Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Ten szybki i łatwy przepis na domowy sos truskawkowy jest koniecznością! To świetny sposób na wykorzystanie świeżych letnich truskawek lub zabezpieczenie tych, które masz w lodówce, przed psuciem się. Dołączam wiele wskazówek, jak sprawić, by twój sos był cieńszy lub grubszy i bardziej błyszczący!

Szukasz więcej świetnych przepisów na wykorzystanie świeżych truskawek? Myślę, że truskawki to jedne z moich ulubionych owoców, więc mam ich tutaj tak dużo. Sprawdź tę truskawkową tartę, to łatwe ciasto truskawkowe i truskawkową lemoniadę, aby uzyskać więcej orzeźwiających smakołyków!

sos truskawkowy

Zdecydowanie jestem klientem hurtowym. Kiedy widzę dobrą ofertę w sklepie spożywczym, nie mogę się powstrzymać, muszę je mieć! Zwłaszcza jeśli chodzi o świeże owoce, takie jak truskawki. Jeśli jesteś taki jak ja i spontanicznie wracasz do domu z całym pudełkiem truskawek, musisz spróbować tego sosu truskawkowego! Kolejnym obowiązkowym przepisem jest mój domowy dżem truskawkowy z zamrażarką i oczywiście świeży truskawkowy koktajl mleczny!

Do czego służy ten sos truskawkowy? Cóż, pierwszą rzeczą, którą musisz nałożyć, jest truskawkowe ciastko! To jest absolutnie boskie. Następnie na klasyczny sernik nowojorski, um, tak, proszę! Naprawdę można go nałożyć na wszystko, co zyskałoby na odrobinie świeżego smaku, na przykład na ciasto czekoladowe, jako nadzienie do czekoladowej babeczki lub na lody lodowe. Uwielbiam to na moim funtowym i anielskim cieście. Świetnie komponuje się ze wszystkimi wypiekami śniadaniowymi i słodkim pieczywem. Ta błyszcząca i wspaniała polewa nadaje się na każdą okazję i sprawia, że ​​wszystko wygląda bardziej fantazyjnie!

Składniki

Tak, to tylko 4 proste składniki! I możesz pominąć ekstrakt waniliowy, jeśli masz na to ochotę. Możesz także dodać inne składniki lub owoce, takie jak jagody, jeżyny itp. Właściwie możesz zrobić dowolny rodzaj sosu owocowego, korzystając z tego dokładnego przepisu i zastępując owoce, które chcesz. Zrobiłam sos wiśniowy z tego przepisu i był niesamowity! Wymiary znajdziesz poniżej w karcie przepisu.

• Truskawki: Będziesz potrzebował jednego funta truskawek ze zdjętymi wierzchołkami. Lubię też wykańczać wnętrze, ale to zależy od ciebie. Możesz użyć mrożonych truskawek, ale po rozmrożeniu wypuszczą dużo płynu, więc prawdopodobnie najpierw będziesz musiał je odsączyć.
• Cukier granulowany: Pomoże to osłodzić sos i pomoże mu zagęścić.
• Sok cytrynowy: Pomaga zachować świeżość i rozjaśnia smaki.
• Ekstrakt waniliowy: Uwielbiam to, ponieważ myślę, że wydobywa wszystkie pyszne smaki w sosie!

Przepis na sos truskawkowy

Nie ma nic prostszego niż ten przepis na sos truskawkowy! Poważnie, po prostu wkładasz składniki do garnka i podgrzewasz, aż będzie gęsty. Oczywiście będziesz chciał śledzić każdy krok, aby wyszedł idealnie. Dzielę się również poniższymi wskazówkami, jak dostosować grubość i jak ją rozrzedzić, jeśli przypadkowo zrobisz ją zbyt grubą!

1. Dodaj składniki: Połącz truskawki, cukier, skrobię kukurydzianą, sól i sok z cytryny w rondlu.
2. Kucharz: Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż truskawki puszczą soki i mieszanina stanie się płynna (około 5 minut).
3. Gotować: Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez minutę.
4. Gęstnieć: Zmniejsz temperaturę i kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zgęstnieje, ale pamiętaj, że sos truskawkowy będzie gęstniał w miarę ochładzania.
5. Cieszyć się: Następnie serwuj! Sos truskawkowy najlepiej smakuje na ciepło (przynajmniej moim zdaniem!)