zespołu. Możemy zrobić tak mało lub tak dużo, jak chcesz. Od opracowania strategii marketingowej po wykonanie planu marketingowego i wszystkie elementy pośrednie”. Booths Hall, Booths Park, Chelford Road, Knutsford, WA16 8GS carrieannsudlow.co.uk

HG STEPHENSONS

HG Stephensons to niezależna, rodzinna firma z siedzibą w Stockport. Specjalizująca się w dostawach sprzętu gastronomicznego firma z pasją wspiera branżę gastronomiczną i hotelarską. Stephensons zaopatruje firmy w całej Wielkiej Brytanii i stale porównuje ceny, aby oferować klientom atrakcyjne oferty na podstawowe produkty. Od rozwiązań do pakowania żywności po profesjonalne urządzenia kuchenne i nie tylko, Stephensons ma do zaoferowania wiele doskonałych opcji. Kennerley Works, 161 Buxton Road, Heaviley, Stockport SK2 6EQ stephensons.com

JW LEES

JW Lees to rodzinna firma browarnicza posiadająca puby, zajazdy i hotele na północnym zachodzie, w tym Alderley Edge Hotel, The Stanneylands i inne znaczące puby w Cheshire, takie jak Golden Pheasant Plumley, George and Dragon Great Budworth and Plough and Flail Mobberley. Mówią: „Jesteśmy zachwyceni, że po raz pierwszy sponsorujemy Cheshire Life Food & Drink Awards”. Browar Greengate, Middleton Junction M24 2AX; jwlees.co.uk

MEBLE LUAROWE

Eleganckie designerskie meble, które świetnie wyglądają i są przyjazne dla środowiska. Wreszcie istnieje przyjazna dla środowiska alternatywa dla drewna i metalu do mebli ogrodowych. Dzięki szykownemu profilowi ​​i współczesnym wzorom, gama wysokiej jakości mebli zewnętrznych Luar jest idealnym dodatkiem do każdej przestrzeni rozrywkowej na świeżym powietrzu. Luksusowa oferta obejmuje stoły ogrodowe, krzesła, meble do wypoczynku na świeżym powietrzu, ławki piknikowe, kosze na śmieci i paleniska, a wszystko to jest produkowane w dedykowanej fabryce Luar w Cheshire. 22-23 King Street Trading Estate Middlewich Cheshire CW10 9LF luarfurniture.co.uk

PŁATKI MORNFLAKE/ PORANNE POTRAWY

„W Mornflake jesteśmy dumni z naszego dziedzictwa Cheshire. Nasza historia rozpoczęła się w Swettenham wraz z Williamem Leą prawie 350 lat temu, kiedy Matka Natura zapewniła moc, która przekręciła nasz pierwszy kamień młyński. Piętnaście pokoleń później nadal napędza nasz młyn. James i Edward Lea wciąż mielą nasz Potężny Ows, korzystając z pozytywnej siły natury”. North Western Mills, Crewe CW2 6HP mornflake.com

WARREN RESORT & SPA

„Ciesz się wszystkimi luksusami swojego domu w naszym wspaniałym nadmorskim kurorcie. Wybieraj spośród krytych i odkrytych basenów, restauracji przy plaży, siłowni i zajęć, spa i centrum odnowy biologicznej i wielu innych atrakcji. Żyj jak najlepiej na półwyspie Llŷn, niedaleko Abersoch i rozkoszuj się wakacyjną atmosferą, kiedy tylko chcesz. Kup dom wakacyjny w naszym ekskluzywnym kurorcie plażowym przeznaczonym wyłącznie dla właścicieli i od razu poczuj się jak w domu”. Już wkrótce: Headland View, nowy projekt czterech domków na zamówienie. Półwysep Llyn, Abersoch, Gwynedd LL53 7AA haulfrynholidays.co.uk/twiq

TRZY WRENS GIN LTD

Firma Three Wrens produkuje szereg alkoholi rzemieślniczych w swojej leśnej destylarni na skraju posiadłości opactwa Combermere. Rozpoczęta w 2019 roku firma stała się częścią innowacyjnej społeczności Cheshire zajmującej się jedzeniem i napojami, a gin zdobył międzynarodowe uznanie. Odwiedzający mogą wpaść do destylarni od poniedziałku do soboty o 22:00, aby obejrzeć proces produkcji, napić się koktajlu w barze lub zajrzeć do sklepu z pamiątkami. Zarezerwuj miejsce w szkole ginu lub wycieczkę i degustację. Szkoła dżinu odbywa się w każdą sobotę od 12:00 do 15:00, a wycieczki od 16:00 do 18:00. Juniper House, Park View, Combermere SY13 4AL threewrensgin.com