Kartagena w Kolumbii to jedno z najlepszych miejsc do podróży w 2024 r
Gdy łódź oddalała się od Kartageny, mocniej trzymałem się poręczy, obserwując, jak linia miasta szybko znika na horyzoncie. W ciągu kilku minut mogłem zobaczyć jedynie Morze Karaibskie i bujne namorzyny rosnące wzdłuż małych, niezagospodarowanych wysp. Kiedy w końcu dotarłem do celu – prywatnej plaży na Isla Barú – znajdowałem się w plażowej oazie bez śladów Cartageny de Indias, tętniącego życiem miasta, które właśnie odwiedzałem.
Właśnie to zestawienie sprawia, że to kolumbijskie miasto zostało uznane za jedno z najlepszych miejsc do podróżowania w 2024 r. Podróże + wypoczynek redaktorzy – tak wyjątkowo. Jeśli chcesz spędzić wakacje na plaży, możesz odwiedzić plaże z białym piaskiem i turkusowe wody, z których słyną Karaiby. Jeśli chcesz więcej kultury, otoczone murem „Stare Miasto” – wpisane na Listę Dziedzictwa UNESCO – tętni historią. W innych częściach Kartageny wysokie, nowe budynki podkreślają stopień modernizacji tego obszaru i jego potencjał wzrostu. (Kolumbia jako całość odnotowała 222-procentowy wzrost liczby turystów międzynarodowych w latach 2010–2022).
Oto dlaczego warto pojechać do tego południowoamerykańskiego miasta w 2024 roku
W Kartagenie wzrost w 2023 r. obejmował debiut Casa Pestagua, zabytkowej rezydencji z XVII wieku, która przeszła renowację na Starym Mieście za 15 milionów dolarów (116 973 750,00 HKD). Właściciele otworzyli także bungalowy z noclegiem na Acasi – prywatnej plaży w Barú, która jest popularnym miejscem jednodniowych wycieczek. W przyszłym roku wycieczka Disneya po Kolumbii inspirowana „Encanto” będzie obejmowała przystanek w Kartagenie, a w mieście ma zostać otwarty hotel Four Seasons.
„Kartagena ma coś do zaoferowania każdemu” – Boris Seckovic, a T+L Powiedział doradca z listy A i współzałożyciel Amakuna T+L. „Jest tu bogata architektura i historia oraz wysokiej klasy kuchnia, a Kartagena jest domem dla czołowych kolumbijskich szefów kuchni. Kartagena znana jest również z życia nocnego, szczególnie w okresie świątecznym.
Po powrocie na Stare Miasto nie mogłem się nacieszyć uroczymi brukowanymi uliczkami wyłożonymi kolorowymi ścianami, osobliwymi drewnianymi drzwiami z fantazyjnymi kołatkami i różnorodną architekturą. (Według Seckovica miasto jest mieszanką architektury klasycystycznej, barokowej, neoklasycznej i republikańskiej). Na rogach otwierali się sprzedawcy, sprzedając m.in. arepy, limonada de cocoi świeże kokosy. Nawet włócząc się bez celu po okolicy, natknąłem się na ulicznych artystów, tętniące życiem murale, kultową rzeźbę „La Gorda Gertrudis” autorstwa kolumbijskiego artysty Fernando Botero i niezliczone butiki.
Podczas mojej ostatniej wizyty wybrałem się na pieszą wycieczkę po mieście z Galavantą, która przedstawiła zarówno zabawne ciekawostki, jak i ważny kontekst historyczny dotyczący tego, jak Kartagena stała się miastem, jakim jest dzisiaj. Dowiedziałam się, że wspomniane wcześniej fantazyjne kołatki do drzwi, którym nie mogłam przestać robić zdjęć, symbolizowały niegdyś zawód rezydenta. Na przykład lew oznaczał, że dom należał do rodziny wojskowej.
Zarezerwuj pobyt w hotelu Sofitel Legend Santa Clara Cartagena poprzez Booking.com
Zarezerwuj pobyt w hotelu Sofitel Legend Santa Clara Cartagena na stronie Agoda.com
Dowiedziałem się również, że Kartagena była niegdyś największym portem niewolników w Ameryce Hiszpańskiej. – powiedział David Wheat, profesor historii na Michigan State University T+L że w latach 1570–1640 przez miasto przewieziono co najmniej 100 000 osób z takich krajów jak Gwinea Bissau, Senegal, Gambia, Sierra Leone, Angola i Demokratyczna Republika Konga. – powiedział Jose Palacios Preciado, były dyrektor kolumbijskich archiwów narodowych Czarna Gwiazda Atlanty że przez Kartagenę przemycono 1,1 miliona Afrykanów.
Po zapoznaniu się z historią miasta trudno było nie dostrzec kultury afro-kolumbijskiej we wszystkim, od muzyki po sztukę. „Muzyka, której słuchamy, nazywa się champeta i opiera się na afrykańskich beatach” – powiedział Alex Rocha, Afro-Kolumbijczyk, właściciel Experience Real Cartagena T+L. „Mamy poetów takich jak Candelario Obeso i pisarzy takich jak Manuel Zapata Olivella, autor książki „Changó, el gran Putas”.
