Francuskie miasto Dijon zostało uznane za jedno z najlepszych miejsc na świecie na następne wakacje. Trzy godziny jazdy samochodem z Paryża do Dijon to jak cofnięcie się w czasie do okresu średniowiecza i renesansu tego kraju.

Dijon zostało uznane przez Time Out za jedno z 50 najlepszych miejsc do podróży w nadchodzącym roku. Ich lista dotyczyła miejsc oferujących „nowe i ekscytujące doświadczenia” nieustraszonym podróżnikom, w tym Rio Grande w Puerto Rico, Brisbane w Australii i Dominice – by wymienić tylko kilka.

Wypełnione eleganckimi średniowiecznymi i renesansowymi budynkami, które sięgają XIV i XV wieku świetności jako stolica Księstwa Burgundii, historyczne centrum jest idealnym miejscem na spacery, zwłaszcza jeśli chcesz ożywić swoje kulturowe wzbogacenie doskonałym jedzeniem, dobre wino (duh) i zakupy.

CZYTAJ WIĘCEJ: Jedyna brytyjska plaża uznana za najlepszą na świecie, 7 godzin od Londynu, która bardziej przypomina Hawaje

Wdzięki kobiece

W Dijon znajduje się jedno z najstarszych muzeów w kraju, Musee des Beaux-Arts, a także elegancki Pałac Książąt i bogata rezydencja Hotel de Vogue z 1614 roku. Jeśli chcesz zagłębić się w archeologiczną, artystyczną i kulturalną historię miasta, możesz odwiedzić wiele muzeów (Musee Rude, Musee Archeologique, Musée de la Vie Bourguignonne i Musee d’Art Sacre).

Oczywiście podczas spacerów po mieście jest też wiele atrakcji, które warto zobaczyć, w tym Plac Wyzwolenia, Pałac Książąt, Katedra Saint-Bénigne de Dijon i Paroisse Notre-Dame De Dijon. Aby zbliżyć się do uroku Dijon, podążaj Szlakiem Sowy, 22-etapowym spacerem przez miasto i cofnij się w czasie.

Łatwo dostępny dla wszystkich, cały szlak można pokonać w godzinę, ale są trzy różne pętle, jeśli chcesz jeszcze bardziej poszerzyć swoje horyzonty kulturowe, z pętlą Rousseau, pętlą Zola i pętlą Mojżesza. Aby zrobić zakupy, udaj się na kryty targ w Dijon (The Central Halls i Central Market), gdzie znajdziesz mnóstwo świeżych produktów, chleba i ciastek, winiarni i serów.

Wyjazd z miasta

W zależności od tego, jak dotrzesz do Dijon, możesz zobaczyć wiele miejsc w pobliżu. Tripadvisor poleca trasę Route des Grands Crus jako malowniczą przejażdżkę przez tereny wiejskie Bourgogne-Franche-Comté.

Jedzenie picie

Francuzi są znani ze swojej innowacyjnej i eleganckiej kuchni, a jedzenie w Dijon nie jest wyjątkiem. Nie zabraknie restauracji nagrodzonych gwiazdką Michelin i najwyżej ocenianych knajp na Tripadvisor.

Restauracja Dijon L’évidence jest najlepszą restauracją w okolicy na Tripadvisor, jest laureatem nagrody Bib Gourmand przewodnika Michelin i zdobywcą nagrody Travellers’ Choice Awards w 2022 r. Oczywiście nie robią rzeczy na pół, serwując trzy opcje w swoim menu Evidence, a Menu Rynkowe, a także Wyjątkową Propozycję (którą obecnie jest złocista cielęcina).

Dania w ich menu to Shredded Rabbit Tartine z musztardą, karczochami, rzodkiewkami i winegretem z soku z królika; Łopatka konfetti jagnięcego z sosem tymiankowym; oraz Tarta Cytrusowa z musem z białej czekolady i bezą.

Dr Wino jest… cóż, zgadliście… winiarnia. Oferując ponad 1000 różnych odmian vino z całego świata, mają coś na każdą okazję. Na lunch można zjeść przystawkę, danie główne i deser za jedyne 23 €, a na kolację przygotowano wybór małych talerzy.

Talerze obejmują świeże ravioli z serem z bazylią i pietruszką, podawane z sosem pomidorowym; Ślimaki po burgundzku podawane w muszlach; siedmiogodzinny gotowany kebab jagnięcy podany z chlebem pita, warzywami kandyzowanymi i surówką z marynowanej czerwonej kapusty; i pralinowe profiterole podawane z sosem czekoladowym i lodami waniliowymi.

Jak się tam dostać

Możesz złapać pociąg z London St Pancras International do Dijon Ville, przesiadając się na Paris Gare du Nord do Paris Gare de Lyon. A jeśli wolisz malowniczą przejażdżkę, zajmie to około ośmiu godzin.

Zobacz więcej opcji zakwaterowania na Rezerwacja. com. Możesz zarezerwować pociągi w Wielkiej Brytanii i Europie – w tym tanie bilety Eurostar – NA Linia kolejowa.

Czy jest jakaś historia, którą Twoim zdaniem powinniśmy opisać? Jeśli tak, proszę o e-mail whatson@mylondon.news lub o godz ellen.jenne@reachplc.com

CZYTAJ DALEJ: