Czy post przerywany może zwiększać ryzyko zawału serca? Oto, co mówią kardiolodzy | Wiadomości o zdrowiu i dobrym samopoczuciu
Czy powinniśmy ponownie uznać post przerywany za dobrą praktykę zdrowotną, biorąc pod uwagę, że może on mieć wpływ na nasze serce? Badanie przeprowadzone w zeszłym tygodniu wykazało, że 20 000 dorosłych, których okno żywieniowe trwało tylko osiem godzin i pościło przez pozostałe 16, miało o 91% większe ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia w dłuższej perspektywie. Zaprzecza to wcześniejszym raportom potwierdzającym jego zalety.
Zaprezentowane w tym miesiącu podczas sesji naukowej American Heart Association dotyczącej epidemiologii i profilaktyki/stylu życia oraz kardiometabolizmu naukowcy odkryli, że osoby, które zdecydowały się na taki ograniczony czasowo harmonogram odżywiania przez dłuższy okres, niekoniecznie miały dłuższą żywotność. Ponieważ jest to popularna dieta odchudzająca, a badania wykazały, że jest ona korzystna dla ciśnienia krwi, poziomu glukozy i cholesterolu we krwi, poprosiliśmy ekspertów o jej rozszyfrowanie.
Co to badanie oznacza dla osób stosujących post przerywany?
Eksperci twierdzą, że nie można kwestionować podstaw naukowych stosowania postu przerywanego, chociaż wyniki badań różnią się ze względu na zmienne. „Fizjologiczne skutki postu przerywanego badano w różnych badaniach na całym świecie i faktycznie jest to sposób na życie w różnych grupach religijnych/etnicznych na całym świecie. Autofagia, czyli usuwanie martwych lub chorych komórek z organizmu, to podstawowy mechanizm działania przerywanego postu. Do wyników, choć uderzających, należy podchodzić z przymrużeniem oka, ponieważ istnieje zbyt wiele zmiennych, które mogą mieć wpływ na wyniki takich badań obserwacyjnych” – mówi dr Sudheer Saxena, dyrektor ds. kardiologii w szpitalu Max w Mohali.
Opowiadając się za randomizowanym, kontrolowanym badaniem obejmującym populacje i obszary geograficzne, dr Arun Kochar, dodatkowy dyrektor ds. kardiologii szpitala Fortis w Mohali, zaleca pewną ostrożność. „Wierzę, że osoby cierpiące na długotrwałe schorzenia kardio-metaboliczne mogą nie odnieść korzyści z postu przerywanego. Tacy pacjenci mogliby chodzić na częste posiłki w krótkich odstępach czasu” – dodaje.
Jakie są obawy związane z okresowym postem i zdrowiem serca?
Dr Rakesh Sharma, zastępca dyrektora ds. kardiologii w szpitalu Ivy w Panchkula, twierdzi, że przedłużający się post może prowadzić do wahań poziomu hormonów głodu, takich jak grelina i leptyna, które mogą potencjalnie obciążać układ sercowo-naczyniowy. „Dłuższe okresy postu mogą skutkować zaburzeniem równowagi elektrolitowej, szczególnie jeśli nie zostanie zapewnione odpowiednie nawodnienie i spożycie składników odżywczych. Brak równowagi elektrolitowej może wpływać na czynność serca i może stanowić ryzyko dla osób z pewnymi chorobami serca” – mówi.
Post w określonych porach dnia może wpływać na wydajność ćwiczeń, co jest ważnym aspektem utrzymania zdrowia układu sercowo-naczyniowego. „Osoby stosujące post przerywany powinny rozważyć takie ustalenie czasu posiłków, aby dostosować je do harmonogramu treningów, aby zoptymalizować wydajność i regenerację” – dodaje.
Czy dieta zdrowa dla serca jest lepsza niż post przerywany?
Według dr Ankura Ahuja, starszego konsultanta ds. kardiologii w szpitalu Fortis w Mohali, badanie to jest wystarczająco znaczące, ponieważ oceniało wpływ długoterminowy, podczas gdy istnieje wiele krótkich badań sugerujących, jak okresy postu poprawiają profil metaboliczny (cukier i cholesterol we krwi). „Dlatego dieta śródziemnomorska znajduje się na szczycie listy zdrowych diet, ponieważ jest zdrowa dla serca i dobrze zbilansowana. Jest bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy i rośliny strączkowe, ryby oraz niskotłuszczowy drób i nabiał. Nie ma czerwonego mięsa, przetworzonego mięsa, wysokiej zawartości cukru i piekarnictwa. I nie pozwala na pojawienie się bólu zaprzeczania. Aby zdrowie serca było możliwe, dieta musi być wykonalna” – mówi.
