Kremowe toskańskie przegrzebki czosnkowe (w 25 minut!)
Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.
Kremowe toskańskie przegrzebki czosnkowe są podawane w pikantnym sosie czosnkowym, za który można umrzeć! Łatwy do zrobienia i wypełniony po brzegi smakiem, to obiad, który MUSISZ zrobić na pracowite wieczory powszednie!
Dania toskańskie należą do moich ulubionych. Nie tylko są łatwe do zrobienia i zwykle zajmują tylko około 30 minut, ale wszyscy w mojej rodzinie je uwielbiają! (Nawet wybredni zjadacze!) Następnie musisz wypróbować mojego szalenie popularnego toskańskiego kurczaka czosnkowego, makaron z kiełbasą lub krewetki czosnkowe. To posiłki o jakości restauracji bez wysiłku!
Niesamowite kremowe toskańskie przegrzebki czosnkowe
Przygotuj się na porażenie kubków smakowych boskim daniem, jakim są kremowe toskańskie przegrzebki czosnkowe. To danie jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale jest również absolutną przyjemnością dla tłumu, która z pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Suszone pomidory nadają sosowi tak wiele smaku, a śmietana, zwiędłe liście szpinaku i czosnek nadają mu treściwości. Następnie w połączeniu z delikatnymi, maślanymi przegrzebkami, to powalający obiad!
Uwierz mi, kiedy mówię, że to danie to absolutna rewolucja. Delikatne, soczyste przegrzebki w połączeniu z bogatym i kremowym sosem pełnym pikantnego smaku suszonych pomidorów sprawią, że omdlejesz z zachwytu. A najlepsza część? Wykonanie zajmuje tylko 25 minut. Nawet jeśli nie jesteś zaznajomiony z przygotowywaniem owoców morza, w mgnieniu oka przygotujesz posiłek o jakości restauracyjnej! Więc na co czekasz? Wejdź do tej kuchni i zafunduj sobie naprawdę przepyszne toskańskie przegrzebki czosnkowe. Uwierzysz po jednym kęsie.
Toskańskie składniki przegrzebków czosnkowych
Aby uzyskać doskonały posiłek, podaj te kremowe toskańskie przegrzebki na makaronie z prostą sałatką i francuskim chlebem. Aby uzyskać niskowęglowodanowy, przyjazny dla diety keto posiłek, wypróbuj go z ulubionymi pieczonymi warzywami, zupami lub puree z kalafiora, aby wchłonąć ten niesamowity sos.
- Oliwa z oliwek: Olej z awokado można tutaj zastąpić, ale ja lubię używać oliwy z oliwek ze względu na aromatyczny, ziemisty smak, który nadaje daniu.
- Przegrzebki: Miękkie, maślane i dobrze wchłaniające sos! Jeśli nie lubisz przegrzebków, spróbuj zamiast tego świeżych krewetek.
- ciężki krem: Dodaje kremowości i sprawia, że sos jest bogaty i dekadencki. Możesz także użyć pół na pół do czegoś, co jest trochę lżejsze.
- Bulion z kurczaka: Pikantna baza do sosu. Możesz też użyć bulionu warzywnego!
- Czosnek: Nigdy nie możesz się pomylić ze świeżym czosnkiem! To obowiązkowy dodatek do każdego dania kuchni toskańskiej.
- Czosnek w proszku: Dodanie czosnku w proszku pomaga uzyskać odważny pikantny smak.
- przyprawa włoska: Moja ulubiona mieszanka ziół! Możesz kupić to w sklepie lub zrobić własną mieszankę w domu, korzystając z mojego przepisu tutaj.
- Parmezan: Świeżo zetrzyj własne, aby uzyskać najlepszy możliwy smak!
- Szpinak: Nie bój się dodawać szpinaku, będzie się gotował. Lubię kroić moje na małe kawałki.
- Suszone pomidory: Znajdź suszone pomidory w słoikach tam, gdzie znajdziesz warzywa w puszkach. Możesz je również kupić online! Tylko upewnij się, że masz trochę pod ręką, to właśnie one sprawiają, że sos smakuje tak dobrze.
Jak zrobić kremowe przegrzebki czosnkowe
Toskańskie przegrzebki czosnkowe są tak łatwe do zrobienia, że poczujesz się jak kulinarny geniusz przy minimalnym wysiłku! To tak, jakby zaimponować gościom na obiedzie bez najmniejszego wysiłku. Pyszny obiad z owocami morza będzie gotowy w tym samym czasie, co oglądanie odcinka ulubionego programu telewizyjnego!
- Smażyć przegrzebki: Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu, aż będzie gorący i skwierczy. Dokładnie osusz przegrzebki papierowymi ręcznikami. Następnie dodaj przegrzebki w jednej warstwie (być może będziesz musiał pracować w małych partiach, aby uniknąć przepełnienia). Smażyć, aż utworzy się ładna złota skorupa, przewrócić i obsmażyć z drugiej strony. Po upieczeniu przełóż na talerz.
