Jamie Lee Curtis jako Donna

Jamie Lee Curtisa Niedźwiedź debiut miała miejsce w sezonie drugim, a ona powróciła do Chicago jako niesławna Donna Berzatto w odcinku ósmym sezonu trzeciego, „Ice Chips”. Natalie (Abby Elliot) zaczyna rodzić w Restaurant Depot, podczas gdy Pete (Chris Witaske) wraca samolotem z podróży, a wszyscy w The Bear szykują się do kolacji, więc ich telefony są w szafkach. Ponieważ nie ma nikogo innego, do kogo mogłaby zadzwonić, Natalie w końcu kontaktuje się ze swoją matką, po miesiącach pozornej chęci, ale niemożności zrobienia tego. Natalie i Donna spędzają większość odcinka razem, rozmawiając o swoim trudnym związku i prowadząc szczerą — i miejmy nadzieję, uzdrawiającą — rozmowę między matką a córką.

Jon Bernthal jako Michael Berzatto

Jon Bernthal nadal pojawia się w retrospekcjach Niedźwiedź sezon trzeci. Pojawia się nie tylko w retrospekcjach Carmy’ego w tym sezonie, ale także w przeszłości Tiny (Liza Colón-Zayas). Odcinek szósty, „Serwetki”, wyreżyserowany przez Ayo Edebiri, partnerkę z serialu, opowiada o Tinie, która po 15 latach zwolniła się z pracy i próbuje znaleźć nową pracę bez tytułu licencjata. Kiedy praca, o której myślała, że ​​ją dostanie, kończy się fiaskiem, natrafia na The Original Beef i zaprzyjaźnia się z Mikeyem, który ostatecznie oferuje jej pracę jako kucharz liniowy.

John Cena jako Sammy Fak

Jedną z największych niespodzianek tego sezonu był John Cena, który w piątym odcinku „Dzieci” pojawia się jako Sammy „pierdolony Fak”, przedstawiając twarz innemu członkowi dużej rodziny Fak. Zatrzymuje się przy Niedźwiedziu, aby pomóc załodze buforować podłogi przed fotografem z Chicago Tribune zatrzymując się w restauracji przed publikacją recenzji w gazecie. Sammy z filmu Cena wprowadza rodzinną tradycję „nawiedzania” bliskich, która jest wielokrotnie przywoływana między braćmi Neilem (Matty Matheson) i Tedem (Ricky Staffieri).

Olivia Colman jako szefowa kuchni Andrea Terry

Oliva Colman sprawia, że Niedźwiedź powraca jako szefowa kuchni Andrea Terry w retrospekcjach przez cały sezon oraz na zdjęciach w wiadomościach, kiedy ogłasza, że ​​jej restauracja Ever zostanie zamknięta. W 10. odcinku „Forever” kilka osób – w tym Carmy, Sydney (Ayo Edebiri) i Richie (Ebon Moss-Bachrach) – uczestniczy w ostatnim posiłku w restauracji, w której Carmy kształcił się jako szef kuchni. Po całym sezonie, w którym postać White’a panikuje z powodu marnowania czasu w kuchni (i swojego życia), Andrea grana przez Colmana mówi Carmy, że zamyka restaurację, ponieważ chce mieć życie poza kuchnią.

Will Poulter jako Luca

Kolejny aktor, któremu się udało Niedźwiedź powrót w trzecim sezonie to Will Poulter. Wciela się w szefa kuchni Lucę, byłego kolegę Carmy’s i osobę, która pokazała Marcusowi (Lionel Boyce), jak przenieść swoją grę cukiernika na wyższy poziom w Kopenhadze w drugim sezonie. Pojawia się w retrospekcjach Carmy’ego przez cały trzeci sezon, zanim pojawia się w ostatnim odcinku, gdy żegnają się z Ever.

John Mulaney jako Steve

John Mulaney pojawia się krótko jako Steve w trzecim sezonie, odcinku pierwszym, „Jutro”, będącym wspomnieniem czasów, gdy Carmy pracował jako szef kuchni w Nowym Jorku. Pracując w Eleven Madison Park, rozbija się na kanapie Steve’a i Michelle (Sarah Paulson). Przez kilka nocy Steve przykrywa śpiącą Carmy kocem i w pewnym momencie mówi mu, że śmierdzi jak osioł. Postacie Mulaneya i Paulsona zostały przedstawione w kultowym odcinku drugiego sezonu „Ryby”.

Josh Hartnett jako Frank

Świeżo po roli w zdobywcy Oscara za najlepszy film OppenheimerJosh Hartnett udał się do Chicago, aby wystąpić w Niedźwiedź sezon trzeci. Wciela się w postać Franka, narzeczonego byłej żony Richiego, Tiff (Gillian Jacobs), w odcinku czwartym, „Violet”. Richie odwozi córkę, Evie, do domu Franka, a dwójka ta odbywa niezręczną rozmowę na temat tego, że teraz są częścią tej samej rodziny. Frank przeprasza również za to, że nie rozmawiał z Richiem przed oświadczynami Tiff, podczas gdy w domu rozbrzmiewa „Long Live” Taylor Swift.

