Oto, co stanie się z ciałem, jeśli przez miesiąc ominiesz śniadanie – Kashmir Reader
NEW DELHI: Śniadanie od dawna uważane jest za najważniejszy posiłek dnia. Co się jednak stanie, gdy przez miesiąc będziesz go konsekwentnie pomijać?
Chociaż okresowy post zyskał popularność w ostatnich latach, długoterminowe skutki regularnego pomijania śniadania pozostają tematem debaty wśród ekspertów ds. żywienia. Od zmian metabolicznych po wpływ na poziom energii i funkcje poznawcze, istnieje kilka potencjalnych fizjologicznych i psychologicznych konsekwencji tego wyboru dietetycznego.
Dr Pranav Honnavara Srinivasan, konsultant gastroenterologii w Fortis Hospitals Bengaluru, opowiada portalowi indianexpress.com o potencjalnych skutkach dla organizmu, jakie może mieć zaniechanie śniadania przez miesiąc.
Dr Srinivasan cytuje badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, które wskazują, że regularne spożywanie śniadań wiąże się z poprawą wrażliwości na insulinę, kluczowego wskaźnika zdrowia metabolicznego. „Odwrotnie, przewlekłe pomijanie śniadań może prowadzić do upośledzonej tolerancji glukozy i insulinooporności, zwiększając ryzyko cukrzycy typu 2” – mówi.
Ponadto stwierdza, że badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Nutritional Science wykazało, że pomijanie śniadania skutkowało wyższym stężeniem glukozy we krwi po posiłku oraz wyższym poziomem insuliny, co może wskazywać na mniej efektywną reakcję metaboliczną na jedzenie w późniejszych porach dnia.
Twierdzi, że „bez śniadania, które pobudza metabolizm energetyczny, osoby mogą doświadczać wahań energii, zmęczenia i trudności z koncentracją w ciągu dnia. Efekty te mogą być nasilone przez zaburzenia hormonalne wywołane przez pomijanie porannego posiłku przez dłuższy okres, np. miesiąc”.
Potencjalne skutki dla funkcji poznawczych i nastroju
Badania powiązały pomijanie śniadania z upośledzeniem funkcji poznawczych, szczególnie u dzieci i młodzieży, informuje dr Srinivasan. „Badania opublikowane w Frontiers in Human Neuroscience wykazały, że spożywanie śniadań wiązało się z poprawą uwagi, pamięci i wyników w nauce”.
Neuroprzekaźnik serotonina, który odgrywa kluczową rolę w regulacji nastroju, jest również pod wpływem spożywania śniadania. Pominięcie śniadania przez miesiąc może zaburzyć poziom serotoniny, co prowadzi do zwiększonej drażliwości, lęku, a nawet objawów depresji.
Zmiany masy ciała i składu ciała
Dr Srinivasan uważa, że badania nad związkiem między pomijaniem śniadania a wagą są złożone i często sprzeczne. „Niektóre badania, takie jak to opublikowane w Obesity Research and Clinical Practice, sugerują, że pomijanie śniadania wiąże się z przybieraniem na wadze i zwiększonym ryzykiem otyłości. Może to być spowodowane kompensacyjnym przejadaniem się w późniejszych godzinach dnia, zmienioną regulacją apetytu i zmniejszonym tempem metabolizmu”.
Dodaje jednak, że inne badania nie wykazały istotnego związku między pomijaniem śniadania a przybieraniem na wadze, ani nawet nie sugerują, że może to przyczyniać się do skromnej utraty wagi u niektórych osób. „Te wyniki podkreślają potrzebę dalszych badań w celu zrozumienia indywidualnej zmienności i długoterminowych skutków pomijania śniadania na wagę”.
Długoterminowe zagrożenia dla zdrowia wynikające z niejedzenia śniadania
Liczne badania zidentyfikowały potencjalne długoterminowe zagrożenia dla zdrowia związane z chronicznym pomijaniem śniadań, mówi dr Srinivasan. Są to:
Zespół metaboliczny
Metaanaliza opublikowana w czasopiśmie The American Journal of Clinical Nutrition wykazała, że pomijanie śniadania wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zespołu metabolicznego, czyli grupy schorzeń zwiększających ryzyko chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy typu 2.
Choroba układu sercowo-naczyniowego
Badania wskazują, że osoby, które pomijają śniadanie, mogą mieć większe ryzyko wystąpienia zdarzeń sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca czy udar, potencjalnie z powodu podwyższonego ciśnienia krwi, podwyższonego poziomu cholesterolu i stanu zapalnego.
Cukrzyca typu 2
Kilka badań, w tym jedno opublikowane w Public Health Nutrition, powiązało pomijanie śniadania ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2. Może to być spowodowane upośledzoną wrażliwością na insulinę i metabolizmem glukozy wynikającymi z nieregularnych nawyków żywieniowych.
Niedobory żywieniowe
Pomijanie śniadania może skutkować niewystarczającą ilością niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i błonnik, co może mieć długofalowe konsekwencje dla ogólnego stanu zdrowia.
Agencje
Powiązany
