Wisconsin jest domem dla 50 parków stanowych i ponad 40 zabytków. Przy tak wielu nieoczekiwanych przygodach i miejscach do odkrycia, z pewnością znajdziesz ekscytujące miejsce lub wydarzenie, które możesz przeżyć podczas następnych wakacji. Wędrujący Wisconsin we współpracy z Travel Wisconsin podkreśla niektóre z najbardziej fascynujących i wyjątkowych miejsc w całym naszym stanie. W tym miesiącu jedziemy do Riveredge Nature Center w Saukville, WI, aby zbadać sezon na syrop klonowy.

Wisconsin zajmuje czwarte miejsce w kraju pod względem produkcji syropu klonowego. Luty i marzec to szczytowe miesiące, w których można wykorzystać stanowe klony cukrowe. Ubijanie klonu cukrowego i produkcja syropu klonowego to duże atrakcje dla osób, które chcą wziąć udział w produkcji i dowiedzieć się więcej o cukrowaniu klonu. Jest to również okazja dla producentów syropu klonowego do organizowania wydarzeń poświęconych i celebrujących ich rzemiosło. Riveredge Nature Center jest jednym z takich dostawców i według ich dyrektora ds. edukacji, Jeffa Kierzka, jest to dla nich bardzo ważna pora roku.

„Sezon dosładzania klonów to jeden z najbardziej elektryzujących miesięcy, jakie mamy tutaj w Centrum Przyrodniczym” – mówi Kierzek. „Lubimy żartować, że jest pięć pór roku: wiosna, lato, jesień, zima i sezon klonowania cukru”.

Amanda Weibel, dyrektor ds. komunikacji w Travel Wisconsin, mówi, że syrop klonowy może nie być najważniejszy, gdy myślisz o turystyce i podróżowaniu w Wisconsin. Ale to tylko jedna z wielu atrakcji, które Wisconsin ma do zaoferowania przez cały rok. „Myślę, że wiele osób o tym myśli [peak tourism season] latem i jesienią… ale to, co sprawia, że ​​sezon na syrop klonowy jest szczególnie wyjątkowy i wyjątkowo słodki, to czas. Jest to czynność wiosenna i wielu rolników właśnie przygotowuje się do rozpoczęcia sezonu wegetacyjnego. Ale produkcja syropu klonowego idzie pełną parą, więc jest to świetny sposób, aby dowiedzieć się czegoś o naszym rolniczym dziedzictwie”.

Kierzek wyjaśnia, że ​​proces tworzenia syropu klonowego wymaga soku z klonu cukrowego. Sok zwykle najłatwiej zbiera się z drzewa, gdy temperatura w ciągu dnia jest powyżej zera, aw nocy poniżej zera, czyli zwykle pod koniec lutego i na początku marca.

Do wytworzenia jednego galona syropu potrzeba około 40 galonów soku. Aby zebrać duże ilości soku do produkcji syropu, spuszcza się ponad 400 klonów cukrowych w okolicy. Wiadra i worki są mocowane do wywierconych otworów w pniu drzewa, a sok powoli i równomiernie wypływa do zbiórki.

Kierzek mówi: „Riveredge to wspaniałe miejsce, w którym ludzie mogą przychodzić i łączyć się z naturą. Nasze programy słodzenia klonów dają ludziom możliwość wyjścia i odkrywania niektórych przestrzeni w sposób, w jaki zwykle nie używamy ich przez resztę roku ”.

Wydarzenie „Od soku do syropu”: 25 lutego 9:30–11:30

Wydarzenie rodzinnego stukania: 25 lutego; 13:00 – 14:30

Impreza z syropem klonowym: 4 marca 17:30 – 20:30

Maple Sugarin’ Festival: 18 marca 12:00 – 16:00

W całym stanie rosną klony cukrowe, a wiele innych organizacji organizuje imprezy związane z syropem klonowym. Oto kilka innych podobnych wydarzeń:

Niedzielny festiwal syropu klonowego w Ledge View Nature Center

Maple Fest 2023 w Glenna Farms

Jeśli chcesz odbyć pełną wycieczkę poza sezonem na syrop klonowy i poznać kilka miejsc, w których można się zatrzymać, biorąc udział w niektórych z wielu wydarzeń, Weibel poleca kilka miejsc niedaleko Riveredge Nature Center.

Witamy w domu Bed and Breakfast

Weibel mówi, „Byłoby świetnie dla par. Jest tuż przy drodze od Riveredge na skraju wioski…[and] oferuje dwa przestronne pokoje gościnne. Są pełne uroku. Dom został również skonstruowany specjalnie tak, aby był przyjazny dla wózków inwalidzkich”.

Farma Ablooma

„Wspaniała posiadłość. Jest otoczona wysokimi sosnami. Znajduje się na obrzeżach Saukeville. I jest to naprawdę duży, nowoczesny dom do wynajęcia. Dom ma 6 sypialni i może pomieścić do 16 osób… bez względu na porę roku, w której chcesz się udać do Riveredge w celu zbadania, jest to świetne miejsce do sprawdzenia” — mówi Weibel.

Norberta

Weibel mówi: „The Norbert to bar tapas i restauracja w centrum West Bend… jeśli lubisz mieszać i dopasowywać małe i duże talerze oraz przekąski, którymi możesz się podzielić na imprezie, to naprawdę zabawne miejsce na przystanek”.

Widelec i dotknij

„Przenoszą klasyczne amerykańskie jedzenie barowe na wyższy poziom… mają świetną kanapkę dla miłośników marynat, która zawiera pokrojone pikle z koperkiem, chrupiące papryczki jalapeno i pokruszone grzanki, a wszystko to na wierzchu ich charakterystycznego szarpanego kurczaka z rożna” – mówi Weibel.