- Zrób sos: Na tej samej patelni dodaj trochę więcej oliwy z oliwek i smaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć, około 30 sekund. Następnie dodaj bulion, śmietanę, czosnek w proszku, włoską przyprawę i ser. Ubijaj, aż zacznie gęstnieć.
- Dusić: Dodaj suszone pomidory i szpinak i gotuj na wolnym ogniu, aż szpinak zwiędnie.
- Dodać: Delikatnie dodaj przegrzebki z powrotem do sosu, szybko mieszając. Podawaj toskańskie przegrzebki czosnkowe na swoim ulubionym makaronie.
Wskazówki dotyczące robienia przegrzebków w domu
Jeśli nigdy nie gotowałeś przegrzebków w domu, może to wydawać się onieśmielające. Oto kilka wskazówek, które pomogą to ułatwić.
- Co kupić: Poszukaj zamrożonych dziko żyjących przegrzebków bez ikry. Ikra ma jasnopomarańczowy lub koralowy kształt półksiężyca, który nadal można przyczepić. Może smakować trochę gorzko. Jeśli to wszystko, co możesz znaleźć, po prostu wyjmij je przed gotowaniem. Całe przegrzebki będą również dostarczane z ikrą i mięśniem, który przywiązuje ją do skorupy, który również będzie musiał zostać usunięty.
- Odwilż: Umieść przegrzebki w misce z zimną wodą na 10-20 minut, aż całkowicie się rozmrożą. Możesz je również rozmrozić przez noc w misce w lodówce.
- Pat Dry: Dokładne osuszenie przegrzebków kilkoma arkuszami ręczników papierowych jest ważne przed sezonowaniem i gotowaniem. Jeśli w przegrzebkach pozostanie za dużo wody, wypłynie ona podczas gotowania i będą się dusić zamiast smażyć.
- Przypalić: Gdy przegrzebki będą gotowe, będą miały piękną skórkę z każdej strony, a środek powinien być mlecznobiały lub nieprzejrzysty. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 130 stopni Fahrenheita.
Jak przechowywać przegrzebki
Jeśli masz resztki tych kremowych toskańskich przegrzebków czosnkowych, oto jak je przechowywać i zachować świeżość! Jak najszybciej przenieś resztki do szczelnego pojemnika. Przegrzebków nie należy pozostawiać w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny, ponieważ będą narażone na rozwój bakterii.
- W lodówce: Przechowuj resztki przegrzebków w lodówce w hermetycznym pojemniku do 3 dni.
- w zamrażarce: Ugotowane przegrzebki można zamrażać do 3 miesięcy, ale nie dodawać sosu przed zamrożeniem. Przygotuj świeży kremowy sos czosnkowy, gdy będzie gotowy do podania.
- Podgrzewanie: Odgrzewanie kremowych toskańskich przegrzebków czosnkowych to pestka. Po prostu włóż je do kuchenki mikrofalowej na minutę lub dwie lub delikatnie podgrzej w rondlu na kuchence na średnim ogniu. Aby zapobiec przypaleniu przegrzebków, należy je często mieszać, aż się rozgrzeją.
-
Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu, aż będzie gorący i skwierczy. Dokładnie osusz przegrzebki papierowymi ręcznikami. Dodaj przegrzebki w jednej warstwie (być może będziesz musiał pracować w małych partiach, aby uniknąć przepełnienia). Smażyć, aż utworzy się ładna złota skorupa, przewrócić i obsmażyć z drugiej strony. Po upieczeniu przełóż na talerz.
-
Na tej samej patelni i trochę więcej oliwy z oliwek i podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć, około 30 sekund. Dodaj bulion, śmietanę, czosnek w proszku, włoską przyprawę i ser. Ubijaj, aż zacznie gęstnieć
-
Dodaj suszone pomidory i szpinak i gotuj na wolnym ogniu, aż szpinak zwiędnie.
-
Delikatnie dodaj przegrzebki z powrotem do sosu, szybko mieszając. w razie potrzeby podawaj z makaronem.
Zaktualizowano 12 kwietnia 2023 r
Serwuje: 4
Kalorie469kcal (23%)Węglowodany15G (5%)Białko22G (44%)Tłuszcz37G (57%)Tłuszcz nasycony17G (85%)cholesterol117mg (39%)Sód810mg (34%)Potas801mg (23%)Błonnik2G (8%)Cukier5G (6%)Witamina A1092j.m (22%)Witamina C9mg (11%)Wapń221mg (22%)Żelazo2mg (11%)
Wszystkie informacje o wartości odżywczej oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
