Jak obniżyć poziom cukru we krwi i zapobiec jego spadkom
Dlatego powinieneś jeść więcej jogurtu
Nowe badanie wykazało, że jedzenie jogurtu może pomóc w zapobieganiu problemom zdrowotnym, takim jak zapalenie stawów i cukrzyca typu 2.
niemarkowe – Styl życia
Jeśli kiedykolwiek jadłeś deser na pusty żołądek, prawdopodobnie doświadczyłeś tak zwanego „załamania” poziomu cukru we krwi. Komórki w Twoim ciele nie otrzymują wystarczającej ilości energii, dlatego często odczuwasz zmęczenie, drażliwość, zawroty głowy, głód, a nawet możesz odczuwać drżenie lub zawroty głowy.
Dzieje się tak, ponieważ organizm reaguje na nagły napływ cukru do organizmu uwalniając zbyt dużo hormonu insuliny, co powoduje spadek poziomu cukru we krwi, zwanego również glukozą, poniżej normalnego poziomu. Chociaż takie zdarzenie zwykle nie jest powodem do nadmiernego niepokoju, jeśli nie zdarza się często, jest to dobre przypomnienie, że to, co jemy, wpływa na nasze samopoczucie.
Kto powinien obniżyć poziom cukru we krwi?
Niektórzy ludzie muszą monitorować poziom cukru we krwi znacznie częściej niż inni. Na przykład osoby chore na cukrzycę muszą stale sprawdzać poziom cukru we krwi i zwracać szczególną uwagę na to, co jedzą. „Osoby chore na cukrzycę typu 2 mają insulinooporność, co oznacza, że ich tkanki nie reagują dobrze na insulinę” – wyjaśnia dr Dariush Mozaffarian, kardiolog i profesor żywienia i medycyny na Uniwersytecie Tufts. Z tego powodu, jego zdaniem, „poziom glukozy we krwi może bardzo wzrosnąć, podczas gdy tkanki głodują z powodu braku energii”.
Osoby bez cukrzycy mogą również chcieć zapobiegać zbyt częstym skokom poziomu cukru we krwi. „Okazjonalne skoki poziomu glukozy nie są szkodliwe w dłuższej perspektywie, zwłaszcza gdy organizm jest młody i odporny” – mówi David Sinclair, profesor genetyki i badacz długowieczności w Harvard Medical School. „Jednak ciągłe zwiększanie spożycia pokarmów zawierających nadmiar cukru może powodować zamglenie mózgu i bóle głodowe, gdy poziom cukru spada”.
Oprócz tych krótkotrwałych skutków regularne złe odżywianie się i niedopuszczanie organizmu do wchłonięcia glukozy między posiłkami może powodować „narastanie się z czasem” dalszych problemów – mówi Mozaffarian. Mogą one obejmować problemy sercowo-naczyniowe i nerkowe.
Przeczytaj to dalej: Glukoza, insulina i dlaczego ważne jest kontrolowanie ich poziomów. Dlatego.
Jaki powinien być poziom cukru we krwi 2 godziny po jedzeniu?
Ponieważ żywność, którą spożywamy, rozkłada się na poziom cukru we krwi, normalne jest odczuwanie wzrostu poziomu cukru we krwi, czasami zwanego gwałtownym wzrostem, przez pewien czas po posiłku. Jest to znak, że żywność przekształca się w energię i że trzustka wykonuje swoją pracę. Poziom cukru we krwi chwilowo wzrośnie, zanim ponownie zacznie spadać. Przed posiłkiem poziom cukru we krwi zwykle mieści się w zakresie od 80 do 130 miligramów (mg) na decylitr (dL), ale amerykańskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) zauważa, że nie jest w porządku, jeśli ten wzrost związany z trawieniem powoduje, że krew poziom cukru do 180 mg/dl około dwóch godzin po posiłku.
Po tym czasie poziom cukru we krwi powinien spaść, ponieważ insulina w organizmie pomaga w wchłanianiu glukozy. Jeśli jednak poziom cukru we krwi nie spadnie, możesz mieć cukrzycę lub stan przedcukrzycowy.
Ważny: Jak sprawdzić poziom cukru we krwi i dlaczego dla niektórych osób jest to tak ważne
Jak obniżyć poziom cukru we krwi
Osoby chore na cukrzycę lub stan przedcukrzycowy muszą szczególnie ciężko pracować, aby kontrolować poziom cukru we krwi. Robią to głównie poprzez wstrzykiwanie insuliny i obserwowanie tego, co jedzą.
Osoby bez cukrzycy mogą w podobny sposób zwracać uwagę na to, co jedzą i robić inne rzeczy, aby uniknąć skutków zbyt dużej ilości cukru we krwi. Udowodniono, że zdrowe kontrolowanie wagi i regularne ćwiczenia maksymalizują wrażliwość na insulinę i utrzymują poziom cukru we krwi w normalnym zakresie.
Ważne jest również, aby zminimalizować spożycie żywności ultraprzetworzonej, rafinowanych węglowodanów, takich jak makaron, biały ryż i biały chleb, oraz unikać żywności zawierającej zbyt dużo dodatku cukru. Oprócz unikania niewłaściwej żywności niezwykle ważne jest spożywanie pokarmów pomagających w prawidłowym zarządzaniu poziomem cukru we krwi. „Jedz więcej pokarmów bogatych w błonnik, takich jak owoce, warzywa, orzechy i nasiona” – radzi Mozaffarian. Zaleca także „spożywanie większej ilości zdrowych tłuszczów, białek i węglowodanów z żywności takiej jak oleje roślinne, ryby i jogurt”.
