Zostało to pierwotnie opublikowane na Neatplaces.co.nz i zostało ponownie opublikowane za zgodą.

Jasne, Wellington słynie na całym świecie ze swojej kawy, ale stolica Nowej Zelandii jest też fantastycznym miejscem na odrobinę wina.

Dzięki światowej klasy kawiarniom praktycznie na każdym rogu, Wellington zyskało światową reputację raju miłośników kawy i zasłużenie. Ale gdy dzień mija, a kofeina słabnie, mieszkańcy uwielbiają delektować się innym rodzajem napoju: winem.

Dobrze więc, że Wellington jest także domem dla niektórych z najlepszych winiarni w Nowej Zelandii. A dzięki słynnemu spacerowemu centrum miasta niezwykle łatwo jest wybrać się na zaimprowizowaną wyprawę po winach. Więc kiedy słońce zajdzie i będziesz gotowy na łyk poważnego wina, po prostu podążaj za naszym przewodnikiem po najlepszych miejscach w Wellington.

Szlachetna zgnilizna

6 Swan Lane, Te Aro

Twoja noc zaczyna się w Noble Rot, jednym z najbardziej eleganckich wodopojów w mieście. Dogodnie zlokalizowany tuż przy centralnej Cuba Street, jest idealnym miejscem na rozpoczęcie podróży. Tutejsza karta win jest niezrównana, więc ciesz się wyborem i połącz swoje wino z deską do wędlin, aby zaostrzyć apetyt.

Maskonur

60 Ghuznee Street, Te Aro

Teraz, gdy już wypiłeś pierwsze wino i coś przekąsiłeś, udaj się na krótki spacer do Puffin. Miejsce na Ghuznee Street jest starannie schowane z dala od ulicy (wystarczy poszukać małej butelki wina przy wejściu), a dzięki mrocznym, nastrojowym klimatom i pluszowym zielonym siedzeniom wydaje się, że jest to świat z dala od zgiełku miasta. Zaparkuj w kabinie lub usiądź na dziedzińcu i pozwól, aby przyjazny personel oprowadził Cię po szerokiej gamie win, zdominowanych przez wina organiczne i „minimalnej interwencji”. Z niewielką, ale mocną gamą przekąsek barowych (pomyśl o serach i wędlinach), niegrzecznie byłoby nie wziąć kolejnego kęsa na drogę.

Projekt garażu Dzikie drzwi do piwnicy warsztatu

ulica Furnessa

Twoja noc już naprawdę trwa, czas na stymulację umysłową opartą na winie – a jakie jest lepsze miejsce na to niż drzwi do piwnicy Wild Workshop w Garage Project? Laboratorium ukochanego browaru w sercu Te Aro to miejsce, w którym eksperymentują z sourami dojrzewającymi w beczkach, spontanicznymi fermentami, hybrydami piwa i wina oraz innymi dziwnymi i wspaniałymi miksturami. A dla tych, którzy szukają czegoś bardziej znanego, naturalny wybór win jest tutaj bardzo bezpiecznym wyborem. Poczuj zapachy i dźwięki działającego browaru i pozwól załodze zabrać Cię na mini wycieczkę za kulisy jednej z ulubionych marek Wellingtona.

Wysoka woda

ul. Kuba 54, Te Aro

Czas na chwilę wytchnienia i zasłużony obiad, a posiłek w Highwater Eatery to pièce de résistance tego planu podróży (pamiętaj o wcześniejszej rezerwacji!). Elegancka restauracja emanuje w równym stopniu urokiem i klasą, i to jeszcze zanim przejdziemy do jedzenia. Wysoko oceniane są zwłaszcza dania z owoców morza, a na niezapomnianą ucztę wybierz menu szefa kuchni. Ponieważ zrównoważony rozwój stanowi dużą część etosu Highwater, jest tu fantastyczna karta organicznych win, po której personel z przyjemnością pomoże Ci się poruszać.

Ascot

2/55 Ghuznee Street, Te Aro

A teraz koniec wieczoru w Ascot, jednym z ulubionych miejsc na dachu Wellingtona. Całkowicie naturalna lista win oznacza, że ​​możesz wybrać wysokiej jakości wino bez poczucia winy jako drinka przed snem, którym będziesz się delektować z dala od zgiełku Cuba Street. A jeśli w jakiś sposób nadal czujesz się trochę głodny, słynne hot dogi Ascot (dostępne opcje wegańskie) są pod ręką, aby połączyć je z winem na ostatni kęs przed snem.