Dżemun i jagody są często łączone ze względu na podobny wygląd i właściwości odżywcze. Jednak rodzimy jamun jest nie tylko zdrowszy dla naszego zdrowia, ale także bardziej gęsty pod względem odżywczym. Pozwól nam zobaczyć!

Lato oferuje szeroką gamę pysznych owoców sezonowych. Chociaż jagody, takie jak jagody, jeżyny i maliny, są bogate w przeciwutleniacze i można je stosować w koktajlach, parfaitach śniadaniowych i innych potrawach, bardzo lubiany dżem wywołuje u wielu osób nostalgię. Jamun, rodzimy owoc o długiej historii stosowania w medycynie tradycyjnej, słynie ze swoich właściwości zdrowotnych.

Jagody są dobrze znane ze swojej wysokiej wartości odżywczej, ponieważ zawierają kilka witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Na przykład truskawki zawierają wysoki poziom witaminy C, manganu, kwasu foliowego i potasu, podczas gdy jagody są znane z wysokiej zawartości antocyjanów, które przyczyniają się do ich wspaniałego koloru i właściwości przeciwutleniających. Maliny i jeżyny są również bogate w błonnik, który pomaga w trawieniu i zapewnia uczucie sytości.

Choć mniej znany ludziom w krajach zachodnich, Jamun ma równie imponujący profil żywieniowy. Ma niższą zawartość kalorii i jest bogaty w witaminy A i C oraz minerały, w tym wapń, żelazo i potas. Jamun jest również znany ze swojej silnej zawartości przeciwutleniaczy, w tym antocyjanów, które przyczyniają się do jego ciemnofioletowego koloru i potencjalnych korzyści zdrowotnych.

Jakie korzyści oferują jagody?

Jagody są dobrze znane ze swojej wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i stany zapalne w organizmie, potencjalnie obniżając ryzyko chorób przewlekłych, w tym chorób serca i raka. Błonnik, potas i polifenole zawarte w jagodach powiązano z lepszym zdrowiem serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu oraz poprawę funkcjonowania naczyń krwionośnych.

Według badań przeciwutleniacze obecne w jagodach korzystnie wpływają na zdrowie mózgu i funkcje poznawcze, potencjalnie zmniejszając ryzyko pogorszenia stanu psychicznego związanego z wiekiem. Jagody to fantastyczny wybór dla osób chcących kontrolować swoją wagę ze względu na błonnik i niską zawartość kalorii, które zapewniają uczucie sytości i ułatwiają trawienie.

Jakie korzyści oferuje Jamun?

Jamun był tradycyjnie stosowany w medycynie ajurwedyjskiej ze względu na jego zdolność do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Zawiera substancje chemiczne, takie jak jambolina, które mogą zwiększać wrażliwość na insulinę i pomagać w leczeniu cukrzycy. Zawartość błonnika w Jamunie wspomaga zdrowie układu trawiennego, zmniejszając zaparcia i zachęcając do regularnych wypróżnień.

Przeciwutleniacze zawarte w Jamunie mogą pomóc chronić skórę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, sprzyjając młodemu wyglądowi i zmniejszając ryzyko chorób skóry, w tym trądziku i przedwczesnego starzenia. Stężenie witaminy C w jamun poprawia układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z infekcjami i chorobami, co jest szczególnie korzystne latem, kiedy układ odpornościowy może wymagać dodatkowej pomocy.

Latem jagody można spożywać na świeżo jako przekąskę, dodawać do koktajli, sałatek lub płatków owsianych, a także dodawać do deserów, takich jak ciasta, tarty i konfitury. Jagody można suszyć lub zamrażać, aby przedłużyć ich trwałość. Jamun jest tańszy i szerzej dostępny; często jest spożywany na świeżo, samodzielnie lub w połączeniu z innymi owocami w sałatkach lub chaatach owocowych. Służy również do produkcji dżemów, galaretek i napojów, takich jak soki i sorbety. Jamun jest również marynowany lub suszony w celu konserwacji, co wydłuża jego dostępność poza miesiące letnie.

Już rozpływające się w ustach? Delektuj się owocami i czerp korzyści!