Czy spożywanie 2 ząbków czosnku dziennie może obniżyć zarówno poziom cukru we krwi, jak i cholesterol? Nowe badanie daje kilka odpowiedzi | Wiadomości o zdrowiu i dobrym samopoczuciu
Codziennie rano żuj kilka ząbków czosnku i popij je ciepłą wodą, aby utrzymać poziom cukru we krwi i cholesterolu pod kontrolą. Podczas gdy tradycyjna medycyna zawsze opierała się na przeciwzapalnych właściwościach czosnku, aby zapobiec cukrzycy i blokadom serca, tym razem w wielkim przeglądzie 29 badań przedstawiono dowód, że dwa ząbki dziennie rzeczywiście mogą przynieść podwójne korzyści.
A ponieważ u większości osób chorych na cukrzycę występuje wyższy czynnik ryzyka rozwoju chorób serca, odkrycia mogą zachęcić je do rozsądnego włączania czosnku do swojej diety. Mówi dr Mukesh Goel, starszy konsultant oddziału kardiochirurgii oraz przeszczepów serca i płuc w szpitalu Indraprastha Apollo w Delhi: „Badanie wykazało, że czosnek nie tylko obniża poziom glukozy we krwi na czczo, który jest kluczowy w leczeniu cukrzycy, ale także poziom cholesterolu, który z kolei zapobiegłoby gromadzeniu się blaszek w tętnicach i zawałowi serca”. Fragmenty:
Co mówi badanie?
W aktualnej metaanalizie zebrano wyniki 29 badań, w których wzięło udział łącznie ponad 1500 uczestników. Pokazuje, że czosnek prowadzi do pewnego obniżenia poziomu HbA1C (średnia liczba krwinek z trzech miesięcy) i niewielkiego obniżenia poziomu lipoprotein o małej gęstości (LDL), czyli złego cholesterolu.
Jak czosnek działa na cukrzycę?
Wyniki dziewięciu badań, w których analizowano związek między czosnkiem a cukrzycą, wykazały znaczne zmniejszenie poziomu glukozy (cukru) we krwi na czczo w ciągu dwóch tygodni w grupie, która przyjmowała do 1,5 g, czyli około dwóch ząbków czosnku dziennie. Poziom glukozy we krwi znacznie spadł w 12. tygodniu. Allicyna zawarta w czosnku poprawia wrażliwość na insulinę, pomagając komórkom skuteczniej wchłaniać glukozę.
Jak czosnek obniża poziom cholesterolu?
Nauka stojąca za potencjałem czosnku do poprawy poziomu cholesterolu i cukru we krwi opiera się na jego aktywnych związkach, zwłaszcza związkach siarkoorganicznych. Hamują one syntezę cholesterolu i obniżają stężenie cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL w osoczu, zarówno w badaniach na zwierzętach, jak i na ludziach. Ponadto stwierdzono, że czosnek przyspiesza rozkład skrzepów krwi i obniża ciśnienie krwi, co jest korzystne dla zdrowia układu krążenia. Zwiększa także poziom lipoprotein o dużej gęstości (HDL) lub dobrego cholesterolu.
Jak włączyć czosnek do swojej diety?
Możesz mieć surowy czosnek, który można mieszać z przyprawami lub dodawać do posiłków. Inną opcją jest stosowanie suplementów czosnkowych, takich jak ekstrakt z dojrzałego czosnku, które, jak wykazano, skutecznie obniżają poziom cholesterolu. Ponadto włączenie do posiłków produktów bogatych w czosnek, takich jak oleje z dodatkiem czosnku, warzywa pieczone w czosnku lub sosy na bazie czosnku, może zapewnić aromatyczny i zdrowy sposób na zwiększenie spożycia czosnku.
Podczas przygotowywania lub przyprawiania potraw dodawaj świeży czosnek, posiekany lub zmiażdżony. Ale najlepszym sposobem jest nałożenie go na domowe dipy i pasty do smarowania.
Czy warto stosować suplementy czosnku?
Suplementy dostarczają standaryzowaną i skoncentrowaną dawkę związków aktywnych. Z drugiej strony spożywanie pokarmów bogatych w czosnek pozwala na bardziej naturalne i zróżnicowane spożycie związków aktywnych. Jeśli jednak nie czujesz się komfortowo z ostrym smakiem i zapachem czosnku, możesz wtedy przyjrzeć się suplementom.
© The Indian Express Pvt Ltd
Po raz pierwszy przesłano: 12.06.2024 o 06:56 czasu wschodniego
