Z prawie 300 amerykańskimi obszarami winiarskimi na naszej mapie, nigdy nie było lepszego czasu na zwiedzanie krajowego kraju winiarskiego. Lato zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim przygody przesiąknięte winem.

Wakacje przy winie to najlepszy rodzaj wakacji. Dostajesz piękno kraju winiarskiego, satysfakcję z degustacji wina, a wszystko to często w dziewiczych krajobrazach, gdzie znajdują się parki, szlaki i nie tylko. Miłośnicy spędzania czasu na świeżym powietrzu mają swój udział, ale mieszkańcy miast też to robią, ponieważ jest wiele uroczych miasteczek winiarskich, pełnych wspaniałych restauracji i sal degustacyjnych.

Okazuje się, że niektóre z najlepszych miejsc na letnie wakacje w USA to także wyjątkowe regiony winiarskie. Zaplanuj swoją następną przygodę wokół jednego z poniższych. Kochamy Cię, Napa, ale możesz uniknąć tłumów i zaopatrzyć się w równie dobre wino w poniższych lokalach.

McMinnville

Jeśli istnieje bardziej urocze miasteczko w Willamette Valley niż McMinnville, chcielibyśmy o nim usłyszeć. To małe miasteczko uniwersyteckie szczyci się historyczną Third Street, przy której znajdują się winiarnie, hotele, restauracje nagrodzone gwiazdkami Michelin, takie jak ōkta, zdobywcy nagrody Jamesa Bearda, takie jak Nick’s Italian (wkrótce ponownie otwarte) i Hayward, a także działające winiarnie. W promieniu 20 mil od 35-tysięcznego miasta znajdują się niezliczone winiarnie, w tym takie wyjątkowe winnice, jak Remy Wines i Archery Summit na wzgórzach Dundee Hills oraz The Carlton Winemakers Studio w pobliskim Carlton. Spędź noc w hotelu Atticus w mieście lub śpij wśród winorośli – a także w starym silosie rolniczym – w Abbey Road Farm. McMinnville znajduje się zaledwie godzinę jazdy od Portland i najlepiej położonego miasta w całym regionie winiarskim Willamette Valley. Pinot Noir nadal jest tutaj królem, ale najnowsze pokolenie talentów winiarskich pracuje z wieloma innymi, wskrzeszając klasyki, takie jak Chardonnay i tworząc mniej znane, takie jak Savagnin.

Palisada

Wino z Kolorado stało się rzeczą wartą uwagi, a w Palisade można doświadczyć miłego kawałka tej sceny. W mieście i jego okolicach działa około 30 wytwórni, produkujących najwyższej klasy wina, takie jak Syrah, Sauvignon Blanc, Viognier, Malbec i inne. Krajobraz jest prosto z pocztówki, z bujnymi polami uprawnymi przechodzącymi w nierówne zlewiska i panoramiczne widoki w tle. Przejedź obwodnicą Fruit and Wine, aby skosztować dobrego smaku lokalnego przemysłu, a po przejażdżce rowerem lub wędrówce na początku szlaku Palisade Rim Trail zatankuj w restauracji Caroline’s lub Palisade Brewing Company. W okolicy dostępnych jest wiele świetnych opcji zakwaterowania, w tym niektóre w winnicach, ale szczególnie przyciąga nas historyczny urok Wine Valley Inn. Częścią intrygi jest to, że świat wina w Kolorado dopiero zaczyna się rozwijać i dlatego wydaje się być nową, ekscytującą granicą.

święta Barbara

Okolice Santa Barbara pozostają jedną z najbardziej ekscytujących scen winiarskich w Ameryce. Wyjątkowy klimat sprawia, że ​​powstają wspaniałe burgundzkie odmiany, takie jak Chardonnay i Pinot Noir, ale obecnie producenci bardziej niż kiedykolwiek eksperymentują z wieloma innymi odmianami winorośli. Wzgórza Sta Rita to apelacja, którą koniecznie trzeba odwiedzić, a utalentowane wytwórnie takie jak Alma Rosa pokazują, jak jasne i świeże może być wino. Brewer-Clifton to kolejny czołowy producent (Greg ma także swoją własną, znakomitą markę dodatkową), więc będąc w mieście, koniecznie odwiedź Public Market lub pyszne i stylowe Barbareño. Ponieważ do surfowania jest zaledwie kilka kroków, nie zapomnij wypożyczyć deski lub rozpocząć dzień od porannego wiosła SUP. Spokojna atmosfera SoCal sprawi, że poczujesz się swobodnie.

Nowe Braunfelsy

Głęboko w sercu Teksasu znajduje się stare niemieckie miasto liczące około 100 000 mieszkańców. New Braunfels jest niesamowicie zachęcające, ze wspaniałymi piekarniami, kawiarniami, sklepami i nie tylko, a także w odległości krótkiej przejażdżki od San Antonio, Austin i fantastycznego obszaru winiarskiego Hill Country. Zarezerwuj stolik w zabytkowej restauracji Gristmill River i sprawdź nowości w 2Tarts. Koniecznie wybierz się na wędrówkę do CL Butaud, aby zobaczyć, jak wyśmienite mogą być wina z Teksasu. Wybierz się do Starego Świata w wielkim stylu w La Cruz de Comal i rozważ pokój w Gruene Mansion Inn. Jasne, spróbujesz win do grillowania, takich jak Tempranillo i Sangiovese, ale jest też kilka ciekawych Chardonnay i Cabernet Sauvignon, nie wspominając o niektórych rodzimych gatunkach. Chwyć butelkę i zorganizuj piknik w pobliskim parku lub zejdź do podziemi w pobliskich jaskiniach Natural Bridge.

Charlottesville

Podobnie jak Kolorado, Wirginia ma solidny przemysł winiarski, który nie cieszy się uznaniem, na jakie zasługuje. Co najlepsze, do dużej części sceny można dotrzeć z historycznego miasta Charlottesville. Uważane za bramę do Parku Narodowego Shenandoah, miasto o powierzchni około 50 km znajduje się w doskonałej odległości od wielu piękna i cudów natury gór Blue Ridge. Będąc w mieście, spróbuj klasycznej południowej kuchni The Ridley, wypij piwo w Star Hill i przenocuj w sielankowym Clifton. Jeśli chodzi o wino, szukaj ciekawych odmian, takich jak Petite Manseng i zręcznie przygotowanych mieszanek Bordeaux. To tu narodziło się amerykańskie wino, dlatego wizyta tutaj przypomina trochę pielgrzymkę. Sprawdź szlak wina Monticello i poszukaj wspaniałych ofert takich marek jak Barboursville Vineyards i Michael Shaps Wineworks.

Honolulu

Honolulu rekompensuje brak winnic i AVA światowej klasy gościnnością, mnóstwem lokali skupiających się na winie oraz kwitnącą kulturą sommelierów. Od Senia po Island Vintage – za każdym rogiem ulicy czekają niezapomniane wrażenia z wina. Taormina to kolejna świetna opcja, sycylijska restauracja z atrakcyjną kartą win, w którą warto się zagłębić. Oczywiście udaj się na plażę Waikiki i rozważ wędrówkę szlakiem Makiki Valley Trail (ciszej niż Diamond Head). Wiemy, że nie będziesz chciał wyjeżdżać, więc koniecznie sprawdź niektóre z najlepszych hoteli w Honolulu na dłuższy pobyt.

Wino i przygoda idą w parze, połączenie na lata. Sprawdź nasz przewodnik po winach w Willamette Valley oraz nasz przewodnik po winach hrabstwa Sonoma. A teraz wyjdź i spróbuj czegoś nowego.

Zalecenia redaktorów