Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Creamy Bacon Carbonara to klasyczny włoski kremowy makaron. Boczek, pieczarki i cebula są gotowane razem i wrzucane do tandetnego, bogatego sosu z żółtek jaja na łatwy 30-minutowy posiłek! Szybki i łatwy obiad, który można zrobić w kilka minut!

Pasta to cotygodniowa specjalność w naszym domu! Jeśli kochasz makaron tak samo jak my, wypróbuj kremowy makaron Alfredo z krewetkami czosnkowymi, ten łatwy i pyszny kremowy makaron z kurczakiem i brokułami lub jeden z naszych ulubionych, kremowy makaron wieprzowy Carnitas.

Kremowa Carbonara z Bekonem

Carbonara to włoskie danie z makaronu z Rzymu, przyrządzane z jajka, twardego sera, guanciale i czarnego pieprzu. W końcu znalazłam przepis na carbonarę, którą uwielbiam. Sos jest tak kremowy, tandetny i taki dobry. Najlepsze jest to, że najbardziej wybredny zjadacz połknął to, a mój drugi chłopiec miał sekundy! Złożenie wszystkiego w jedną całość było dość łatwe. Wydawało mi się, że to idealny niedzielny posiłek z dodatkiem sałatki i pieczywem czosnkowym! Jeśli chcesz szybko i łatwo zjeść pyszny posiłek w kilka minut, to jest danie. Ta kremowa carbonara z boczkiem zajmuje tylko 30 minut od początku do końca!

Jest po prostu pyszna i łatwa do zrobienia w domu. Wszyscy będą zachwyceni tym niesamowitym kremowym makaronem! Wiem, że wiele osób martwi się, że sos pęknie z powodu jajka. To było łatwiejsze niż myślałem! Po prostu idź nisko i powoli. Całkowicie się uda! Gdy wypróbujesz ten przepis, będziesz chciał spróbować również tego prostego makaronu carbonara. To jest pyszne!

Składniki

Prostota jest kluczem do tego kremowego posiłku carbonara z bekonem! Jednak użycie dobrej jakości składników jest koniecznością! Aby uzyskać w pełni tradycyjny przepis na carbonarę, użyj pancetty zamiast bekonu. Dokładne wymiary znajdziesz poniżej w karcie przepisu.

• Jajka: Wszystko czego potrzebujesz to żółtka!
• Gruba śmietana do ubijania: Pół na pół będzie działać, ale dla bogatej, kremowej mieszanki preferuję ciężką bitą śmietanę.
• Parmezan: Użyj ostrego, twardego sera parmezanu, który jest ogolony zamiast tartego, aby uzyskać mniej ziarnistą konsystencję makaronu.
• Pietruszka: Świeże i bardzo drobno posiekane dodają koloru i trochę pachnącej dekoracji.
• Sól: Dopraw według własnego uznania.
• Płatki czerwonej papryki: Trochę ciepła, aby dodać smaku.
• Boczek: Dobry gruby boczek lub nawet wysokiej jakości standardowy boczek zrobi różnicę. Możesz również użyć pancetty, która jest tradycyjnym mięsem w daniu.
• Grzyby: Jest to opcjonalne, ale uwielbiam grzyby i nie mogę ich pominąć.
• cebula: tjego jest opcjonalne, ale dodaje wspaniałego smaku.
• Makaron: Linguine jest moim ulubionym, ale spaghetti też się sprawdzi.

Przepis na Kremowy Boczek Carbonara

Ten kremowy przepis na boczek carbonara jest prosty w przygotowaniu, ale trochę delikatny. Nie spiesz się z tym przepisem! Jajka będą się sklejać, jeśli patelnia będzie zbyt gorąca, więc nie spiesz się, aby nie skończyć z bałaganem. To nie jest trudny przepis, wystarczy trochę cierpliwości.

1. Przygotuj makaron: Makaron ugotować według opakowania.
2. Pokonać: Ubij jajka, śmietanę, parmezan, pietruszkę, sól i czerwoną paprykę razem w misce. Po prostu użyłem widelca.
3. Smażony Boczek: Smaż boczek, aż będzie chrupiący, a następnie pokrusz go i odłóż na bok.
4. Smażyć: Z 1-2 łyżkami tłuszczu z bekonu podsmaż cebulę i grzyby, aż cebula stanie się przezroczysta i złocista.
5. Odpływ: Odcedź makaron i jeszcze ciepły dodaj do cebuli i pieczarek.
6. Wlać i wymieszać: Wlać śmietanę do makaronu i mieszać na małym ogniu przez jedną do dwóch minut. Upewnij się, że używasz NISKIEGO ciepła lub jajecznica.
7. Cieszyć się: Podawaj z dodatkowym parmezanem, bochenkiem Chrupiącego Francuskiego Chleba i sałatką. Tak dobrze!