Od Little Village po Little India w hrabstwie Devon, Chicago jest przesiąknięte bogatą tradycją kulinarną. W społeczności pełnej lokali gastronomicznych może być trudno posmakować wszystkiego, co miasto ma do zaoferowania.

Podczas gdy mieszkańcy Chicago próbują cieszyć się letnim słońcem, delektując się słynną kuchnią miasta, nadciąga fala festiwali kulinarnych, z których każdy twierdzi, że oferuje najlepsze doznania kulinarne na wynos, jakie ma do zaoferowania region.

Jeśli czujesz się przytłoczony dostępnymi opcjami, nie szukaj dalej — przygotowaliśmy listę letnich festiwali kulinarnych w Chicago, na które najbardziej warto poświęcić czas, więc jedyne, o co musisz się martwić, to jak to wszystko spakować.

Zatrzymaj się na tradycyjnej greckiej uczcie przygotowanej z wielką miłością przez ludzi z greckiego kościoła prawosławnego św. Jerzego, od gyros i spanakopita po grecką lasagne znaną jako pastitsios i domową baklawę na deser. Ale jedzenie to tylko jeden z elementów, które mogą połechtać zmysły podczas trzydniowego festynu; Wystąpią greckie zespoły folkowe i dad-rockowe, a także tradycyjne greckie zespoły taneczne z Perifania School of Hellenic Music & Dance Troupe z siedzibą w Deerfield. Nie możesz w ten weekend? Sprawdź Taste of Greektown pod koniec sierpnia po więcej smakowitych śródziemnomorskich kąsków.

Piątek niedziela. Sugerowana darowizna w wysokości 10 USD. 2701 N. Sheffield Ave., 773-525-1793, lincolnparkgreekfest.com

Podczas drugiego corocznego festiwalu hot dogów w mieście skosztuj kreacji ukochanych sprzedawców z Chicago — Byron’s Hot Dogs, Chicago Doghouse — wraz z fascynującymi ujęciami dania, które zawładnęło rynkiem kiełbas. Zajrzyj do Carnitas Roldan i spróbuj owiniętego bekonem hot doga Sonoran (meksykańska kreacja z XX wieku). Zajrzyj do Lee Concessions i spróbuj hot doga inspirowanego kuchnią azjatycką lub przekąskę w postaci Tikka Masala Dogs z Tandoor Char House. Zajadając się chicagowskimi klasykami, posłuchaj lokalnych muzyków występujących na głównej scenie, odwiedź festiwalowych sprzedawców sztuki i rękodzieła i miej oko na długo wyczekiwany konkurs jedzenia hot-dogów.

Sobota niedziela. Sugerowana darowizna w wysokości 10 USD. 4000 N. Milwaukee Ave., Sixcornerschamber.com

Jeśli masz ochotę na drinka, zmianę scenerii lub po prostu czworonożne towarzystwo, Craft Brews w Lincoln Park Zoo może być dla Ciebie. Kontynuując swoją coroczną tradycję, Lincoln Park Zoo otworzy swoje podwoje w połowie czerwca na festiwal piwa rzemieślniczego. Gdy goście będą mogli delektować się ponad 100 piwami rzemieślniczymi i cydrami, będą mieli okazję zapoznać się z ukochanymi eksponatami zwierząt w Chicago. Znajdź lokalnych producentów wagi ciężkiej, takich jak Half Acre, obok mniej znanych piwowarów, takich jak Obscurity Brewing i Soundgrowler.

17 czerwca. Bilety $55. ul.N.Clark 2001, lpzoo.org

Tego lata 30. coroczny Afrykańsko-Karaibski Międzynarodowy Festiwal Życia połączył siły z Jerk, Seafood and Vegan Festival. Chociaż ta ostatnia kończy siódmy rok, jest obchodzona za swoje wysiłki na rzecz zachęcania do zdrowego odżywiania wśród afrykańskiej diaspory i nie tylko. Festiwal można podzielić na trzy kluczowe elementy: jamajską kuchnię typu jerk, owoce morza i kuchnię roślinną. Zajrzyj do The Jerk Shack, popularnego z jamajskich pasztecików i sosu JackShack „Nice It Up”. Samozwańczy „Carnival of the Nations” uzupełni element kulinarny występami na żywo obejmującymi bogactwo gatunków, które są obecne w kulturze czarnej i afrykańskiej, w tym hip-hop, R&B, reggae i afro beaty.

