Kremowa Zupa Tortellini z Kiełbasą | Krytyk receptury
Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.
Kremowa zupa tortellini z kiełbasą jest gęsta i kremowa z kawałkami gotowanej kiełbasy wieprzowej, marchewką, maślanym jarmużem i makaronem tortellini z trzema serami, wszystko ugotowane w gładkim sosie pomidorowym. Ta zupa od razu stanie się Twoją ulubioną!
Czy jest coś lepszego niż domowa zupa w chłodny dzień? Szczególnie lubię zupy z makaronem. Są takie serdeczne! Jeśli kochasz tortellini tak bardzo jak ja, spróbuj tej kremowej zupy tortellini z kurczakiem, tortellini tortellini czosnkowej lub tortellini pomidorowej!
Kremowa Zupa Tortellini Z Kiełbasą
Zupa Tortellini to idealny komfortowy posiłek! Wyobraź sobie ciepłą miskę wypełnioną pulchnym, tandetnym makaronem tortellini pływającym w kremowym bulionie pomidorowym. Ale poczekaj, robi się jeszcze lepiej – dodałem trochę pysznej mielonej kiełbasy wieprzowej, aby uzyskać trochę dodatkowego białka i smaku. A dla odrobiny zieleni, kilka świeżych liści jarmużu dodaje koloru, tekstury i co najważniejsze – zastrzyk witamin! Ta zupa z pewnością rozgrzeje Cię w chłodny dzień i zaspokoi Twoje kubki smakowe. Ponadto jest bardzo łatwy do wykonania.
Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić wszystkie składniki (z których większość na pewno już masz) do garnka i voila! Masz pyszną, obfitą zupę, która będzie rywalizować z Twoimi ulubionymi włoskimi restauracjami. Możesz nawet podać go z pysznymi domowymi paluszkami chlebowymi, aby uzupełnić posiłek. Ten bulion jest idealny do maczania! Mimo że ta kremowa zupa tortellini z kiełbasą zawiera jarmuż, wybredni zjadacze w mojej rodzinie nadal ją uwielbiają. To jest dobre! Szukasz niesamowitych domowych zup? Zobacz moją pełną listę przepisów tutaj!
Potrzebne składniki
Kremowa zupa z tortellini z kiełbasą jest tak prosta do zrobienia i pełna smaku. Ma wszystko, czego potrzebujesz, od mięsa po warzywa, wszystko ugotowane do perfekcji w pikantnym bulionie pomidorowym. To idealne połączenie! Gdy gotuje się zupa tortellini z kiełbasą, smaki nadal się budują i napełniają. Jeden łyk i uzależnisz się! *Uwaga: dokładne wymiary można znaleźć w karcie przepisu poniżej.
- Mielona Kiełbasa Wieprzowa: Spróbuj ugotować to z wyprzedzeniem, aby ułatwić przygotowanie! Indyk mielony działa również, jeśli chcesz mieć szczuplejszą opcję.
- Warzywa: Podsmażyłem mieloną kiełbasę z posiekaną marchewką, cebulą i czosnkiem, aby uzyskać idealną konsystencję i pikantny smak.
- przyprawa włoska: Dodaje najlepszego smaku! Możesz użyć paczkowanej włoskiej przyprawy lub stworzyć własną mieszankę, korzystając z tego przepisu tutaj.
- Mąka: To zagęści bazę zupy. Skrobia kukurydziana również działa, jeśli masz ją pod ręką! Wystarczy użyć połowy ilości mąki, wymieszać z zimną wodą, a następnie dodać do zupy.
- Bulion z kurczaka: Działa jako podstawa zupy. Bulion warzywny też działa!
- Koncentrat pomidorowy: Aromatyczny zagęstnik.
- ciężki krem: Niezbędne, aby ta zupa była bogata i kremowa! Jogurt grecki to kolejny świetny zamiennik.
- Tortellini z trzema serami: Pakuje serowy smak w każdy kęs! Sprawdzają się tu zarówno świeże, jak i mrożone tortellini. Być może będziesz musiał dodać kilka minut więcej czasu na gotowanie, jeśli używasz mrożonych tortellini.
- Jarmuż: Dodaje pysznej konsystencji i wspaniałych składników odżywczych do zupy. Można to również zamienić na świeży szpinak baby.
- Sól i pieprz: Dodaj do smaku!
Zrób to bez nabiału
Zamień tortellini z serem na zwykły makaron, taki jak muszka lub penne, i użyj bezmlecznej śmietany lub mleka migdałowego jako zagęszczacza. Nie będzie tej samej grubości, a smak nieco się zmieni, ale nadal jest pyszny i idealny dla osób unikających laktozy!
