Członek ICAR wzywa premiera do odwołania zarządzenia FSSAI w sprawie mleka A1, A2 – Wiadomości branżowe
Niedawna dyrektywa organu nadzorującego standardy żywności Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) nakazująca firmom mleczarskim powstrzymanie się od stosowania etykiet A1 i A2 spotkała się ze sprzeciwem członka organu zarządzającego Indyjskiej Rady Badań Rolniczych (ICAR) oraz eksperta ds. zwierząt gospodarskich Venugopala Badaravady.
W komunikacie do premiera Narendry Modiego Badaravada nalegał, aby zwrócił się do FSSAI o wycofanie dyrektywy i utworzenie komitetu ekspertów wysokiego szczebla w celu przeanalizowania tej kwestii. Zasugerował, aby w skład komitetu weszli przedstawiciele ministerstw rybołówstwa, hodowli zwierząt i mleczarstwa, zdrowia i dobrostanu rodziny, a także ICAR i innych ekspertów. Komitet miałby za zadanie wyjaśnić kwestie marketingu i etykietowania produktów mlecznych jako A1 i A2 oraz zapewnić właściwe rozpoznawanie białek A1 i A2.
„Pomimo udowodnionych zalet mleka A2, urzędnicy FSSAI pospiesznie uchwalili przepisy, które mogą ograniczyć wybór konsumentów i przyszłość naszych rodzimych ras” – powiedział Badaravada w wywiadzie dla FE.
Bengaluru: Przedsiębiorca Anuradha Tiwari spotyka się z negatywną reakcją po wpisie „Brahmin Genes” w kontekście kontrowersji związanych z rezerwacją kastową
Indie i Brazylia kończą spór o dotacje do cukru w WTO
Poznaj Ramesha Babu, indyjskiego fryzjera, który został miliarderem i ma flotę 400 luksusowych samochodów – Przyjrzyjmy się jego luksusowemu stylowi życia i wartości netto wynoszącej 1200 crore rupii
Singapur publikuje nowe kryteria porównywania wynagrodzeń dla pracowników zagranicznych
W liście do premiera Badaravada podkreślił ogromne zasoby genetyczne bydła w Indiach, które obejmują 190,9 miliona sztuk bydła i 53 zarejestrowane rodzime rasy. Stwierdził, że skoro 26% populacji bydła w kraju jest obecnie krzyżowana, tylko 22% należy do zarejestrowanych rodzimych ras, podczas gdy pozostałe 52% jest klasyfikowane jako bydło „nieopisane”. „Spośród 53 zarejestrowanych ras tylko 8-10, stanowiących około 10%, jest uznawanych za rasy mleczne z beta-kazeiną A2” – stwierdził Badarvada.
Szacuje się, że produkcja mleka w Indiach wzrośnie o 4,2% do rekordowego poziomu 230,58 mln ton (MT) w latach 2022–2023, a kraj ten jest największym producentem mleka na świecie od 1998 r.
Badaravada przypomniał również, że 10 grudnia 2016 r. premier Modi wprowadził na rynek mleko krowie „Amul Deshi A2”, pochodzące od rodzimej rasy krów Kankrej z Deesa w stanie Gudżarat.
W tym czasie Modi dostrzegł znaczenie rodzimych ras, takich jak Gir i Kankrej, zauważając, że mleko A2 od krów rasy Kankrej zawiera specjalne minerały i białka, korzystne dla osób dbających o zdrowie oraz dzieci cierpiących na niedożywienie.
W komunikacie z 21 sierpnia 2024 r. FSSAI stwierdziło, że rozróżnienie między mlekiem A1 i A2 jest powiązane ze strukturalnymi różnicami w białku beta-kazeiny. „W związku z tym stosowanie jakichkolwiek oświadczeń A2 w odniesieniu do produktów z tłuszczem mlecznym jest mylące i niezgodne z przepisami określonymi w ustawie FSS” — stwierdziło FSSAI, nakazując podmiotom prowadzącym działalność w sektorze spożywczym usunięcie oświadczeń lub etykiet A1 i A2 z produktów mlecznych, takich jak mleko, ghee, masło i twaróg.
