PCOS jest poważnym problemem zdrowia publicznego i jednym z najczęstszych zaburzeń hormonalnych dotykających kobiety w wieku rozrodczym. Szacuje się, że jedna na pięć (20%) kobiet w Indiach cierpi na PCOS. Według WHO do 70% przypadków pozostaje niezdiagnozowanych. PCOS może również powodować brak owulacji i jest główną przyczyną niepłodności. Chociaż nie ma lekarstwa na PCOS, istnieje wiele metod leczenia, które mogą pomóc w poprawie indywidualnych objawów. Zmiana stylu życia i diety, ze szczególnym uwzględnieniem zrównoważonej diety, ćwiczeń i utraty nadmiaru tłuszczu, może pomóc w poprawie objawów PCOS. Jednak odżywianie się w sposób, który wspiera PCOS i nie wywołuje objawów PCOS, wiąże się z kilkoma wyzwaniami. Przyjrzyjmy się bliżej tym produktom spożywczym i sposobom, w jakie można ich unikać.

Oto pięć produktów spożywczych, które wywołują objawy PCOS

1) Rafinowana żywność

Rafinowane pokarmy są pozbawione błonnika i składników odżywczych. Może to prowadzić do insulinooporności, przyrostu tkanki tłuszczowej i zwiększonego stanu zapalnego, co jest częstym czynnikiem w PCOS. Maida, sabudana, semolina (sooji), chipsy, wafle, ciasteczka, biszkopty, chleby, tosty, pav, makaron, kluski, muffiny, ciasta to tylko kilka przykładów rafinowanych pokarmów. Alternatywą jest wybór makaronu/klusek na bazie soczewicy/fasoli, wybieranie świeżych owoców i orzechów jako przekąsek zamiast chipsów i ciasteczek, celebrowanie specjalnych okazji poprzez oddawanie się jakiejś formie sportu/hobby/spa lub organizowanie kolacji potluck ze zdrowymi opcjami.

2) Produkty zawierające tłuszcz

Nie wszystkie tłuszcze są złe. Chociaż prawdą jest, że niektóre tłuszcze mogą przyczyniać się do objawów PCOS, niektóre niezbędne tłuszcze pochodzące z orzechów i nasion są niezbędne dla ogólnego zdrowia, a nawet mogą pomóc w radzeniu sobie z chorobą. Tłuszcze, które mogą wywoływać objawy PCOS, to tłuszcze nasycone i tłuszcze trans znajdujące się w serze, deserach, przetworzonej żywności, czerwonym mięsie i pełnotłustych produktach mlecznych. Kobiety z PCOS powinny włączać do swoich posiłków źródła zdrowych tłuszczów, aby wspierać równowagę hormonalną i zmniejszać stany zapalne. Jednocześnie powinny ograniczać niezdrowe tłuszcze, aby zminimalizować ich negatywny wpływ na objawy PCOS. Preferowane oleje do gotowania powinny zawierać większe ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak olej z orzeszków ziemnych, olej sezamowy, oliwa z oliwek, olej musztardowy w porównaniu ze słonecznikowym, krokoszowym lub palmowym.

3) Kalorie w płynie

Oczywiste jest, że soki i koktajle są zdrowe, ale niektóre gotowe opcje butelkowane mogą zawierać ponad 15 gramów cukru i szybko prowadzą do skoków cukru we krwi, ponieważ większość płynnych napojów nie ma błonnika lub ma go mniej. Płynne kalorie mogą nieświadomie zwiększać dzienne spożycie o ponad 500 kilokalorii. Pochodzą one z napojów słodzonych, takich jak napoje gazowane, soki, napoje energetyczne, słodzona herbata, napoje sportowe, alkohol, koktajle, bezalkoholowe koktajle, wysokokaloryczne koktajle. Lepszą alternatywą jest wybór wody, niesłodzonych herbat ziołowych, mleka o niskiej zawartości tłuszczu, świeżych domowych koktajli, sattu, maślanki. Pamiętaj, że chociaż płynne kalorie należy spożywać z umiarem, nie są one całkowicie zabronione. Kluczem jest równowaga i wybór zdrowszych opcji.

4) Gluten

Jeśli porównamy dwie kobiety o tej samej wadze, kobiety z PCOS będą miały wyższy poziom stanu zapalnego w porównaniu do innych kobiet o tej samej wadze. Coraz więcej badań naukowych sugeruje, że codzienne spożywanie produktów z pszenicy i glutenu może pogorszyć przewlekły stan zapalny. Nie oznacza to, że kobiety z PCOS powinny całkowicie unikać glutenu. Ograniczenie pszenicy do jednego posiłku dziennie również pomaga w zmniejszeniu stanu zapalnego. Kobiety z PCOS mogą odnieść korzyści z dodania większej ilości prosa i roślin strączkowych do jednego posiłku w ciągu dnia. Naprzemienne spożywanie prosa i pszenicy podczas dwóch głównych posiłków w ciągu dnia jest bardziej zrównoważone i łatwe do przestrzegania.

5) Produkty o wysokim indeksie glikemicznym

Produkty o wysokim indeksie glikemicznym (IG) to takie, które powodują gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi. Dla kobiet z PCOS może to być szczególnie problematyczne. Wahania poziomu cukru we krwi mogą wpływać na produkcję hormonów, zaostrzając objawy PCOS, takie jak nieregularne miesiączki i trądzik. Większość produktów o wysokim IG jest niezdrowa i należy jej całkowicie unikać, np. pieczywa, białego ryżu, płatków śniadaniowych, frytek, chipsów i słodzonych/smakowych napojów. Istnieją jednak produkty bogate w składniki odżywcze, ale o wysokim IG. Przykładami takich produktów są ziemniaki, słodkie ziemniaki, kukurydza, kiwi, banany i winogrona. Zamiast całkowicie unikać bogatych w składniki odżywcze produktów o wysokim IG, lepiej spożywać te produkty od czasu do czasu, łącząc je z produktami o niskim IG, takimi jak fasola, soczewica, orzechy, nasiona, warzywa, aby zapobiec skokom poziomu cukru we krwi. Podsumowując, skup się na diecie bogatej w pełne ziarna, chude białka, zdrowe tłuszcze i mnóstwo owoców i warzyw, aby znacznie poprawić objawy PCOS. Obecnie nie ma lekarstwa na PCOS, jednak zmiana stylu życia może złagodzić objawy PCOS.

Opinie Rupala Shaha, dietetyka i wykładowcy wizytującego w Lifeness Science Institute