Chongqing – 6. Światowe Targi Przemysłu Fuling Zhacai w Chongqing w Chinach oraz Światowa Konferencja Innowacji Przemysłu Zhacai 2024 odbędą się w dystrykcie Fuling w dniach 25–28 stycznia 2024 r. Konferencja, która spodziewa się ponad 300 uczestników z kraju i zagranicy, ma na celu zbadanie przyszłości jak wynika z piątkowej konferencji prasowej, branża Zhacai.

Zhacai, znana również jako konserwowane warzywo syczuańskie lub bulwa musztardy syczuańskiej, to marynowana roślina musztardowa pochodząca z Syczuanu w Chinach.

Piąta edycja z rzędu zaprezentuje dziesięć kluczowych wydarzeń, w tym inaugurację pawilonu pamięci historycznej Fuling Zhacai. Wydarzenie kładzie nacisk na komunikację i zwraca uwagę na globalną i regionalną współpracę w branży Zhacai.

Kluczowe osobistości z branży, w tym czołowi eksperci w dziedzinie badań i znani uczeni, omówią innowacyjne rozwiązania. Konferencja poświęcona będzie także międzynarodowym standardom produkcji Zhacai i zaprezentowaniu wystaw znanych przedsiębiorstw z kręgu gospodarczego Chengdu-Chongqing i innych obszarów.

Poza tym wydarzenie podkreśli wyjątkową regionalną charakterystykę Zhacai i zachęci do powszechnego uczestnictwa. Do najważniejszych wydarzeń należą konkursy na gorące garnki Fuling Zhacai i konkurs krótkich filmów wideo prezentujących kulturowe znaczenie Fuling Zhacai.

Tegoroczna konferencja zaprezentuje pierwszą w Chinach mapę zmienności genetycznej Zhacai, zaprezentuje innowacje branżowe i zaprezentuje inicjatywę „Zhacai Industry Brain”, podkreślając gospodarczą i społeczną wartość dużych zbiorów danych branży Zhacai dla jej transformacji cyfrowej.

Han Yizheng, główny agronom z Miejskiego Komitetu ds. Rolnictwa i Wsi w Chongqing, powiedział, że w 2023 r. w dystrykcie Fuling odnotowano znaczny rozwój przemysłu Zhacai, którego łączna wartość produkcji wyniosła 14,1 miliarda juanów (2 miliardy dolarów).

Podkreślił zaangażowanie Chongqing w promowanie w kraju i na świecie Fuling Zhacai, produktu oznaczonego geograficznie (GI). Nacisk obejmuje pomoc przedsiębiorstwom Zhacai w zakresie udziału w wystawach, certyfikatów, praw własności intelektualnej, budowania marki, marketingu i tworzenia zagranicznych centrów marketingowych w celu usprawnienia kanałów eksportu.

Dystrykt Fuling rozwija się jako krajowa baza transformacji handlu zagranicznego dla Zhacai. Obecnie w okręgu działa 46 przedsiębiorstw powiązanych z Zhacai, w tym 13 eksporterów.

Ponadto dystrykt Fuling zainicjował „inteligentną platformę eksportową” dla Zhacai w celu modernizacji i usprawnienia procesów eksportowych, optymalizacji procedur biznesowych, wspierania certyfikacji AEO (Authorised Economic Operator) i cięcia kosztów dla eksporterów. Okręg zapewnia szkolenia w zakresie operacji eksportowych i certyfikaty, takie jak HACCP, ISO9000, US FDA i Middle East Halal, aby zwiększyć konkurencyjność eksportu.

W 2023 roku Fuling wyeksportował 18 000 ton Zhacai, generując 167 milionów juanów, co oznacza wzrost odpowiednio o 8,4% i 11,3% w porównaniu z rokiem poprzednim, rozszerzając swoją sieć sprzedaży na ponad 80 krajów i regionów.