Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

To Mango Lassi to indyjski koktajl jogurtowy, który jest tak kremowy i pełen smaku. Jest doprawiony kardamonem, aby dać mu trochę kopa, i sprawi, że wrócisz na kilka sekund. To będzie natychmiastowy hit za każdym razem, gdy go podasz!

Zakochałam się w smoothie. Szczególnie lubię je robić rano, kiedy mój żołądek nie jest gotowy na obfite śniadanie. Są pełne składników odżywczych i dają mi energię na cały dzień. Absolutnie uwielbiam ten brzoskwiniowy koktajl, ten zielony koktajl Detox i ten pyszny i wyjątkowy koktajl z awokolady.

Przepis na mango lassi

Mango lassi to napój na bazie jogurtu podobny do smoothie. Pochodzi z Indii i być może widziałeś go w menu indyjskiej restauracji. Jeśli nigdy wcześniej go nie próbowałeś, czeka Cię niespodzianka! Przypomina smoothie z mango, ale dodaje się do niego jogurt i przyprawy. To bogaty i kremowy napój, od którego absolutnie się uzależnisz!

Moim zdaniem najlepszą rzeczą w indyjskim jedzeniu są przyprawy! Absolutnie robią najbardziej aromatyczne dania z tak wieloma pysznymi i aromatycznymi przyprawami, których pragnę prawie co tydzień. Zawsze zamawiam kurczaka tikka masala, kiedy jemy poza domem, lub kurczaka maślanego… lub jedno i drugie! A do tego ZAWSZE dostaję mango lassi. Są idealnym uzupełnieniem każdego indyjskiego dania lub dowolnego posiłku!

Składniki

Mango lassi ma tylko kilka prostych składników, które są podobne do smoothie. Masz również dużo miejsca na poruszanie się, aby ten przepis był dokładnie taki, jak chcesz. Jeśli nie masz pewnych rzeczy pod ręką, możesz improwizować! Robiłam wiele różnych wersji lassi z różnymi składnikami i zawsze jest pyszne. Wymiary znajdziesz poniżej w karcie przepisu.

• Jogurt naturalny: Jogurt jest częścią tego, co czyni to lassi. Użyłem zwykłego jogurtu z pełnego mleka, ale możesz użyć prawie każdego jogurtu, który Twoim zdaniem świetnie pasowałby do mango. Możesz również użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, aby ograniczyć kalorie.
• Mleko: Lubię dodawać mleko, ponieważ naprawdę pomaga ubijać wszystko razem. Możesz użyć alternatywnych produktów mlecznych, jeśli starasz się unikać nabiału
• Mrożone mango: Użyjesz mrożonego mango, dzięki czemu nie będziesz musiał używać kostek lodu i podlewać! Tworzy super aromatyczną i kremową konsystencję. Zamiast tego możesz również użyć pulpy z mango w puszce, powinieneś być w stanie znaleźć trochę w dziale zamrażarki.
• Miód: Lubię dosładzać to lassi miodem. Ma doskonały smak i pomaga przygotować kremowe smoothie. Użyłem zamiast tego agawy jako słodzika i było naprawdę pyszne.
• Mielony kardamon: Możesz nie myśleć o kardamonie, kiedy myślisz o smoothie, ale zaufaj mi w tym przypadku. To jest tak smaczne! Ma trochę ciepła, które czuje się i smakuje niesamowicie.

Jak zrobić tradycyjne lassi z mango

Mango lassi jest tak samo łatwe do przygotowania jak smoothie czy koktajl mleczny! W rzeczywistości użyłem nawet lodów zamiast jogurtu (i pominąłem słodziki) i zrobiłem mango milkshake lassi, i to było niesamowite. Dodana przyprawa jest tym, co naprawdę wyróżnia to lassi!

1. Dodaj składniki: Dodaj jogurt, mleko, mrożone mango, miód i kardamon do blendera o dużej mocy.
2. Mieszanka: Miksuj na wysokich obrotach przez około 1 minutę, aż uzyskasz gładką, jedwabistą konsystencję.
3. Regulować: Jeśli mango lassi jest zbyt gęste, dodaj więcej płynu i mieszaj, aż uzyskasz pożądaną gęstość. Lub jeśli wolisz grubsze, dodaj lód!
4. Cieszyć się: Spróbuj i dodaj więcej słodzika, jeśli jest zbyt pikantny dla twoich upodobań. Wlej do szklanek do serwowania i ciesz się!