Bradley Cooper jako szef kuchni Adam Jones

Fikcyjny szef kuchni Bradleya Coopera, Adam Jones Spalony pojawia się scena typu „mrugnij i przegapisz to”. Niedźwiedź sezon trzeci. Kiedy Carmy bierze udział w pogrzebie Evera, spogląda na tablicę, na której jest przedstawiona historia restauracji, a dokładnie w środku znajduje się zdjęcie Coopera jako Adama. Film z 2015 roku opowiadał o postaci tego wszechstronnego człowieka, który kiedyś był najlepszym szefem kuchni w Paryżu, dopóki jego narkotyki i alkohol nie doprowadziły do ​​załamania, które zawiesiło jego karierę.

Daniel Boulud, Thomas Keller, René Redzepi i bardziej znani szefowie kuchni jako oni sami

Przez cały najnowszy sezon Niedźwiedź, Podkreślona została historia współpracy Carmy z jednymi z najlepszych szefów kuchni na świecie. Słynny francuski szef kuchni Daniel Boulud szkoli Carmy’ego pozornie w jednej ze swoich nagrodzonych gwiazdką Michelin restauracji w Nowym Jorku i zachęca go, aby słuchał „muzyki”, nawiązującej do dźwięku gotującego się jedzenia na patelni. Pierwszy odcinek, „Tomorrow”, daje widzom krótki wgląd w czasy, gdy Carmy pracował w kopenhaskiej restauracji Noma, wielokrotnie uznanej za najlepszą restaurację na świecie, pod kierownictwem szefa kuchni René Redzepiego. W finale trzeciego sezonu retrospekcja pokazuje, jak Thomas Keller uczy Carmy’ego, jak prawidłowo upiec kurczaka i dzieli się radami życiowymi podczas pierwszego dnia pracy w Keller’s The French Laundry w Napa. (Per Se w Nowym Jorku to także jedna z uznanych restauracji szefa kuchni.)

Ostatni odcinek Niedźwiedź sezon trzeci również zawierał kilku bardziej znanych szefów kuchni, którzy uczestniczyli w ceremonii pogrzebowej Ever, w tym Malcolma Livingstona II, byłego szefa cukierni w Noma, którego twórca Storer zauważył jako inspirację dla Marcusa. Szefowie kuchni Grant Achatz, Christina Tosi, Genie Kwon, Wylie Dufresne, Anna Posey i Rosio Sanchez również pojawiają się w odcinku finałowym.

Słynny szef kuchni, który nie pojawia się osobiście w programie, ale w jakiś sposób jest w nim obecny, to Nobu Matsuhisa. Japoński kucharz, znany na całym świecie z restauracji Nobu, pojawia się na zdjęciu obok Kellera i Bouluda.

Paulie James jako Chuckie i Chris Zucchero jako Chi-Chi

Paulie James – który wciela się w Chuckiego Niedźwiedź — jest współzałożycielem słynnego w Los Angeles Uncle Paulie’s Deli, który został otwarty w 2017 r. i od tego czasu rozszerzył się do trzech sklepów w okolicy i placówki w Las Vegas. Delikatesy zyskały rzesze fanów wśród takich gwiazd jak Pete Davidson i Jennifer Lawrence, którzy zostali sfotografowani w gadżetach ze sklepu.

Chris Zucchero wcielający się w Chi-Chi jest właścicielem prawdziwego sklepu z kanapkami w Chicago, Mr. Beef, który stał się inspiracją dla Niedźwiedź. Zucchero i Storer są przyjaciółmi od dzieciństwa, kiedy ojciec Chrisa prowadził sklep. Pojawił się krótko w sezonie pierwszym jako dostawca mięsa The Beef i na początku sezonu trzeciego, kiedy przynosi Carmy pudełka z mikro-rzodkiewkami.

Postacie Jamesa i Zucchero wracają do Niedźwiedzia (dawniej Wołowiny), aby pomóc Ebrze (Edwin Lee Gibson) prowadzić okno z kanapkami, podczas gdy reszta personelu restauracji skupia się na eleganckiej restauracji.

Sue Chan, Chris Black, Jason Stewart i inni jako fikcyjni krytycy restauracji

W trzecim odcinku „Drzwi” Neil i Ted Fak próbują przygotować się na pojawienie się krytyka kulinarnego w „Niedźwiedziu”, tworząc listę wszystkich największych krytyków wraz ze zdjęciami ich, aby personel frontowy wiedział, kogo zatrzymać oko na. (Oczywiście obsługa zdaje sobie sprawę, że dzieje się to za późno, jak stwierdził krytyk z Chicago Tribune w tym momencie jadła już kolację w restauracji.) Sue Chan, założycielka agencji medialnej Care of Chan i była dyrektor marki Momofuku; Jak dawno minęło gospodarze podcastu Chris Black i Jason Stewart; Nowojorczyk pisarka Naomi Fry pojawia się także na ścianie w roli fikcyjnych krytyków kulinarnych.