Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Domowa kanapka z polędwicą wieprzową to idealny obfity lunch! Soczysta grillowana wieprzowina posypana smaczną mieszanką przypraw, ułożona między miękkimi bułeczkami i zwieńczona plasterkami świeżego pomidora, skwierczącą grillowaną cebulą, chrupiącą sałatą i pikantnymi piklami. Będziesz uzależniony od pierwszego kęsa!

Podnieś poziom swojej gry na lunch dzięki innym wspaniałym przepisom na kanapki: absolutnie najlepszym BLT, kanapce z peklowaną wołowiną lub kanapce kubańskiej!

Przepis na kanapkę z polędwiczką wieprzową

Polędwica wieprzowa jest bardzo niedoceniana. Nie wiem dlaczego, jest taki miękki i delikatny! Jest świetny sam w sobie, ale jeszcze smaczniejszy na kanapce z innymi pysznymi dodatkami. (Wszystko, co możesz dostosować do własnych upodobań!)

Grillowana polędwica wieprzowa nadaje jej doskonały smak i konsystencję. Jest dymny i zwęglony, ale soczysty i delikatny w środku. Dla dodatkowego smaku doprawiam solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, kminkiem i tymiankiem. Każdy kęs to marzenie! Zbierz więc swoje ulubione bułki i dodatki, bo ta kanapka z polędwicą wieprzową to obowiązkowy lunch!

Składniki i dodatki do kanapek

Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić grillowaną polędwicę wieprzową, wraz z dodatkami! Sprawdź sekcję moich wskazówek poniżej, aby uzyskać smaczniejsze dodatki do kanapki.

• Polędwiczki Wieprzowe: Są to soczyste i aromatyczne kawałki wieprzowiny, które stanowią główne nadzienie kanapki.
• Oliwa z oliwek: Służy do gotowania wieprzowiny, a także dodaje odrobinę bogactwa. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, możesz zamiast niej użyć oleju roślinnego lub masła.
• Sól: Niezbędny do wydobycia naturalnych smaków wieprzowiny.
• Zmielony czarny pieprz: Dodaje trochę ciepła i poprawia smak wieprzowiny. Jeśli nie masz czarnego pieprzu, możesz użyć zmiażdżonych płatków czerwonej papryki lub pominąć, jeśli wolisz łagodniejszy smak.
• Czosnek w proszku: Dodaje pikantny smak czosnku do wieprzowiny. Świeży mielony czosnek też działa!
• Kminek: Ta przyprawa zapewnia dymny i lekko pikantny smak.
• tymianek: Aromatyczne zioło, które dodaje wieprzowinie świeżości.
• Bułeczki do wyboru: Wybierz swój ulubiony typ bułki, taki jak bułki do hamburgerów, bułki brioche, bułki ciabatta, a nawet tortille, aby stworzyć kanapkę w stylu wrap.
• Pokrojeni Pomidory: Dla soczystego, słodkiego smaku!
• czerwona cebula (pokrojona i grillowana): Grillowana czerwona cebula nadaje kanapce z polędwicą wieprzową słodki i dymny smak.
• Sałata: Dla orzeźwiającego chrupania. Możesz również zastąpić inne zielone warzywa liściaste, takie jak rukola, szpinak lub jarmuż.
• Ogórki pokrojone: Dodają one pikantnego, chrupiącego smaku.

Jak zrobić kanapkę z grillowaną polędwicą wieprzową

Czas rozpalić grilla, bo ta kanapka z polędwicą wieprzową to jedna z najlepszych rzeczy, jakie zrobisz tego lata! Jest prosty w przygotowaniu i tak satysfakcjonujący.

1. Grill grzewczy: Rozgrzej grill do średniej wysokości (350-400 stopni Fahrenheita) i przygotuj wieprzowinę, nacierając ją oliwą z oliwek.
2. Przygotuj mieszankę przypraw: W małej misce wymieszaj sól, pieprz, czosnek w proszku, kminek i tymianek. Natrzyj naoliwioną wieprzowinę mieszanką przypraw, aby równomiernie ją pokryć.
3. wieprzowina z grilla: Połóż polędwiczki wieprzowe na rozgrzanym grillu i piecz przez 12-15 minut z każdej strony. Sprawdź temperaturę wieprzowiny pod kątem gotowości, powinna ona wynosić 155 stopni Fahrenheita w najgrubszej części wieprzowiny.
4. Przygotuj warzywa: Pokrój warzywa podczas grillowania wieprzowiny, podczas ostatnich 15 minut grillowania wieprzowiny grilluj czerwoną cebulę, posmaruj ją oliwą z oliwek i umieść na grillu.
5. Warzywa z grilla: Grilluj cebulę przez około 5 minut z każdej strony, a następnie wyjmij z grilla.
6. Plasterek: Usuń wieprzowinę z grilla, gdy jest w pełni upieczona, pozostaw ją w temperaturze pokojowej na około 10 minut. Następnie polędwiczki pokroić na około 1-centymetrowe kawałki.
7. Gromadzić się: Aby złożyć kanapkę, podziel bułki lub bułki, posmaruj każdą bułkę majonezem. Na dolnej bułce połóż trochę sałaty, a następnie wieprzowinę, pomidory, grillowaną cebulę i pikle. Następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.