Jak zrobić kremową zupę tortellini z kiełbasą
Przygotowanie tej kremowej zupy tortellini z kiełbasą to pestka. Po prostu zrzuć wszystkie składniki razem, a następnie pozwól smakom połączyć się na kuchence! Chcesz to ustawić i zapomnieć? Ta zupa może być również gotowana w powolnej kuchence lub garnku na niskim poziomie przez 6 godzin. To idealny posiłek na powrót do domu na koniec dnia!
- Podsmaż wieprzowinę i warzywa: W dużym garnku na średnim ogniu dodaj kiełbasę. Następnie smażymy i kruszymy na brązowo. Po ugotowaniu wyjąć i odłożyć na talerz. Następnie dodaj marchewkę i cebulę i smaż do miękkości. Dodaj czosnek i włoską przyprawę i smaż jeszcze przez minutę.
- Wymieszać z pozostałymi składnikami, gotować na wolnym ogniu: Dodać mąkę do warzyw i zalać bulionem z kurczaka. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Następnie dodaj ciężką śmietanę i tortellini i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, aż tortellini się ugotuje. Dodaj jarmuż tuż przed podaniem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pyszne wariacje
Kremowa zupa tortellini z kiełbasą to dosłownie moja ulubiona! Jest bardzo prosty w przygotowaniu i równie łatwo można go dostosować. Oto kilka odmian, które pomogą Ci dostosować go do siebie!
- Mięso: Zmień mięso, jeśli zamiast tego wolisz kiełbasę z indyka, kurczaka w kostkach lub mieloną wołowinę!
- Krem: Najlepsza jest gęsta śmietana, ale jeśli szukasz lżejszego zamiennika, spróbuj pół na pół. Jogurt grecki również działa i dodaje trochę dodatkowego białka!
- Warzywa: Dodaj kawałki ziemniaków, pieczarki, cukinię, a nawet paprykę.
- Rosół: Aby uzyskać inny smak, spróbuj bulionu wołowego lub bulionu warzywnego. Wykorzystaj to, co masz pod ręką!
- Zrób to pikantnie: Aby uzyskać ostrzejszą zupę, spróbuj użyć gorącej włoskiej kiełbasy lub dodać do zupy płatki czerwonej papryki (¼ łyżeczki na początek).
Przechowywanie Kremowej Kiełbasa Tortellini Zupy
Ta włoska zupa tortellini z kiełbasą jest tak dobrze przygotowana z wyprzedzeniem, a nawet zamrożona! Gdy zupa znajduje się razem w torebce z zamkiem błyskawicznym lub hermetycznym pojemniku, smaki nadal się łączą i stają się smaczniejsze. Jest tak łatwy do odgrzania i stanowi doskonały pocieszający posiłek na chłodne zimowe dni.
- W lodówce: Ugotuj kremową zupę tortellini z kiełbasą, pomijając makaron tortellini, jeśli go nie podajesz. Po całkowitym schłodzeniu włóż do torebki strunowej lub hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 3 do 4 dni.
- Podgrzewanie: Możesz rozmrozić zupę tortellini z kiełbasą w lodówce przez noc lub po prostu dodać torebkę strunową do miski z gorącą wodą. Po rozmrożeniu lub wyjęciu z lodówki po prostu wlej zupę na patelnię lub wolnowar. Jeśli pominiesz tortellini, będzie to świetny moment, aby dodać je z powrotem i gotować przez kilka minut przed podaniem.
-
W dużym garnku na średnim ogniu dodaj kiełbasę. Smażyć i kruszyć, aż się zarumienią, wyjąć i odłożyć na talerz. Dodaj marchewkę i cebulę i smaż do miękkości. Dodaj czosnek i włoską przyprawę i smaż jeszcze przez minutę.
-
Dodać mąkę do warzyw i zalać bulionem z kurczaka. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Dodaj ciężką śmietanę i tortellini i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, aż tortellini się ugotuje. Dodaj jarmuż tuż przed podaniem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zaktualizowano 24 stycznia 2023 r
Serwuje: 8
Kalorie456kcal (23%)Węglowodany30g (10%)Białko18g (36%)Tłuszcz30g (46%)Tłuszcz nasycony13g (65%)cholesterol95mg (32%)Sód1388mg (58%)Potas762mg (22%)Włókno3g (12%)Cukier5g (6%)Witamina A6052j.m (121%)Witamina C51mg (62%)Wapń152mg (15%)Żelazo3mg (17%)
Wszystkie informacje o wartości odżywczej oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.