1-4 lipca. Bilet normalny 20 zł. Washington Park, 55th Street i South Cottage Grove Avenue, 312-427-0266, międzynarodowyfestivaloflife.com

Jeśli szukasz typowo amerykańskiej kuchni w lipcu, odwiedź dzielnicę Roscoe Village i zapoznaj się z ofertą dziewięciu burgerowni z Chicagoland. Podczas Roscoe Village Burger Fest możesz uwolnić swojego wewnętrznego krytyka kulinarnego, głosując na długo oczekiwaną festiwalową nagrodę People’s Choice Best Burger. Jeśli chcesz poznać wyniki głosowania, zostań z nami na wielkie ujawnienie w niedzielny wieczór. Oprócz klasycznych pasztecików z wołowiną Roscoe Village Burger Fest oferuje indyjskie slidery Aloo Tikki przygotowane przez Tandoor Char House oraz wielokrotnie nagradzanego burgera Select Cut Steakhouse. Festiwalowa oferta nie kończy się jednak na jedzeniu — można też odwiedzić stanowiska artystyczne i rzemieślnicze, dwie sceny wypełnione występami na żywo oraz strefę dla dzieci.

7-9 lipca. Sugerowana darowizna w wysokości 10 USD. 2000 W. Belmont Ave., 773-472-7171, Lakeviewroscoevilleage.org

Podczas weekendowego spaceru po Pilznie mieszkańcy Chicago będą mieli okazję skosztować szerokiej gamy dań kuchni latynoamerykańskiej podczas festiwalu Tacos i Tamales. Próbując okolicznych przysmaków, odwiedzający mogą obejrzeć lokalne instalacje artystyczne, zrelaksować się w ogródku piwnym i potańczyć przy akompaniamencie pokazów. Kluczową cechą tego festiwalu jest skupienie się na zwróceniu inwestycji społeczności, w której jest organizowany. Po wydarzeniu część dochodów zostanie przekazana grupom społeczności Pilzno i ​​projektom ochrony.

21-23 lipca. Sugerowana darowizna w wysokości 10 USD. Ulice West 16th i South Peoria, 312-579-3635, chicagotacofest.com

Jeśli ciągle skanujesz swoje peryferyjne pole widzenia (lub, co bardziej prawdopodobne, kanał w mediach społecznościowych) w poszukiwaniu najnowszego food trucka, ten festiwal jest dla Ciebie. To uznane w całym kraju wydarzenie, uważane za jeden z najlepszych festiwali food trucków w Ameryce, można znaleźć w South Loop. Zeszłoroczna oferta obejmowała możliwość skosztowania słodyczy w Ms. Tittle’s Cupcakes — mobilnej piekarni należącej do czarnoskórej kobiety — a także stacje pełne pikantnych przysmaków, takich jak tajskie knedle z bazylią z kurczakiem Yum Dum i klasyczny homar uliczny The Happy Lobster rolka. Wchodząc w 10. sezon, ten festiwal oferuje rodzinną atmosferę, dania przygotowywane przez szefów kuchni i wielu najlepszych food trucków z Chicago.

29-30 lipca. Bezpłatnie z biletem wstępu ogólnego. 2300 S. Indiana Ave., chgofoodtruckfest.com

jsmith@chicagotribune.com

Na dużym ekranie lub w domu, na wynos lub na miejscu, scenarzyści Tribune są tutaj, aby poprowadzić Cię w kierunku kolejnego wspaniałego doświadczenia. Zapisz się na bezpłatne cotygodniowe jedzenie. Oglądać. Do. biuletyn Tutaj.