Kanadyjski TikTok stał się wirusowy po tym, jak zwrócił uwagę, że jego ulubiona marka jogurtów greckich kosztuje 6,99 USD – to wysoka cena, która została również dostosowana przez innych konkurentów w jego lokalnych Loblaws.

Porusza kwestie ustalania cen, ale także daje wgląd w kanadyjski rynek mleczarski.

Użytkownik TikTok — który nazywa się Bryan i uchwyt „thebnoth” — naprawdę lubi kokosowy smak Liberté Yogurt. Ale ze względu na jego cenę zdecydował się spojrzeć na Oikos, a następnie President’s Choice, tylko po to, by dodać do swojego zmieszania i rozczarowania, że ​​wszystkie kosztują 6,99 USD.

„Będziemy potrzebować publicznego dochodzenia w sprawie tego, co się dzieje… Obecnie nie mogę sobie na to pozwolić” — powiedział Bryan, który nie odpowiedział Yahoo Canada na czas do publikacji.

Gospodarz zastanawia się, dlaczego jedna z firm nie miałaby obniżyć ceny jogurtu, aby przyciągnąć klientów, mówiąc, że gdyby znalazł taki w cenie 5,99 USD, kupiłby go. Zamiast tego jest zdumiony „niemożliwą” logiką, że wszystkie te firmy mają takie same koszty produktu i dystrybucji.

„Nie znam się na biznesie. Więc chcę po prostu móc kupić mój grecki jogurt kokosowy bez popadania w skrajne długi.

Inni dołączyli w sekcji komentarzy do filmu TikTok, również wyrażając swoje oburzenie. Jeden z użytkowników zapytał, dlaczego robi zakupy w Loblaws, na co odpowiedział: „albo przejść na drugą stronę ulicy, albo przejść 30 minut/pojechać 2 autobusami”.

Wydaje się, że jest to powszechny problem Kanadyjczyków, ponieważ wielu wyraziło frustrację z powodu cen żywności w obliczu inflacji. Powszechne wśród komentujących jest również pytanie, czy ten akt nie stanowi nielegalnej w Kanadzie zmowy cenowej.

Zrozumienie kanadyjskiego krajobrazu mleczarskiego

Dr Sylvain Charlebois jest kierownikiem projektu w 2023 r. dotyczącego corocznego „Kanada’s Food Price Report”. Mówi, że istnieje coś w rodzaju ustalania cen, ale nie jest to „nowy problem ani zjawisko”. Jest to wynik działań Canadian Dairy Commission (CDC), która ustala ceny w ramach zarządzania dostawami.

W rezultacie wszyscy producenci, tacy jak Lactalis i Agropur, muszą płacić dokładnie tyle samo za nabiał. Nie jest to tak powszechne w innych sektorach spożywczych, ale dotyczy nabiału, dlatego często obserwujemy, jak ceny produktów takich jak mleko, kwaśna śmietana, lody i jogurt rosną lub spadają jednocześnie.

Kontynuacja historii

„Kiedy CDC podnosi ceny na farmach, w końcu dogania konsumentów prawie w tym samym czasie. … Tylko Kanada ma taki system” – powiedział Charlebois.

Kiedy firmy mleczarskie kupują od rolników, nie mogą negocjować ceny. Zamiast tego jest ustalany przez CDC, które jest spółką Government of Canada Crown Corporation. Dla konsumentów wygląda to na rodzaj „quasi-zmowy w dziale mleczarskim”.

Ustalanie cen odbywa się również w sklepie spożywczym. Posiadanie produktów wymienionych w tej samej cenie może być strategią marketingową firmy Loblaws, która nie odpowiedziała Yahoo Canada na czas do publikacji.

Charlebois wyjaśnia, że ​​cena jest ostatecznie ustalana po negocjacjach z różnymi firmami, które ustalają ceny katalogowe — na podstawie takich czynników, jak miejsce na półkach i promocje.

W tego typu sytuacjach nazywa to „scenariuszem przegranej”. Jeśli jedna firma ma wyższą cenę, to konsumenci oskarżą ją o zbijanie cen. Jeśli ceny będą takie same, będą podejrzani o zmowę.

Czy sklepy spożywcze podbijają ceny w obliczu inflacji?

Charlebois mówi, że ci, którzy oskarżają duże sklepy spożywcze o zaniżanie cen, nie poświęcają czasu na badanie i analizowanie danych. W przypadku Loblawów sprzedaż żywności wzrosła w zeszłym roku o 8,4 procent, podczas gdy stopa inflacji żywności wyniosła 10,6 procent.

„W dzisiejszych czasach artykuły spożywcze są często oskarżane z bezpodstawnych powodów. Biznes spożywczy jest po prostu o wiele bardziej skomplikowany. … Ludzie są przekonani, że sklepy spożywcze oszukują. W najlepszym razie stąpają po wodzie ze sprzedażą żywności.

Zauważa, że ​​te korporacje zarabiają więcej na sprzedaży „szminki i narkotyków” w porównaniu. Jest to wynikiem tego, że ludzie kupują mniej jedzenia w miejscach takich jak Loblaws w obliczu inflacji, a zamiast tego zwracają się do sklepów budżetowych.

„Gdyby istniały dowody żłobienia, powiedzielibyśmy o tym. Ale nie ma żadnego” – powiedział.

Myśląc o szerszym obrazie, Charlebois wskazuje również, że Kanada ma jeden z najniższych wskaźników inflacji żywności na świecie.

„Nikt [in Canada] obchodzi, co się dzieje w Niemczech, Wielkiej Brytanii czy Brazylii. To fenomen na skalę światową. Myślenie, że Kanada jest odporna na to, co się dzieje, jest bardzo naiwne”.

Jaka pomoc jest obecnie w drodze

Aby zmniejszyć obciążenie Kanadyjczyków, rząd federalny ogłosił w marcu, że w ramach swojego budżetu wprowadzi rabat na artykuły spożywcze. Pojawia się po rozpoczęciu publicznego dochodzenia w sprawie inflacji żywności.

Charlebois nie jest pewien, czy to pomoże.

„Gdy tylko rząd faktycznie wydaje więcej pieniędzy na gospodarkę, pogarsza inflację. W rezultacie ceny mogą wzrosnąć jeszcze bardziej. … Bardzo się tym martwię”.

Nie wierzy, że jednorazowa płatność będzie rozwiązaniem. Zamiast tego chciałby zobaczyć program bonów żywnościowych, ponieważ rząd mógłby zachęcać do sprzedaży zdrowej żywności – takiej jak grecki jogurt – i zachęcać ludzi do kupowania kanadyjskich produktów.

„W tej chwili po prostu dajemy im pieniądze i mogą z nimi robić, co chcą”.