Wkrótce przekonałem się, że nawet przyciąga wzrok palenqueras, noszący jasne sukienki i miski owoców tropikalnych na głowie, odegrali kluczową rolę w buncie przeciwko niewolnictwu. Fernando Rivera, przewodnik współpracujący z Galavantą, powiedział mi, że wielu zniewolonych ludzi uciekło, aby założyć własne wioski, które hiszpański rząd nazwał palenques. „Kobiety odegrały kluczową rolę w pomocy w ucieczkach. Znali styl życia niewolnika i potrafili wybrać najlepszy moment na ucieczkę” – powiedział Rivera. „Kobiety mogły również przemieszczać się po całym mieście, co czyniło je doskonałymi posłańcami i gwarantowało palenques byłoby bezpieczne.”
Wkład ten doprowadził do powstania San Basilio de Palenque, które przeszło do historii w 1713 roku jako pierwsze wolne miasto Afrykanów w obu Amerykach. Dziś, wieki później, palenqueras sprzedawać owoce na całym Starym Mieście. (Chociaż prawdopodobnie sprzedają turystom więcej zdjęć niż samych owoców, co jest sprytnym zwrotem w obliczu rosnącej sceny turystycznej miasta).
Zarówno Rocha, jak i Rivera zauważyli, że istnieje wiele miejsc i punktów orientacyjnych, w których można doświadczyć i uhonorować afro-kolumbijską kulturę Kartageny, w tym Plaza de San Pedro Claver, San Basilio de Palenque, La Ruta del Esclavo, Monumento a la Palenquera, Mercado de Bazurto, Plaza Joe Arroyo i Plaza Benkos Bioho.
Nawet scena kulinarna Kartageny niesie ze sobą silne wpływy z przeszłości. „Nasi afrykańscy przodkowie pozostawili po sobie dziedzictwo różnych potraw, takich jak ryż kokosowy; patacony (smażone banany); oraz różne rodzaje słodyczy na bazie owoców, takie jak dulce de papaya, dulce de coco, dulce de yuca” – powiedziała Rocha. „Jest także Sancocho, czyli gulasz gotowany w garnku z warzywami, bananami, ziemniakami, kukurydzą, juką i rybą lub wołowiną. (Wskazówka dla profesjonalistów: Roche poleca restauracje La Cocina de Socorro, La Picúa, Kiosko El Bony i La Mulata, aby poznać kuchnię afro-kolumbijską.)
Kupuj tutaj najlepsze doświadczenia związane z podróżami
Nie przegap popularnych restauracji, takich jak Celele, Alma, La Cevicheria, Carmen i Donjuán Cartagena. W 2023 roku szef kuchni Heberto Eljach, mózg Almy, zadebiutował Ánimą w Casa Pestagua, skupiając się na przodkowych tradycjach kuchni kolumbijskiej. „Związek Ánimy z kuchnią kolumbijską koncentruje się na starożytnych technikach tradycyjnego gotowania — obejmuje to metody konserwacji (peklowanie, solenie, fermentacja, puszkowanie, wędzenie, marynowanie), wykorzystanie lokalnych produktów, rzemieślnicze rybołówstwo, produkty organiczne z Montes de Maria, Amazonii i innych regionów Kolumbii” – powiedział Eljach T+L.
I oczywiście żadna kulinarna wycieczka po Kolumbii nie jest kompletna bez kawy. W końcu Kolumbia jest wiodącym producentem kawy typu wash Arabica.
Moja pierwsza wizyta w Kartagenie wiązała się z codziennymi wizytami w Epoca Coffee połączonymi z desperackim impulsowym zakupem ziaren kawy, aby móc spróbować odtworzyć tę tradycję w domu. Ale podczas mojej drugiej podróży dołączyłem do kawy w Café San Alberto. Tutaj poznałem kolumbijską scenę kawową i zgłębiałem nuty smakowe różnych ziaren kawy — wyszedłem z większym uznaniem dla wszystkich elementów składających się na przygotowanie partii ziaren kawy.
Pod koniec mojej ostatniej wizyty nie mogłem powstrzymać się od porównania moich dwóch wizyt w Kartagenie. Tak wiele się zmieniło w ciągu czterech lat między moimi podróżami, a mimo to w całym mieście nadal panowała bogata kultura. Odkryłem, że udało mi się ponownie przeżyć to, co kochałem od pierwszej wizyty, jednocześnie zdobywając nowe doświadczenia, i ostatecznie udało mi się przygotować wycieczkę, która zawierała wszystkiego po trochu.
Zarezerwuj pobyt w Casa Pestagua Relais Châteaux poprzez Booking.com
Zarezerwuj pobyt w Casa Pestagua Relais Chateaux za pośrednictwem Agoda.com
(Źródło zdjęcia głównego: Piero Damiani/Getty Images)
Ta historia pojawiła się po raz pierwszy na stronie travelandleisure.com
Wszystkie przeliczenia walut zostały wykonane w momencie pisania tego tekstu
Powiązane: W tym regionie Peru znajdują się niesamowite starożytne ruiny – bez tłumów Machu Picchu
