Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Te ciągnące się brązowe masło do żucia są wzbogacone bogatym smakiem brązowego masła i wypełnione (opcjonalnie) orzechami i kawałkami cukierków. Nie martw się, jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś brązowego masła, jest to łatwe i przeprowadzę Cię przez poniższe kroki!

Absolutnie uwielbiam łatwy deser! Mam ogromny apetyt na słodycze i nie mogę się oprzeć pysznym ciastkom i blondom. Pewnie dlatego na moim blogu jest tyle przepisów. Jeśli szukasz więcej pomysłów na batony deserowe, musisz spróbować tych ciasteczek z sernikiem wiśniowym, batonów Neiman Marcus i pysznych batoników z solonym karmelem.

Blondynki z Brązowego Masła

Kiedy słyszysz brązowe masło, automatycznie myślisz, że jest lepsze od oryginału? Bo nie mogę się powstrzymać od takiej myśli! Po tym, jak zrobiłem te ciasteczka z brązowym masłem i czekoladą, nie mogłem się powstrzymać od spróbowania blondie z brązowego masła! Rezultaty były tak niesamowite, jak się spodziewałem. Bogaty w smaku, ciągnący się i po prostu pyszny. I Następnie postanowiłem jeszcze bardziej podnieść stawkę i dodać trochę posiekanych orzechów włoskich i kawałków toffi (mam ulubiony domowy przepis na toffi, ale zachowałem prostotę i zamiast tego używałem kupionego w sklepie).

Martwisz się brązowym masłem? Nigdy wcześniej tego nie próbowałeś? Nie panikować! To proste. Przeprowadzę Cię przez poniższe kroki. Zajmuje to trochę więcej czasu, ale warto, spójrz tylko na te piękne brązowe drobinki masła w cieście! Po wypróbowaniu tych blondies, będziesz musiał spróbować tych blondies Nutelli. Są TAK dobre, a teraz myślę, że muszę spróbować zarumienić w nich masło…

Składniki

Blondie jest podobne do brownie, ale nie zawiera czekolady! Są jasne, super słodkie i dekadenckie. Naprawdę uwielbiam dobre ciastko, a te blondies są idealne dla ludzi, którzy nie kochają czekolady lub po prostu chcą coś zmienić. Brązowe masło naprawdę przenosi ten przepis na zupełnie nowy poziom. Pokochasz to, a ma tylko kilka prostych składników! Wymiary znajdziesz poniżej w karcie przepisu.

• Masło: Niesolone jest najlepsze do tego przepisu. Poniżej nauczę Cię, jak go zrumienić!
• Brązowy cukier: Dodaje głębi smaku i nadaje mu słodyczy.
• Cukier granulowany: Dla osłodzenia sprawy.
• Jajka: Będziesz potrzebował dużego jajka i żółtka.
• Ekstrakt waniliowy: Uwielbiam subtelną nutę waniliowego smaku, którą dodaje.
• Mąka uniwersalna: Cokolwiek masz w spiżarni, zadziała.
• Sól: Odrobina soli pomaga zrównoważyć całą słodycz tego deseru.
• Orzechy włoskie: Pokrojony w małe kawałki. Są opcjonalne, ale je uwielbiam!
• Kawałki Toffi: Możesz zrobić własne lub kupić paczkę kawałków toffi ze sklepu.

Przepis na Blondies z brązowym masłem

Brązowe masło (bardziej formalnie znane jako buerre noisette, jakie to fantazyjne!?) jest jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia w kuchni. To o wiele łatwiejsze niż myślisz i podnosi każdy wypiek na nowy poziom. Aha, i jako bonus, twój dom będzie pachniał niesamowicie. Ten przepis sprawdzi się również w metalowej blaszce 9×13, wystarczy piec około 18-20 minut. Ten przepis sprawdzi się w szklanej blasze, ale czas pieczenia będzie dłuższy. Oto jak zrobić blondy z brązowego masła.

1. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Wyłóż metalową formę do pieczenia 9×9 papierem pergaminowym lub lekko natłuść i odłóż na bok.
2. Brązowe masło: Umieść masło w średniej wielkości rondlu i gotuj na średnim ogniu, aż się rozpuści. Po stopieniu zwiększ ciepło nieco powyżej średniego i kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, gdy wyskakuje i skwierczy. Gdy trzaskanie zwolni, a masło zacznie brązowieć i pachnieć, zdejmij z ognia i wlej do dużej żaroodpornej miski.
3. Fajne masło: Pozwól, aby brązowe masło ostygło przez co najmniej 20 minut przed kontynuowaniem.
4. Mieszanka ciasta: Gdy masło ostygnie, dodać oba cukry i wymieszać do połączenia. Wbij jajko i żółtko oraz ekstrakt waniliowy. Mieszać do połączenia.
5. Dodaj do patelni: Dodaj mąkę i sól i mieszaj, aż się połączą. Dodaj posiekane orzechy włoskie i kawałki toffi. Dodaj do przygotowanej patelni.
6. Upiec: Piec przez 20-25 minut, aż krawędzie będą złocistobrązowe, a wykałaczka wyjdzie czysta ze środka. Całkowicie ostudzić przed podaniem.