Nawet przy postępie w nauce o żywieniu, odwieczny argument, że białko zwierzęce jest lepsze od białka roślinnego, pozostaje gorącym tematem, ale nie kupujemy tego szumu. Lepsze? Nie. Inne? Tak. Więc wyjaśnijmy sprawę i zagłębmy się w to, jak możesz zoptymalizować spożycie białka roślinnego.

Czy zatem białko zwierzęce jest lepsze od białka roślinnego? Nie sądzimy!

Białko roślinne a zwierzęce: jaka jest różnica?

Pomijając pochodzenie, istnieje kilka różnic, gdy porównujemy białka roślinne i zwierzęce. Na początek, zawartość mikroelementów ma tendencję do różnicowania się. Chociaż istnieją wyjątki, białka zwierzęce często zawierają wyższe poziomy żelaza hemowego i witaminy B12. Z drugiej strony, białka roślinne mają tendencję do wyższej zawartości błonnika i przeciwutleniaczy, ale niższej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Ale jest jeszcze jedna ważna różnica, na którą warto zwrócić uwagę. Z czego zbudowane są te białka i czym się różnią?

Zarówno białka zwierzęce, jak i roślinne składają się z aminokwasów, podstawowych bloków budulcowych białka. Podczas gdy w sumie jest 20 aminokwasów, dziewięć z nich uważa się za niezbędne, co oznacza, że ​​nasze ciała nie są w stanie ich same wytworzyć. Dlatego musimy uzyskać te niezbędne aminokwasy z naszej diety.

Zawierając wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, kompletne białka są trudniejsze do znalezienia w królestwie roślin, jednak gdy zdecydujemy się na różnorodne produkty pochodzenia roślinnego, możemy uzyskać je wszystkie. Podczas gdy łączenie pokarmów jest przestarzałą praktyką — pomyśl o łączeniu fasoli z ryżem podczas posiłku — spożywanie zróżnicowanej diety bogatej w roślinne źródła białka powinno pomóc osiągnąć dzienny limit aminokwasów.

Jak osoby odżywiające się roślinami mogą optymalizować spożycie białka

Nie da się zaprzeczyć, że białko jest ważnym składnikiem odżywczym. Odpowiada za wiele procesów zachodzących w organizmie. I wbrew powszechnej opinii nie musi być nudne. Podczas gdy większość produktów spożywczych zawiera pewien stosunek trzech makroskładników (węglowodanów, tłuszczów i białek), produkty bogate w białko to produkty sojowe (tofu, tempeh, mleko sojowe i edamame), rośliny strączkowe (fasola, groch i soczewica), seitan na bazie pszenicy, orzechy, nasiona, produkty pełnoziarniste i niektóre warzywa.

Rotacja tych roślinnych źródeł białka może zapewnić, że spożywasz niezbędne aminokwasy i zbierasz korzyści. Niektóre z naszych ulubionych smacznych źródeł białka to tofu z bawołu, boczek tempeh, sałatka z ciecierzycy, mleko sojowe i pudding z nasionami chia, wędliny tempeh i superfoodowe koktajle odżywcze! Jeśli chcesz zwiększyć swoją grę w roślinne białko dzięki wygodnej, gęstej pod względem składników odżywczych, mamy markę dla Ciebie!

Dzięki uprzejmości Ka’Chava

Koktajl, który jest najlepszym przyjacielem osoby na diecie roślinnej

Jeśli szukasz suplementu diety na całe ciało, to znak, że powinieneś sprawdzić Ka’Chava! Te uniwersalne koktajle na co dzień, zawierające mieszankę organicznych superfoods, niezbędnych składników odżywczych i białek roślinnych, są tutaj, aby pomóc Ci zaspokoić zapotrzebowanie na białko, a nawet więcej.

Koktajle odżywcze superblend firmy Ka’Chava zawierają 240 kalorii na porcję. Napój typu „wszystko w jednym” zawiera 25 gramów białka z mieszanki orzechów sacha inchi, żółtego groszku, pełnoziarnistego brązowego ryżu, amarantusa i komosy ryżowej, która dostarcza piękną gamę aminokwasów.

Nie tylko makroskładniki nam się podobają. Ka’Chava zawiera niezliczone mikroelementy z ponad 85 superfoods i składników roślinnych. Wiesz, że to kochamy! I oczywiście koktajle Ka’Chava są wegańskie, bezglutenowe, bez soi i bez konserwantów ani sztucznych aromatów, barwników czy słodzików.

Odkryj bogate w składniki odżywcze roślinne białko i mieszanki superżywności firmy Ka’Chava

W przeciwieństwie do wielu koktajli odżywczych dostępnych na rynku, popijanie Ka’Chava wydaje się rozpieszczaniem. Każdy smak — czekoladowy, waniliowy, kokosowy, acai, chai i matcha — oferuje wyjątkowo pyszne doznania. Oto więc znak, że warto spróbować tego koktajlu typu „wszystko w jednym”!

Dla tych z Was, którzy nie mają czasu lub ochoty, aby przygotowywać wszystkie posiłki od podstaw, firmy takie jak Ka’Chava oferują pyszne odżywianie typu „wszystko w jednym”, które może pomóc wypełnić luki i dostarczyć Twojemu organizmowi aminokwasy i składniki odżywcze, których potrzebujesz dla optymalnego zdrowia. Dowiedz się więcej o Ka’Chava i ich wyjątkowym koktajlu odżywczym na Kachava.com, a jeśli spodoba Ci się to, co widzisz, koniecznie sprawdź markę na Instagramie i Facebooku.