Choroba Alzheimerapostępowiec zaburzenie neurodegeneracyjne, prowadzi do utraty pamięci, pogorszenia funkcji poznawczych i ostatecznie niemożności wykonywania codziennych czynności. Chociaż obecnie nie ma na nią lekarstwa, bada się różne interwencje dietetyczne pod kątem ich potencjału zapobiegania lub łagodzenia skutków choroby.
Jedną z takich interwencji jest spożycie granatowoc znany z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i różnych korzyści zdrowotnych.

Nowe badanie wskazuje na rolę Urolityny A w leczeniu choroby Alzheimera

UA to naturalny związek wytwarzany przez bakterie jelitowe spożywające elagitaniny i kwas elagowy, polifenol występujący w granatach, jagodach i orzechach. W nowym badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Uniwersytetu w Kopenhadze zbadano, w jaki sposób urolityna A może pomóc w leczeniu choroby. Badanie przeprowadzono na modelach mysich i stwierdzono, że urolityna A odgrywa kluczową rolę w usuwaniu uszkodzonych mitochondriów z mózgu.
Urolityna A jest związkiem pochodzącym z elagitanin, które występują w niektórych produktach spożywczych i są przekształcane przez bakterie jelitowe. Pokarmy bogate w elagitaniny obejmują granaty, truskawki, maliny, orzechy włoskie i orzechy pekan. Po spożyciu te produkty ulegają przemianie mikrobiologicznej w układzie pokarmowym w celu wytworzenia urolityny A, która znana jest z potencjalnych korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa funkcji mitochondriów i promowanie zdrowia mięśni. Włączenie do diety pokarmów bogatych w elagitaninę może przyczynić się do produkcji urolityny A, wspierającej ogólny stan zdrowia i długowieczność.

Granat i jego profil żywieniowy

Granat jest bogaty w polifenole, szczególnie punikalaginy i antocyjany, które są silnymi przeciwutleniaczami. Wiadomo, że związki te zmniejszają stres oksydacyjny i stany zapalne, dwie główne przyczyny chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Owoc zawiera również witaminy C i K, kwas foliowy i błonnik, które przyczyniają się do jego ogólnych korzyści zdrowotnych.

Stres oksydacyjny i choroba Alzheimera

Stres oksydacyjny występuje, gdy w organizmie brakuje równowagi pomiędzy wolnymi rodnikami i przeciwutleniaczami, co prowadzi do uszkodzenia komórek. W chorobie Alzheimera stres oksydacyjny jest istotnym czynnikiem powodującym uszkodzenie neuronów. Mózg, ze względu na duże zużycie tlenu i środowisko bogate w lipidy, jest szczególnie podatny na uszkodzenia oksydacyjne. Przeciwutleniacze granatu mogą neutralizować wolne rodniki, chroniąc w ten sposób komórki mózgowe przed uszkodzeniem.
Zapalenie i neuroprotekcja
Przewlekły stan zapalny to kolejna cecha charakterystyczna choroby Alzheimera. Nasila neurodegenerację i przyczynia się do powstawania płytek amyloidowych beta i splątków tau, które są charakterystyczną cechą choroby Alzheimera. Badania wykazały, że ekstrakty z granatów mogą hamować szlaki zapalne i zmniejszać poziom cytokin prozapalnych. To działanie przeciwzapalne ma kluczowe znaczenie w ochronie mózgu przed postępującymi uszkodzeniami związanymi z chorobą Alzheimera.
Płytki beta-amyloidu i splątki tau to nagromadzenia białek, które zakłócają komunikację neuronową i prowadzą do śmierci komórek u pacjentów z chorobą Alzheimera. Badania wskazują, że polifenole granatu mogą zakłócać tworzenie i agregację tych białek. Na przykład badanie opublikowane w czasopiśmie „Neurobiology of Aging” wykazało, że ekstrakt z granatu może zmniejszać poziom beta-amyloidu i odkładanie się płytki nazębnej w zwierzęcych modelach choroby Alzheimera.

Podczas gdy badania na zwierzętach dostarczają obiecujących spostrzeżeń, badania na ludziach są niezbędne do potwierdzenia potencjału terapeutycznego granatu w chorobie Alzheimera. W badaniu pilotażowym przeprowadzonym na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles (UCLA) zbadano wpływ soku z granatów na funkcję pamięci u osób starszych. Uczestnicy, którzy spożywali sok z granatów, wykazali znaczną poprawę wydajności pamięci werbalnej w porównaniu z grupą placebo. Obrazowanie mózgu ujawniło zwiększoną łączność funkcjonalną w regionach związanych z pamięcią i uczeniem się.
Potencjalne korzyści wynikające ze stosowania granatu w chorobie Alzheimera przypisuje się kilku mechanizmom: