W tej odsłonie serii „Agronometria w wywiadach” przeprowadzamy ekskluzywny wywiad z Marta Staszewska z JAGODA LUSeria opiera się na wywiadach z cenionymi profesjonalistami z branży, skupiając się na konkretnym pochodzeniu lub temacie, wizualizując czynniki rynkowe, które napędzają zmiany.

JAGODA LU jest firmą z siedzibą w Ludwinie w Polsce, która działa zarówno jako szkółka sadzonek borówki, jak i producent świeżych borówek. Ta podwójna działalność zapewnia im unikalne i kompleksowe zrozumienie polskiego rynku borówki i jego oferty.

Marta Staszewska (Zdjęcie: dzięki uprzejmości Berry Lu)

Jakie odmiany borówki cieszą się największą popularnością wśród polskich plantatorów?

W naszej szkółce borówki amerykańskiej odnotowujemy największy popyt na nowe odmiany, takie jak Draper, Calypso i Liberty. Draper i Calypso są cenione przede wszystkim za wysokiej jakości jagody, które są duże, jędrne i mają dobrą trwałość. Liberty, późna odmiana, prawdopodobnie wydłuży sezon zbiorów do września, kiedy to plantatorzy będą mogli uzyskać wysokie ceny za owoce. Jeśli chodzi o wczesne odmiany, Duke nadal utrzymuje swoją pozycję lidera. Popularność Chandlera, gwiazdy sprzed kilku lat, powoli spada.

Chociaż jagody Chandlera są duże, smaczne i ogólnie bardzo atrakcyjne, nie przechowują się dobrze, zwłaszcza w porównaniu z Draperem. Nasi klienci nie usuwają Chandlera całkowicie ze swoich plantacji, ale nie sadzą go więcej.

Jeśli chodzi o amatorską uprawę borówek, czyli borówki uprawiane w przydomowych ogródkach lub małych gospodarstwach hobbystycznych, Bluecrop, Chandler i Patriot są nadal bardzo popularne. Te odmiany są uważane za „klasyczne”: dobrze znane i niezawodne. Jednak Draper i Liberty również zyskują zainteresowanie w tym segmencie.

Czy mógłby Pan opisać charakterystykę nowych plantacji borówki w Polsce?

Nowe plantacje w Polsce są przeważnie małe, często mikro, około 0,5 hektara. Zazwyczaj nie są planowane jako inwestycje długoterminowe, ale raczej jako sposób na zwiększenie wielkości ekonomicznej gospodarstwa w procesie ubiegania się o fundusze UE. Plony z takich plantacji są większe niż potrzeby rodziny, ale zbyt małe, aby przyciągnąć dużych nabywców. W związku z tym rolnicy ci próbują sprzedawać swoje jagody na lokalnych rynkach. Podczas gdy jeden taki rolnik może nie mieć znaczącego wpływu, duża liczba z nich może zepsuć rynek na kilka sposobów:

1. Niższa jakość owoców: W wielu przypadkach jakość nie jest dla takich rolników priorytetem.
2. Nieznana historia stosowania środków ochrony rośline: Ma to wpływ na jakość owoców.
3. Niskie ceny:Ceny te mogą być niższe od kosztów produkcji, ponieważ rolnicy muszą szybko sprzedać owoce.

Słabej jakości owoce, nawet jeśli tanie, mogą zaszkodzić wizerunkowi borówek wśród konsumentów. Ta sytuacja jest szczególnie trudna, biorąc pod uwagę rosnący popyt na owoce i warzywa kupowane bezpośrednio od lokalnych rolników.

Jak idzie sprzedaż świeżych jagód w tym sezonie?

W tym sezonie prawie połowa naszej produkcji jest sprzedawana bezpośrednio osobom fizycznym do spożycia na świeżo lub do przetworów. Utrzymujemy stałą cenę, która jest wyższa niż średnia cena na rynku lokalnym, a mimo to klienci wciąż wracają po więcej. Jakość naszych jagód mówi sama za siebie.

Polska Świeża cena eksportowa według partnera | Uprawiane Wszystkie

To także pierwszy sezon, w którym otrzymaliśmy tak wiele zapytań o borówki z innych krajów, zarówno z Europy, jak i z dalszych miejsc, w tym z Bliskiego Wschodu, a nawet Indii. Pomimo wysokich kosztów transportu i cła, cena polskich borówek pozostaje atrakcyjna dla tych rynków. Wysłaliśmy już nasze borówki do Dubaju i pracujemy nad rozszerzeniem naszego potencjału eksportowego.

Polska Świeża Wolumen Eksportu Według Partnera | Uprawiane Konwencjonalnie

Wolumen eksportu świeżych produktów z Polski do Zjednoczonych Emiratów Arabskich | Uprawiane konwencjonalnie

W naszej serii „Wywiady” staramy się opowiadać wpływowe historie, współpracując z liderami w branży. Zapraszamy do zapoznania się z innymi artykułami klikając tutaj.