Czy to jest aktualne?

Tamal Chatterjee, wiceprezes ds. marketingu w Sid’s Farm, powiedziała: „Nawyki żywieniowe, styl życia i spożywanie składników odżywczych z większej liczby źródeł mogą zmniejszyć zależność od mleka. Można również rozcieńczać mleko ułatwić trawienie dla osób wrażliwych.”

Jak rozcieńczanie mleka wpływa na jego wartość odżywczą?

Rozcieńczanie mleka wodą wpływa przede wszystkim na stężenie kalorii, tłuszczu, białka i wapnia w porcji. Chociaż rozcieńczenie może nieznacznie wpłynąć na spożycie niektórych witamin, jeśli zmniejszy się zawartość tłuszczu, ogólny wpływ na wartość odżywczą mleka jest na ogół skromny, wyjaśnił Chatterjee.

„Niezbędne jest jednak zapewnienie, że nawet przy rozcieńczeniu poszczególne osoby nadal spełniają swoje wymagania potrzeby żywieniowe przy zrównoważonej diecie– dodał Chatterjee.

Osobom cierpiącym na choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca, nadciśnienie lub choroby serca, rozcieńczone mleko może stanowić opcję o niższej kaloryczności, zawartości sodu i tłuszczów nasyconych, zaspokajającą ich potrzeby dietetyczne. (Źródło: Freepik)

Jak rozcieńczanie mleka wpływa na wchłanianie wapnia i ogólny stan kości?

Chociaż rozcieńczanie mleka wodą może nie wpływać bezpośrednio na wchłanianie wapnia, może prowadzić do jego mniejszego spożycia. Osoby muszą upewnić się, że zaspokajają swoje zapotrzebowanie na wapń poprzez zbilansowaną dietę obejmującą inne źródła żywności bogatej w wapń, takie jak warzywa liściaste, żywność wzbogacana i, jeśli to konieczne, suplementy w celu wsparcia optymalnego zdrowia kości, sugeruje Chatterjee.

Jak rozcieńczone mleko wpisuje się w zalecenia dietetyczne osób cierpiących na choroby przewlekłe?

„W przypadku osób cierpiących na choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca, nadciśnienie lub choroby serca, rozcieńczone mleko może stanowić opcję o niższej kaloryczności, zawartości sodu i tłuszczów nasyconych, zaspokajającą ich potrzeby żywieniowe” – wspomniał Chatterjee

Chatterjee powiedział, że wybór mleka o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczonego i rozcieńczenie go wodą może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, zapewniając jednocześnie niezbędne składniki odżywcze, takie jak wapń i potas. Jednak osoby muszą skonsultuj się z pracownikami służby zdrowia aby upewnić się, że rozcieńczone mleko odpowiada ich ogólnemu planowi żywieniowemu.

Zalecenia dla osób, które wolą pić rozcieńczone mleko?

Ponieważ nie jest to scenariusz uniwersalny, można zacząć od konserwatywnego stosunku rozcieńczenia, np. jedna część wody na jedną część mleka, i dostosować go w oparciu o preferencje smakowe i potrzeby żywieniowe. Niektórzy mogą preferować mocniejszy smak mleka, podczas gdy inni wolą bardziej rozcieńczony smak. Ważne jest, aby zwracać uwagę na reakcję organizmu i dla bezpieczeństwa skonsultować się z lekarzem, zaleca Chatterjee.