Preeti Nagar, dietetyczka w Międzynarodowym Instytucie Nauk Medycznych i Szpitalu Noida na Międzynarodowym Uniwersytecie w Noida, mówi: „Zdrowe tłuszcze zawarte w białym maśle mogą wzmacniać wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach obecne w saagu, takie jak witaminy A, D, E i K. Pomaga to w maksymalizacji lub wzmocnieniu wartości odżywczych saagu.

Manpreet Kaur Paul, dietetyk, Cloudnine Group of Hospitals, Faridabad, zgadza się z tym, dodając, że kremowa konsystencja i łagodny smak białego masła uzupełniają ziemistość saagu, poprawiając ogólny smak i odczucie potrawy w ustach.

Preeti Nagar, dietetyczka w Międzynarodowym Instytucie Nauk Medycznych i Szpitalu Noida na Międzynarodowym Uniwersytecie w Noida zasugerowała, że ​​włączając białe masło do diety, należy rozważyć kontrolę porcji ze względu na wysoką zawartość kalorii i tłuszczu. (Źródło: Freepik)

Wartości odżywcze białego masła

Paweł wspomina, że ​​produkty mleczne są bogate w:

*Zdrowe tłuszcze: zawierają tłuszcze nasycone, które są niezbędne dla różnych funkcji organizmu, w tym produkcji hormonów i budowy błony komórkowej.

*Witaminy: Masło jest dobrym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, E i K2które są ważne dla wzroku, zdrowia skóry i metabolizmu kości.

*Sprzężony kwas linolowy (CLA): CLA znajdujący się w maśle wiąże się z potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi, takimi jak redukcja tkanki tłuszczowej i poprawa metabolizmu.

Problemy zdrowotne związane ze spożywaniem masła białego

Dr Vedika Premani, dietetyk kliniczny ze szpitala Sir HN Reliance Foundation Hospital w Bombaju, omawia potencjalne problemy zdrowotne związane z jego spożyciem, szczególnie w przypadku spożycia w nadmiarze:

*Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych: Białe masło ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, który spożywany w dużych ilościach może przyczyniać się do podwyższonego poziomu cholesterolu LDL, zwiększając ryzyko chorób serca. Należy unikać nadmiernego spożycia tłuszczów nasyconych i zaleca się ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 10% całkowitej dziennej dawki kalorii. Bardzo ważne jest monitorowanie spożycia tłuszczów i stosowanie kombinacji ich źródeł, takich jak oliwa z oliwek, orzechy i awokado, aby uzyskać różnorodne rodzaje tłuszczów dla ogólnego dobrego samopoczucia.

*Potencjał przyrostu masy ciała: Chociaż tłuszcze zawarte w białym maśle mogą zapewniać uczucie sytości, spożywanie ich w nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała, ponieważ zawiera więcej kalorii na gram w porównaniu z węglowodanami i białkami. Zwłaszcza w połączeniu z siedzącym trybem życia i dietą bogatą w rafinowane węglowodany i cukry.

Należy to wziąć pod uwagę przy włączaniu białego masła do diety

Nagar zasugerował, że włączając białe masło do diety, należy rozważyć kontrolę porcji ze względu na jego wysoką kaloryczność i zawartość tłuszczu. „Ważne jest, aby zrównoważyć spożycie białego masła z innymi źródłami bogatymi w zdrowe tłuszcze, takimi jak orzechy, nasiona, awokado i oliwa z oliwek, aby utrzymać dobrze zbilansowaną dietę”.

© IE Online Media Services Pvt Ltd