Shubha Ramesh L, główny dietetyk i ekspert ds. żywienia w szpitalu DHEE, w rozmowie z indianexpress.com wyjaśnia: „Dieta 80/10/10 opiera się na założeniu, że 80% kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, głównie z surowych owoców i warzyw , 10% z białek i 10% z tłuszczów. Ta dieta kładzie nacisk na całość, nieprzetworzona żywność jak świeże owoce, warzywa liściaste oraz ograniczona ilość orzechów i nasion”.

Wpływ na metabolizm i poziom energii organizmu

Według Shubha wysoka zawartość węglowodanów, pochodzących głównie z owoców, zapewnia szybkie źródło naturalnych cukrów, które są głównymi źródłami energii. Może to prowadzić do szybkich skoków energii. Jednakże, ze względu na niską zawartość tłuszczu i białka, u niektórych osób może to wystąpić szybsze spadki poziomu energii gdy początkowa gorączka cukrowa osłabnie.

Informuje: „W przeciwieństwie do bardziej zbilansowanych diet, które zawierają większe proporcje białek i tłuszczów w celu utrzymania poziomu energii, dieta 80/10/10 może powodować wahania poziomu energii ze względu na duże uzależnienie od węglowodanów. Tradycyjne diety mogą zapewniać bardziej trwałą energię ze względu na wolniej trawione składniki, takie jak białka i tłuszcze.

Potencjalne korzyści stosowania diety 80/10/10

Shubha wymienia potencjalne korzyści wynikające ze stosowania tej wyjątkowej diety:

Zdrowe serce: Niższe spożycie tłuszczu i brak cholesterolu w diecie może potencjalnie zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Kontroli wagi: Wysokie spożycie owoców i warzyw, które są niskokaloryczne i bogata w błonnikmoże sprzyjać utracie wagi i poprawiać zdrowie metaboliczne.

Regulacja poziomu cukru we krwi: Chociaż dieta jest bogata w cukry, są one naturalne i połączone z błonnikiem zawartym w owocach, co może pomóc w nieco umiarkowanym poziomie cukru we krwi.

Włącz różnorodne owoce, warzywa, orzechy i nasiona, aby zapewnić szersze spektrum niezbędnych składników odżywczych. (Źródło: Freepik)

Potencjalne wady stosowania diety 80/10/10

Według Shubhy niektóre z wad, które należy wziąć pod uwagę, to:

Bilans żywieniowy: Dieta uboga jest w niezbędne tłuszcze i białka, które są niezbędne dla równowagi hormonalnej, naprawy tkanek i ogólnego stanu zdrowia. Może to prowadzić do braków w niezbędne kwasy tłuszczoweniektóre aminokwasy, witaminy takie jak B12 i minerały, takie jak żelazo, cynk i wapń.

Długoterminowe skutki zdrowotne: Długotrwałe przestrzeganie zaleceń może prowadzić do utraty masy mięśniowej, zmniejszenia gęstości kości i innych niedoborów żywieniowych.

Praktyczne wskazówki dotyczące stosowania diety 80/10/10

„Chociaż dieta 80/10/10 oferuje pewne korzyści, szczególnie w zakresie kontroli masy ciała i potencjalnego zmniejszenia ryzyka chorób serca, wymaga starannego planowania i rozważenia, aby uniknąć niedoborów żywieniowych i zapewnić długoterminowe zdrowie i dobre samopoczucie”. Shubha przyznaje.

Wymienia następujące praktyczne wskazówki, które warto zastosować podczas stosowania diety 80/10/10:

*Zapewnienie adekwatności żywieniowej: Włącz różnorodne owoce, warzywa, orzechy i nasiona, aby zapewnić szersze spektrum niezbędnych składników odżywczych. Rozważ dodanie wzbogaconą żywność lub suplementy witaminy B12, witaminy D, żelaza i kwasów tłuszczowych omega-3, pod kierunkiem lekarza.

*Stopniowe przechodzenie: Dla osób, które dopiero rozpoczynają tę dietę, ważne jest stopniowe przechodzenie, aby umożliwić organizmowi przystosowanie się do wysokiego spożycia błonnika i zmian w proporcjach makroskładników odżywczych.

*Monitoruj parametry zdrowotne: Regularne badania kontrolne w celu monitorowania poziomu we krwi i ogólnego stanu zdrowia mogą pomóc w dostosowaniu diety w razie potrzeby, aby zapobiec niedoborom żywieniowym.

*Słuchaj swojego ciała: zwracaj uwagę na reakcje organizmu. Jeśli odczuwasz zmęczenie, osłabienie lub inne problemy zdrowotne, ponownie oceń przydatność tej diety lub skonsultuj się z dietetykiem w celu dostosowania jej indywidualnie.