Szukasz naprawdę dobrej, wysokobiałkowej opcji śniadaniowej, która poprawi koncentrację, równowagę energetyczną, a także chemię mózgu, ale bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego ani odżywek białkowych w porannym posiłku? Mamy doskonałą sugestię, jak dostarczyć 25 do 30 gramów białka do śniadania bez użycia mięsa, ryb czy jajek, a także bez użycia białek w proszku.

Korzystając z mediów społecznościowych, Dominique Ludwig, dietetyczka mieszkająca w Wielkiej Brytanii i założycielka programu Renew Reset Recharge na rzecz utraty wagi, trawienia, cukrzycy, DNA i chorób autoimmunologicznych, poleciła skuteczne śniadanie roślinne, które zawiera około 28 gramów białka i obiecuje, że napełni Cię na dłużej, jednocześnie eliminując ochotę na zjedzenie babeczek, czekolady, cappuccino itp. w godzinach porannych.

Na filmie Dominique Ludwig prowadzi widzów przez proces przygotowywania wysokobiałkowego śniadania i mówi: „Zaczynam więc od dwóch łyżek nasion chia, które zalewam mlekiem migdałowym na jakiś czas. chwila. Te naprawdę ładnie gęstnieją. Następnie wezmę 150 do 200 gramów jogurtu. Używam jogurtu wysokobiałkowego. Zatem prawdziwy jogurt grecki może zawierać około 10 gramów białka na 100 gramów. Ja jednak używam faga albo fahy, chcesz to powiedzieć, a to oznacza 2%.”

Dodała: „Łączę to z jagodami. To nada mu nie tylko piękny kolor, ale także wszystkie polifenole i przeciwutleniacze zawarte w jagodach. Spójrz na boski kolor tego! Położę to na wierzchu nasion chia. Dzięki temu nie tylko wygląda naprawdę ładnie, ale jest też dobre dla Ciebie i Twoich jelit. Zawiera prebiotyki, probiotyki i polifenole, które są dobre dla naszego mikrobiomu jelitowego.

Dominique Ludwig wyjaśnił: „Nie musimy uciekać się do odżywek białkowych, aby uzupełnić poziom białka na śniadanie, ani nie musimy spożywać większej ilości białka zwierzęcego, aby zaspokoić nasze potrzeby. Śniadanie o wyższej zawartości białka może naprawdę pomóc zrównoważyć apetyt, nastrój i energię, a także pomóc zmniejszyć ochotę na jedzenie przez cały poranek. Oznacza to, że zjedzenie zbilansowanego śniadania w naturalny sposób może pomóc nam w łatwiejszym utrzymaniu wagi, jednocześnie dobrze się odżywiając. Nie chodzi o to, żeby jeść mniej, ale żeby jeść mądrzej”.

Twierdząc, że można łatwo zwiększyć ilość porannego białka, starannie dobierając składniki, Dominique Ludwig wyjaśnił: „Nasiona Chia są fantastycznym źródłem prebiotycznego rozpuszczalnego błonnika, który odżywia mikroorganizmy jelitowe i zachęca je do rozkwitu. Posiadanie zróżnicowanego mikrobiomu jest korzystne nie tylko dla zdrowia naszych jelit, ale nasz mikrobiom jelitowy może również mieć daleko idące korzyści dla naszego ogólnego stanu zdrowia. Wiem, że cały czas o tym mówię, ale wybór jogurtu, który zawiera około 10 g białka i sto gramów oraz żywe bakterie, również naprawdę wspiera nasze zdrowie i uczucie sytości.

Dodała: „Wybór jogurtu o wyższej zawartości białka prawdopodobnie zapewni uczucie sytości na dłużej i zmniejszy potrzebę podjadania między posiłkami. Nie chodzi o to, że podjadanie jest dla nas złe, po prostu kiedy jemy przekąski, często wybieramy żywność o większej zawartości węglowodanów i cukrów oraz żywność, która często nie jest tak bogata w składniki odżywcze, jak żywność, którą wybieramy podczas posiłków. Dodanie jagód zapewnia dawkę polifenoli, które, jak wykazano, zwiększają liczbę bakterii Lactobacillus w jelitach. Polifenole są także silnymi przeciwutleniaczami, które wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu. To śniadanie można przygotować szybko, ale zalecam namoczenie nasion Chia przed spożyciem, ponieważ mogą wchłonąć dużo płynu. Posyp odrobiną masła orzechowego lub migdałowego i ciesz się smakiem.