Według G Sushmy, dietetyka klinicznego ze szpitali CARE, Banjara Hills, Hyderabad, woda kokosowa to doskonały wybór, aby zapewnić sobie nawodnienie w miesiącach letnich. „Zawartość elektrolitów pomaga uzupełnić straty utracone w wyniku pocenia się, co czyni go szczególnie korzystnym po aktywności na świeżym powietrzu lub ćwiczeniach w czasie upałów”.

Przyjrzyjmy się jego profilowi ​​odżywczemu i korzyściom zdrowotnym.

Profil żywieniowy wody kokosowej

Oto zestawienie jego profil żywieniowy według Sushmy na porcję 240 ml (jedną filiżankę):

Właściwości zdrowotne wody kokosowej

Sushma stwierdziła, że ​​woda kokosowa oferuje szereg korzyści zdrowotnych:

– Uwodnienie: Jest to naturalny napój bogaty w elektrolity, dzięki czemu jest doskonałym wyborem do nawodnienia po wysiłku fizycznym lub podczas upałów.

– Równowaga elektrolitowa: Zawartość potasu pomaga uzupełnić elektrolity utracone wraz z potem, wspomagając funkcjonowanie mięśni i zapobiegając skurczom.

– Regulacja ciśnienia krwi: Potas odgrywa również rolę w regulacji ciśnienia krwi, potencjalnie zmniejszając ryzyko nadciśnienia.

– Zdrowe serce: Niektóre badania sugerują, że potas i magnez zawarte w wodzie kokosowej mogą pomóc obniżyć ryzyko chorób serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu i zmniejszenie tworzenia się skrzepów krwi.

– Właściwości przeciwutleniające: Woda kokosowa zawiera przeciwutleniacze jak witamina C, która może pomóc neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stres oksydacyjny w organizmie.

Czy diabetycy mogą spożywać wodę kokosową?

Chociaż woda kokosowa ma stosunkowo niską zawartość cukru w ​​porównaniu z wieloma sokami owocowymi, nadal zawiera naturalne cukry, które mogą wpływać na poziom cukru we krwi – wyjaśniła Sushma. Jednak jego indeks glikemiczny (GI) jest niższy niż w przypadku większości soków owocowych i napojów gazowanych, co oznacza, że ​​powoduje wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi.

Chociaż woda kokosowa ma stosunkowo niską zawartość cukru w ​​porównaniu do wielu soków owocowych, nadal zawiera naturalne cukry, które mogą wpływać na poziom cukru we krwi (źródło: Getty Images/Thinkstock)

Sushma ostrzegła, że ​​diabetycy powinni monitorować spożycie i brać pod uwagę takie czynniki, jak wielkość porcji i całkowite spożycie węglowodanów. Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem w celu uzyskania spersonalizowanej porady.

Czy jest korzystny dla kobiet w ciąży?

Woda kokosowa może być korzystna dla kobiet w ciąży ze względu na jej właściwości nawilżające i zawartość odżywczą, powiedziała Sushma.

„W czasie ciąży odpowiednie nawodnienie organizmu ma kluczowe znaczenie zarówno dla zdrowia matki, jak i rozwoju dziecka. Elektrolity zawarte w wodzie kokosowej mogą pomóc zapobiegać odwodnieniu i łagodzić typowe objawy ciąży, takie jak nudności i zaparcia. Dodatkowo jego naturalna słodycz może zaspokoić apetyt na słodkie napoje, oferując zdrowszą alternatywę” – wyjaśniła.

Rzeczy, o których warto pamiętać

– Alergie: Chociaż alergie na kokos są stosunkowo rzadkie, osoby z alergią na orzechy drzewne może być również uczulony na kokosy. Ważne jest, aby zachować ostrożność, jeśli znasz alergie i skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem produktów kokosowych.

– Zawartość cukru: Chociaż woda kokosowa zawiera naturalne cukry, nadal ma niższą zawartość cukru niż wiele dostępnych na rynku soków owocowych i napojów dla sportowców. Jednakże osoby monitorujące spożycie cukru powinny zwracać uwagę na wielkość porcji.

– Na zużycie: Picie nadmiernych ilości wody kokosowej może prowadzić do spożycia zbyt dużej ilości potasu, co może spowodować hiperkaliemię (podwyższony poziom potasu). Objawy hiperkaliemii obejmują osłabienie mięśni, nieregularne bicie serca, a w ciężkich przypadkach zatrzymanie akcji serca. Umiar jest kluczowy.

Mity i fakty

Mit 1: Woda kokosowa może zastąpić medyczne roztwory nawadniające.
Fakt: Chociaż woda kokosowa nawilża i zawiera elektrolity, brakuje jej dokładnej równowagi elektrolitów, jaką można znaleźć w medycznych roztworach nawadniających przeznaczonych do leczenia odwodnienia.

Mit 2: Woda kokosowa to lekarstwo na różne problemy zdrowotne.
Fakt: Chociaż woda kokosowa zapewnia nawilżenie i pewne korzyści odżywcze, nie jest cudownym lekarstwem na dolegliwości takie jak rak czy cukrzyca. Należy go spożywać jako element zbilansowanej diety.

Mit 3: Woda kokosowa z młodych kokosów jest lepsza niż z dojrzałych kokosów.
Fakt: Zarówno młode, jak i dojrzałe orzechy kokosowe wytwarzają wodę kokosową o podobnych profilach odżywczych. Smak i ilość wody mogą się nieznacznie różnić między nimi.