MDH, indyjski król przypraw, stanowczo zaprzeczył zarzutom dotyczącym skażenia pestycydami po raportach organów regulacyjnych ds. bezpieczeństwa żywności w Hongkongu i Singapurze. Kontrowersje wybuchły, gdy Centrum Bezpieczeństwa Żywności (CFS) w Hongkongu wykryło tlenek etylenu – zakazany pestycyd – w różnych paczkowanych produktach przyprawowych firmy MDH i innej indyjskiej marki Everest.

Przeczytaj także | Indie szukają „głównej przyczyny odrzucenia” Singapuru i Hongkongu w związku z zakazem korzystania z Everestu w MDH masala

CFS wydało ostrzeżenie przed sprzedażą i zakupem Madras Curry w proszku i Sambhar Masala, a także Fish Curry Masala firmy MDH. W odpowiedzi MDH stwierdziło: „Ani z Hongkongu, ani z Singapuru nie zwróciły się do nas w sprawie tych ustaleń organy ds. bezpieczeństwa żywności”.

Przeczytaj także | Czy MDH, Everest masala powodują raka? Dlaczego Hongkong i Singapur zakazały stosowania niektórych indyjskich przypraw? Wyjaśnione

MDH zapewniła konsumentów, stwierdzając: „Nie używamy tlenku etylenu na żadnym etapie produkcji przypraw. Nasze produkty spełniają rygorystyczne normy zdrowia i bezpieczeństwa zarówno w Indiach, jak i na całym świecie”. Firma zauważyła również, że organy regulacyjne Hongkongu i Singapuru nie skontaktowały się w sprawie tych ustaleń ani z Indyjską Radą ds. Spice, ani z indyjskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa i Standardów Żywności (FSSAI).

Przeczytaj także | Ishan Kishan przyznaje się do naruszenia Kodeksu postępowania IPL podczas starcia MI vs DC i zostaje ukarany grzywną w wysokości 10 procent opłat meczowych

W oświadczeniu MDH podkreślono: „Zarzuty nie zawierają dowodów, a zatem są bezpodstawne i bezpodstawne”. W następstwie tych wydarzeń Singapurska Agencja ds. Żywności (SFA) również wycofała produkt Everest’s Fish Curry Masala. Pomimo tych wyzwań MDH w dalszym ciągu zapewnia bezpieczeństwo i autentyczność swoich przypraw, podkreślając swoje zaangażowanie w jakość.

„Slogan MDH „Asli Masale Sach Sach, MDH MDH” i „Real Spices of India” odzwierciedla nasze prawdziwe zaangażowanie w dostarczanie klientom autentycznych przypraw wysokiej jakości” – stwierdziła firma.

Indie, jako wiodący na świecie producent, konsument i eksporter przypraw, widziały prawie ₹Eksport o wartości 32 000 crore w roku podatkowym 2022–2023, co podkreśla znaczną skalę branży i jej globalny wpływ.

Czy tlenek etylenu powoduje raka?

Tlenek etylenu (EtO) jest szeroko stosowany jako środek sterylizujący w zastosowaniach medycznych i przemysłowych, co powoduje, że jego potencjalny wpływ na zdrowie budzi poważne obawy. Potencjał rakotwórczy EtO przypisuje się przede wszystkim jego zdolności do tworzenia adduktów z DNA, co prowadzi do mutacji, które mogą inicjować raka. Ponadto narażenie na EtO może powodować inne uszkodzenia genetyczne, takie jak aberracje chromosomowe, które dodatkowo przyczyniają się do jego rakotwórczości. Odkrycia te, szczegółowo opisane w niedawnym badaniu opublikowanym w 2023 r., mają kluczowe znaczenie dla zrozumienia zagrożeń związanych z narażeniem na EtO, szczególnie w środowisku zawodowym, w którym jego stosowanie jest powszechne. Dowody z tych badań stanowią podstawę dla środków regulacyjnych mających na celu minimalizację narażenia i ochronę zdrowia publicznego. Bardziej szczegółowe ustalenia i dyskusje na ten temat można znaleźć w badaniu dotyczącym dowodów rakotwórczości tlenku etylenu opublikowanym w czasopiśmie Journal of the National Cancer Institute

(z danymi wejściowymi PTI)