Dalsze wyprawy w teren pytają mieszkańców miasta daleko poza granicami Vancouver, gdzie znaleźć najlepsze miejsca do jedzenia, picia, relaksu i dobrej zabawy. Pomyśl o tym jako o wiejskim kuzynie The Dishes.

Aman Dosanj ma głęboką miłość do dobrego jedzenia. Ma też godną podziwu siłę charakteru, skupienie i pewność siebie. Od najmłodszych lat Dosanj skupiał się na zostaniu pierwszym brytyjskim piłkarzem z Azji Południowej, który reprezentował Anglię (na dowolnym poziomie). Chociaż to osiągnięcie jest imponujące pod każdym względem, wizja i motywacja, które skłoniły ją do wytyczenia swojej ścieżki w kulinarnym świecie, były tym, co jako pierwsze przykuło naszą uwagę. Od maja do września w Dosanj odbywa się seria kameralnych, bezpośrednich i prowokujących do myślenia kolacji pop-up, które mają na celu nie tylko nakarmienie ludzi dobrym jedzeniem, ale także zbliżenie społeczności i zapoznanie ich ze smakami, zwyczajami i historie różnych kultur poprzez jedzenie na ich talerzu. Seria nazywa się „Sourced” i szanujemy koncepcję.

Dzięki jej pracy i koneksjom wiedzieliśmy, że Dosanj będzie świetnym przewodnikiem w odkrywaniu najlepszych rzeczy do jedzenia, picia i robienia na Okanaganie. Wraz z rozpoczęciem sezonu podróżniczego zwróciliśmy się z apelem o wyznaczenie planu podróży. Oto, co miała do powiedzenia:

Dzień dobry! Wybierzmy się na spacer/wycieczkę na łonie natury, zanim zrobi się za gorąco. Gdzie powinniśmy pójść?

Udaj się do parku regionalnego Johns Family Nature Conservancy. Po dotarciu na szczyt znajduje się miejsce spotkań z wyrzeźbionym w kamieniu leżakiem, paleniskiem i najbardziej niesamowitym widokiem na jezioro – i prawdopodobnie najlepszy widok na toaletę publiczną w BC!

Czy po drodze można się gdzieś zatrzymać na kawę?

Bright Jenny właśnie otworzyła drugą lokalizację na Kirschner Road. W ciągu kilku krótkich lat przeszli od odnowionej przyczepy kempingowej na Kelowna Farmers’ and Crafters’ Market do dwóch stałych miejsc serwujących etyczną kawę.

Teraz głodujemy! Gdzie powinniśmy jeść?

Przed wędrówką weź czekoladę (lub inne ciasto) z Sandrine French Pastry & Chocolate. Teraz, po 13 latach, jest to instytucja Okanagan.

Mamy trochę wolnego czasu na popołudniową przygodę. Co sugerujesz, żebyśmy zrobili?

Jedź do South Okanagan na ramen z czarnym czosnkiem lub bułki w Sushi Genki, a następnie zatrzymaj się w The Book Shop (ponieważ jest magiczny).

Alternatywnie, udaj się do North Okanagan, aby trafić do D Dutchmen Dairy na najbardziej soczyste, oldschoolowe koktajle mleczne. Chociaż nie toleruję laktozy, to zawsze jest koniecznością. Możesz spacerować po posiadłości i przywitać się z krowami. Wracając, wpadnij do sklepu rolnego w Green Croft Gardens w Grindrod, a następnie do Fieldstone Organics, aby kupić tradycyjne i starożytne zboża, suszony groszek i soczewicę.

To było zabawne! Teraz potrzebujemy orzeźwiającej kąpieli w chłodnej wodzie. Czy możesz wskazać nam swoje ulubione miejsce w pobliżu, w którym można się ochłodzić?

Jezioro Kalamalka jest piękne i ma niesamowity zielonkawy odcień.

Gdzie wybrać się na post-przygodowe piwo, kieliszek wina lub koktajl?

Udaj się do Neighborhood Brewing w Penticton na bezczelnego Pilsnera. To siostrzany browar Yellow Dog w Port Moody.

Teraz znowu jesteśmy głodni. Jaki jest plan na kolację?

Z Neighborhood Brewing udaj się do Elma w Penticton na wyśmienite tureckie jedzenie – ale zrób reso – a potem zamów chleb z pieca opalanego drewnem ze wszystkimi dipami.

To sezon na patio! Jakie jest twoje ulubione patio restauracji?

Elma ma wspaniałe patio, ale bardzo podoba mi się chłodna, ale bardzo przyjazna atmosfera w Kettle River Brewing – jest też przyjazna psom.

Jakieś wskazówki dotyczące dobrego miejsca do podziwiania widoku i oglądania zachodu słońca?

Te marzycielskie brzoskwiniowe niebo jest jeszcze bardziej zapierające dech w piersiach z widokiem na jezioro. Na szczęście przez Dolinę przepływa jezioro Okanagan, więc wybierz się na spacer nad wodę (dosłownie wszędzie).

Czas złapać trochę ciszy, gdzie sugerujesz, żebyśmy się zatrzymali?

w hotelu Eldorado. Pochodzący z 1926 roku historyczny urok łączy się z luksusem nad jeziorem w Eldorado.

Czy jest coś, co koniecznie musimy spakować do walizki podczas wizyty?

Mam obsesję na punkcie rzeczy ze spiżarni. Gdybym tu nie mieszkał, wypchałbym swoją walizkę niesamowicie pyszną solą czosnkową od farmerów — Yve można znaleźć na targu rolników w Penticton. Okanagan Lavender & Herb Farm ma piękny hydrolat różany zbierany i destylowany bezpośrednio na farmie w Kelowna. Są też zwykłe bąbelki z Bella Wines i konserwy rybne z Okanagan Nation Alliance.