Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Jeśli chcesz nadać swoim ulubionym przepisom pikantny, orzechowy smak, pieczony czosnek jest najlepszym rozwiązaniem! Możesz łatwo zrobić trochę w domu w puszce na muffinki z odrobiną oliwy z oliwek na wierzchu, aby poprawić ogólny smak! Efektem końcowym jest karmelizowany, czosnkowy raj.

Pieczony czosnek to najlepszy sposób na dodanie głębi smaku ulubionym potrawom. Wypróbuj go rozgniecionego i rozsmarowanego na twoich ulubionych krakersach, dodanego do hummusu lub guacamole, w zupach lub zmieszanego z ulubionym sosem do makaronu!

Przepis na pieczony czosnek

Pieczony czosnek jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także zmienia zasady gry w kuchni. Poważnie, jeśli jeszcze nie próbowałeś pieczonego czosnku, tracisz! To takie proste, że poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz. Wszystko czego potrzebujesz to główka czosnku, trochę oliwy z oliwek i piekarnik. Po prostu odetnij czubek główki czosnku, skrop oliwą z oliwek, zawiń w folię i włóż do piekarnika. Za około 45 minut będziesz mieć pięknie karmelizowane ząbki czosnku, które są delikatne, słodkie i och-tak-pyszne.

Nie daj się zwieść jego prostocie! Pieczony czosnek jest wszechstronnym składnikiem, który może uatrakcyjnić każde danie i nadać mu doskonały pikantny smak. Rozsmaruj na chlebie, zmiksuj na dipy, wymieszaj z pieczonymi warzywami lub dodaj do dań z makaronem. Dodaje bogatego, pikantnego smaku do wszystkiego, czego dotknie, a kiedy zaczniesz go używać, będziesz miał taką samą obsesję jak ja.

Składniki potrzebne do pieczonego czosnku

Oprócz kilku głów czosnku potrzebujesz tylko kilku dodatkowych składników, aby to ubić. Przygotowanie karmelizowanego, pysznego pieczonego czosnku jest bardzo proste. Będziesz chciał go używać we wszystkich swoich potrawach!

• Czosnek: Użyłem około 4 główek świeżego czosnku. Aby je przygotować, odetnij wierzchołki, aby odsłonić goździki.
• Oliwa z oliwek: Oliwa z oliwek jest używana do powlekania główek czosnku przed pieczeniem. Pomaga utrzymać wilgotność czosnku i nadaje potrawie subtelny, ziemisty smak. Jeśli nie masz pod ręką oliwy z oliwek, możesz ją również zastąpić dowolnym neutralnym olejem, takim jak olej roślinny lub olej rzepakowy.
• Sól i pieprz: Użyłem koszernej soli i pieprzu do doprawienia czosnku przed pieczeniem. Pomagają podkreślić naturalny smak czosnku i dodają do potrawy odrobinę przyprawy.

Jak upiec czosnek

Po wyjęciu z piekarnika możesz użyć pieczonego czosnku do wielu różnych rzeczy! Spróbuj z pieczonymi warzywami, pieczywem czosnkowym, sosem sałatkowym lub puree ziemniaczanym! Pieczony czosnek nadaje mu najlepszy smak. Jest subtelnie słodki, a jednocześnie pikantny i pyszny!

1. Rozgrzany piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
2. Przygotuj czosnek: Zdejmij dodatkowe warstwy papieru czosnkowego. Pozostaw jedną cienką warstwę, aby utrzymać czosnek razem. Użyj ostrego noża, aby odciąć 1/4 cala od wierzchołka goździków.
3. Dodaj oliwę z oliwek i przyprawy: Umieść pojedyncze surowe ząbki czosnku, przecięciem do góry, w formie na muffiny. Skropić 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Czosnek doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
4. Przykryć folią aluminiową: Przykryj każdą główkę czosnku małym kawałkiem folii, aby czosnek nie ściemniał podczas pieczenia. Folia pomaga również wytwarzać parę do powolnego pieczenia czosnku.
5. Upiec: Piec, aż goździki w opakowaniu będą jasnobrązowe i miękkie. Około 40 minut do 1 godziny. Sprawdź gotowość, nakłuwając pojedynczy ząbek widelcem. Czosnek powinien być miękki i delikatny.
6. Używać: Ciesz się pieczonym czosnkiem w całości, rozsmaruj na chlebie lub użyj go w swoich ulubionych przepisach. Dodaje tyle smaku sosom, pastom do smarowania, makaronom lub innym potrawom!