Dyrekcja Generalna Służby Zdrowia (DGHS) podlegająca ministerstwu zdrowia wkrótce wyda ostrzeżenie dotyczące suplementów białkowych po licznych przypadkach problemów z nerkami i sercem u wielu osób, które przyjmują je w celu zbudowania muskularnej sylwetki, poinformował urzędnik znający sprawę.

„Młodzi ludzie i trenerzy na siłowni spożywają te suplementy białkowe bez żadnych wskazówek. Może to prowadzić do wielu komplikacji zdrowotnych, takich jak choroby nerek” — powiedział cytowany wyżej urzędnik pod warunkiem zachowania anonimowości. „Zasadniczo ludzie nie wiedzą, jak stosować te produkty. Dlatego ta ogólna rada, wzywająca ich do unikania stosowania suplementów białkowych, jest bardzo ważna w świetle ich niewłaściwego stosowania” — dodał urzędnik.

Suplementy białkowe podlegają przepisom dotyczącym nutraceutyków Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), który również ustala specyfikacje dla takich produktów przeznaczonych dla sportowców. Rynek suplementów białkowych w Indiach wynosił około 1,4 miliarda dolarów w 2024 r. i oczekuje się, że do 2029 r. osiągnie 1,88 miliarda dolarów, według Modor Intelligence, firmy zajmującej się analizą rynku i doradztwem.

Zapytania wysłane do rzecznika ministerstwa zdrowia pozostały bez odpowiedzi.

Przedstawiciele branży twierdzą, że konsumenci powinni wybierać suplementy z minimalną ilością dodatków i konserwantów, a najlepiej jest w pierwszej kolejności pozyskiwać białko ze źródeł pełnowartościowych, takich jak chude mięso, ryby, jaja, nabiał, fasola i orzechy.

Suyash Bhandari, dietetyk w iThrive Essentials, producencie zdrowej żywności, powiedział: „Po pierwsze, osoba przyjmująca suplementy białkowe powinna wiedzieć, jaką ilość powinna przyjmować, w zależności od masy ciała. Osiemdziesiąt procent białka powinno pochodzić z pożywienia lub z właściwego źródła pożywienia. Wiele osób nie wie o zmianach stylu życia i od razu decyduje się na suplementy, przez co mają problemy skórne, wzdęcia, trądzik i nietolerancję laktozy z powodu niewłaściwego stosowania i nadużywania suplementów białkowych”.

Konsumenci powinni znać składniki produktów, które spożywają, powiedział Yuvraj Datta, dyrektor ds. produkcji i doskonałości procesów w Zeon Lifesciences Ltd, producencie nutraceutyków, dodając, że jego firma przestrzega wszystkich wymogów zgodności. „Osoba powinna w idealnym przypadku przyjmować 25-50 gramów białka dziennie, w tym w diecie i w postaci suplementów. Nadmierne stosowanie może spowodować uszkodzenie organizmu. Te suplementy należy przyjmować na podstawie porady lekarza lub dietetyka w zależności od wieku i wagi. Oryginalny produkt ma kod kreskowy na opakowaniu, który można zeskanować, aby dowiedzieć się więcej o produkcie” — dodał.

Specjalny przegląd jazdy

W zeszłym roku FSSAI nakazała komisarzom ds. żywności w stanach i terytoriach związkowych przeprowadzenie specjalnej akcji mającej na celu sprawdzenie jakości i bezpieczeństwa nutraceutyków i suplementów diety na każdym etapie procesu produkcji i sprzedaży.

Lekarze twierdzą, że suplementy powinny uzupełniać zbilansowaną dietę, a nie ją zastępować.

Nadmierne stosowanie suplementów białkowych może być szkodliwe, powiedział dr Wasiyeeullah Shaikh, konsultant nefrolog w Holy Family Hospital w Bandrze w Mumbaju. „Wysokie spożycie białka może obciążać nerki, szczególnie u osób z wcześniej istniejącymi schorzeniami nerek, co potencjalnie może prowadzić do uszkodzenia nerek lub ich niewydolności z czasem. Nadmierne spożycie suplementów białkowych może przeciążać wątrobę, wpływając na jej zdolność do prawidłowego funkcjonowania i prowadząc do zaburzeń wątroby. Nadmierna ilość białka może powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, zaparcia, biegunka i dyskomfort z powodu trudności organizmu w przetwarzaniu dużych ilości białka”, powiedział.

Dr Shaikh powiedział, że suplementy białkowe powinny być przyjmowane pod nadzorem lekarza lub zarejestrowanego dietetyka. Specjalista opieki zdrowotnej może ocenić indywidualne potrzeby na podstawie takich czynników, jak wiek, waga, cele fitness i ogólny stan zdrowia. Może również monitorować potencjalne skutki uboczne i dostosowywać dawkowanie, aby zapewnić ich bezpieczne i skuteczne stosowanie, dodał.

„Ostatnio mieliśmy przypadek, w którym pacjent, młody trener siłowni, który przyjmował te nadmierne suplementy, doznał ostrego uszkodzenia nerek. Po odstawieniu tych suplementów i białek zdrowotnych mogliśmy odwrócić niewydolność nerek” – powiedział dr Shaikh.

Dr Anurag Gupta, starszy nefrolog w szpitalu Sir Ganga Ram w Nowym Delhi, powiedział, że wytyczne ICMR wyraźnie podkreślają znaczenie konsultacji z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek schematu suplementacji. Wybór suplementów powinien być podyktowany czynnikami takimi jak wiek, płeć, masa ciała i poziom aktywności fizycznej. Ponadto stany chorobowe mogą wpływać na zapotrzebowanie danej osoby na białko.

Dr Gupta twierdzi, że przyjmowanie środków przedtreningowych może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi i obciążenia serca, co może skutkować powikłaniami, takimi jak udar krwotoczny i nagła śmierć.