Zaspokój swój apetyt na słodycze klasycznymi ciasteczkami toffi. Miękkie, ciągnące się i wypełnione słodkimi chipsami toffi, te złote smakołyki są łatwe do przygotowania, dzięki czemu idealnie nadają się na każdą okazję.

Ciasteczka są podstawowym pożywieniem w naszym domu i zawsze jest ich trochę w słoiku z ciasteczkami! Wypróbuj więcej ulubionych, takich jak mrożone ciasteczka owsiane, pyszne ciasteczka Clothespin lub te klasyczne ciasteczka z miękkim cukrem.

Łatwy przepis na ciasteczka toffi

Ciasteczka są tak pyszne, a te klasyczne ciasteczka toffi to mieszanka maślanej pyszności i słodkich chipsów toffi. Mają chrupiącą skórkę na zewnątrz i miękkie, ciągnące się wnętrze, dzięki czemu każdy kęs jest wyjątkowo smaczny. Są nie tylko pyszne, ale też niezwykle łatwe w przygotowaniu!

Od początku do końca zajmują niecałe 30 minut, a z porcji wychodzi około 24 ciasteczek. Zmień je, dodając dodatkowe kawałki czekolady lub cukierki (uwielbiamy dodawać kawałki mlecznej czekolady i M&M’s), aby były idealne na każdą okazję.

Składniki na ciasteczka toffi

Te ciasteczka wykorzystują klasyczne składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni! Sprawdź kartę przepisu znajdującą się na dole postu, aby zapoznać się ze wszystkimi dokładnymi pomiarami.

1. Masło niesolone: Masło zapewnia bogactwo i maślany smak.
2. Brązowy cukier: Brązowy cukier dodaje ciepłego karmelowego odcienia, wzmacniając słodycz i nadając ciastkom ciągnącą się konsystencję.
3. Cukier granulowany: Cukier słodzi ciasto.
4. Duże jajka: Jajka łączą ze sobą wszystkie składniki.
5. Ekstrakt waniliowy: Dodanie odrobiny aromatu waniliowego jest zawsze dobrym pomysłem!
6. Mąka: Do tych ciasteczek użyłam mąki uniwersalnej.
7. Soda oczyszczona i proszek do pieczenia: Pomagają one ciastkom rosnąć i sprawiają, że są lekkie i miękkie.
8. Sól: Dzięki temu wszystkie smaki zawarte w przepisie zostaną wzmocnione.
9. Chipsy Toffi: Chipsy toffi przynoszą eksplozję słodkiego i maślanego smaku.

Jak zrobić ciasteczka toffi

Szybkie i łatwe to nazwa gry w przypadku tych plików cookie. Ale nie dajcie się zwieść, są wyjątkowo pyszne!

1. Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i odłóż na bok.
2. Masło utrzeć z cukrem: Użyj miksera ręcznego lub miksera stojącego, aby utrzeć masło, brązowy cukier i cukier granulowany razem w dużej misce, aż masa będzie jasna i puszysta, przez około 3-4 minuty. Dodaj jajka i wanilię i ubijaj, aż się połączą.
3. Dodaj suche składniki: Dodać mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól i ubijać do połączenia. Ręcznie włóż chipsy toffi.
4. Wyłóż na blachę do pieczenia: Za pomocą średniej miarki do ciastek nałóż ciasto na przygotowane blachy do pieczenia, pozostawiając 2 cale między każdym ciasteczkiem.
5. Upiec: Piec przez 8-10 minut, aż krawędzie staną się jasnozłote. Środek będzie wyglądał na niedopieczony, ale ciasteczka będą nadal się piec, gdy ostygną na blasze.
6. Fajny: Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez 4 minuty, a następnie przenieś je na kratkę do studzenia, aby dokończyć chłodzenie.