Gotowanie

Czy wiśnia jerozolimska, którą próbowała Alicia Silverstone, jest jadalna?

  • 26 sierpnia, 2024
  • 4 min read
Czy wiśnia jerozolimska, którą próbowała Alicia Silverstone, jest jadalna?

W tym tygodniu w „lekcjach, których nauczył nas internet” Alicia Silverstone dała nam wszystkim zdrowe przypomnienie za pośrednictwem wirusowego filmu TikTok, że jedzenie niezidentyfikowanych roślin rosnących na pustkowiu (lub na czyimś podwórku) prawdopodobnie nie jest najjaśniejszym pomysłem. 47-letnia aktorka, najbardziej znana z roli Cher w hicie z 1995 r. Nieświadomyzwróciła się do swoich kanałów mediów społecznościowych we wtorek 20 sierpnia, aby poprosić miliony swoich obserwatorów o pomoc w sklasyfikowaniu tajemniczego owocu, mówiąc: „Odkryłam coś, czego nie mogę rozgryźć, co to jest i potrzebuję waszej pomocy”. Następnie pokazuje kamerze okrągły, pomarańczowy owoc — wielkości pomidorka koktajlowego — który został przegryziony na pół i ma pestki w środku.

Chociaż wyraźnie zauważa: „Chyba nie powinnaś tego jeść”, Silverstone bierze kęs tajemniczego owocu, który zerwała z krzaka rosnącego przy chodniku, gdy spacerowała ulicami Londynu.

Komentatorzy szybko wtrącili się, mówiąc, że roślina jest „trująca” lub „toksyczna” i pytając aktorkę, czy wszystko w porządku. Na szczęście Silverstone opublikowała wczoraj post na Instagramie, potwierdzając, że rzeczywiście „żyje i ma się dobrze”. Jednak ten podpis nadal nie identyfikuje, czym był owoc, co wywołało kilka pytań: Co dokładnie zjadła Alicia Silverstone? I czy jest to tak niebezpieczne, jak sugerowało wielu jej obserwatorów?

Warto przeczytać!  Kurczak i makaron w powolnej kuchence

Czym jest wiśnia jerozolimska?

Tajemniczym owocem, który wprawił internet w osłupienie, jest wiśnia jerozolimska (Solanum pseudocapsicum) — znana również jako czereśnia zimowa Madeira — należy do rodziny psiankowatych. Jeśli uważasz, że czereśnia jerozolimska przypomina pomidora, to jest ku temu powód. Ten owoc i pomidory należą do tego samego rodzaju, a czereśnia jerozolimska podobno smakuje jak pomidor koktajlowy, choć nie powinieneś jej próbować, aby to sprawdzić.

Psianka rośnie na wiecznie zielonym krzewie o ciemnozielonych i błyszczących liściach. Białe, gwiaździste kwiaty tej rośliny mają pomarańczowe środki, które ostatecznie zamieniają się w owoce; podczas gdy czereśnia jerozolimska, którą zerwała Silverstone, miała żywy odcień mandarynki, ich kolor może wahać się od jasnożółtozielonego do szkarłatnoczerwonego.

Gdzie rosną wiśnie jerozolimskie?

Alicia Silverstone mogła zerwać wiśnię jerozolimską podczas spaceru po Londynie, ale roślina ta pochodzi z Ameryki Południowej. Po wprowadzeniu na inne kontynenty może być uważana za chwast w kilku krajach o cieplejszym klimacie, w tym w RPA, Indiach, Australii i Nowej Zelandii. Wiśnia jerozolimska jest również powszechnie uprawiana jako roślina doniczkowa ze względu na piękne kwiaty i owoce — ale właściciele zwierząt domowych powinni zachować ostrożność, ponieważ może być szczególnie toksyczna dla psów, a także potencjalnie niebezpieczna dla kotów.

Warto przeczytać!  Rosół na przeziębienie - czy i dlaczego pomaga wyzdrowieć? Właściwości antyinfekcyjne rosołu - Zdrowe odżywianie

Czy wiśnie jerozolimskie są jadalne?

Krótka odpowiedź brzmi: NIEWiśnie jerozolimskie są toksyczne i nie powinny być spożywane. Jednak, jak zauważyła ekspertka od zbieractwa Alexis Nikole na swoim TikToku, opisanie rośliny jako „bardzo trującej” lub śmiertelnej nie jest do końca dokładne. Spożycie tego owocu powoduje przede wszystkim problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak wymioty, ból żołądka lub biegunka i rzadko jest śmiertelny dla ludzi. To powiedziawszy, zjedzenie dużej jego ilości może powodować poważniejsze objawy, które według Medline Plus — źródła informacji zdrowotnych z US National Library of Medicine — mogą obejmować gorączkę, wstrząs, spowolniony oddech, majaczenie i inne.

Wszystkie części rośliny wiśni jerozolimskiej są trujące, więc jeśli z jakiegoś powodu czujesz się zmuszony spróbować zjeść liść — nie rób tego. Ale nie pozwól, aby ta informacja wywołała u ciebie wrażenie, że wszystkie psiankowate są szkodliwe dla ludzi. Podczas gdy kilka członków tej rodziny roślin jest słynnie trujących, jak belladonna lub „toksyczna psiankowata”, obejmuje ona również wiele uwielbianych jadalnych owoców i warzyw, w tym pomidory, bakłażany i ziemniaki.

Warto przeczytać!  Batony z masłem orzechowym Oreo | Krytyk przepisów

Nawet jeśli zjedzenie jednej wiśni jerozolimskiej prawdopodobnie nie spowoduje u Ciebie żadnych poważnych obrażeń ciała, to i tak nie jest to dobry pomysł — kto chce ryzykować problemy żołądkowo-jelitowe, a co dopiero coś poważniejszego? A jeśli ktokolwiek z nas potrzebował przypomnienia, dlaczego nie jeść rzeczy z nieznanych roślin, które do nas nie należą, dziękuję Alicji Silverstone za pomocne przypomnienie.


Źródło