Gotowanie

Przepis na ciasto z oliwą z oliwek | Krytyk receptury

  • 5 marca, 2023
  • 6 min read
Przepis na ciasto z oliwą z oliwek |  Krytyk receptury

Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Jeśli nigdy nie próbowaliście (a zdecydowanie powinniście!) oliwkowe ciasto ma lekką i wilgotną konsystencję, z lekko chrupiącą skórką. Smak jest delikatny i subtelny, z nutami owocowymi i orzechowymi. Pokochasz każdy kęs!

Szukasz więcej przepisów na ciasta, które są wilgotne nie z tego świata? Wypróbuj to ciasto migdałowe z brązowym masłem, jeśli chcesz kolejnego orzechowego deseru, ciasta rumowego lub ciasta maślanego Kentucky!

Kawałek ciasta z oliwą z oliwek zbierany szpachelką do ciasta.

Przepis na ciasto z oliwą z oliwek

Ciasto na oliwie z oliwek to pyszny i wyjątkowy deser, który w ostatnim czasie zyskuje na popularności. To ciasto jest zrobione z wysokiej jakości oliwy z oliwek, która nadaje mu charakterystyczny bogaty, maślany smak i wilgotną, delikatną konsystencję. Oliwa z oliwek dodaje lekko owocowego, orzechowego smaku, który naprawdę wyróżnia to ciasto spośród innych deserów! Ciasto z oliwą z oliwek jest również przygotowywane ze skórki i soku z cytryny, które dodają jasnego, orzeźwiającego smaku, który równoważy bogactwo oliwy z oliwek. Smak jest taki smaczny!

Pod względem konsystencji placek oliwny przypomina tradycyjny placek biszkoptowy, ale ma nieco gęstszy miękisz. Oliwa z oliwek utrzymuje ciasto wilgotne i delikatne, a jednocześnie nadaje mu lekką, puszystą konsystencję. Prawidłowo upieczone ciasto powinno być miękkie i puszyste, delikatnie rozpływające się w ustach. To przyjemność jeść! To ciasto to pyszny i wyrafinowany deser, idealny na każdą okazję. Zacznijmy!

Potrzebne składniki

Kto potrzebuje kupionego w sklepie deseru, kiedy ma się mąkę, cukier i butelkę oliwy z oliwek, aby stworzyć najsmaczniejsze ciasto na świecie! Uwielbiam ten przepis ze względu na proste składniki. Zwykle jedyne rzeczy, które muszę zabrać, to grecki jogurt i cytryna! Jeśli szukasz wymiarów, wszystkie znajdziesz w karcie przepisu poniżej.

  • Mąka Uniwersalna: Nadaje strukturę ciasta.
  • Cukier granulowany: Dodaje idealnej słodyczy ciastu z oliwą z oliwek.
  • Proszek do pieczenia i soda: Pomóż ciastu urosnąć, aby było wyjątkowo lekkie i przewiewne!
  • Sól: Wystarczy szczypta. Pomaga zrównoważyć słodycz ciasta, a także poprawia ogólny smak.
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: Polecam użycie wysokiej jakości oliwy z oliwek, aby ciasto miało najlepszy smak.
  • Zwykły jogurt grecki: Pomaga zmiękczyć ciasto i dodaje lekkiego posmaku.
  • Duże jajka: Używaj jajek o temperaturze pokojowej, aby gładko wymieszały się z ciastem.
  • Sok cytrynowy: Świeże jest najlepsze!
  • Skórki z cytryny: Dodaje trochę dodatkowego pikantnego smaku.
Warto przeczytać!  Przekąska na walentynki - zbiór najlepszych przepisów - Książki kucharskie

Jak zrobić ciasto z oliwą z oliwek

Ten przepis na ciasto z oliwą z oliwek jest bardzo prosty. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki i włóż patelnię do piekarnika! Z pewnością pokochasz bogaty, maślany deser, który otrzymasz.

  1. Rozgrzej piekarnik, przygotuj patelnię: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita, a następnie nasmaruj 9-calową okrągłą blachę do ciasta lub tortownicę. Aby ułatwić wyjmowanie, umieść pergamin na dnie formy i lekko natłuść papier pergaminowy.
  2. Suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  3. Wmieszać mokre składniki: Dodaj oliwę z oliwek, jogurt, jajka, sok z cytryny i skórkę z cytryny do mieszanki mąki. Ubijaj tylko do połączenia. Nie przesadzaj.
  4. Upiec: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta ze środka ciasta.
  5. Fajny: Pozwól ciastu ostygnąć na blasze przez 15-20 minut przed wyjęciem. Schłodzić resztę drogi na stojaku chłodzącym.
  6. Dodaj cukier puder: Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Kolaż z 3 zdjęć przygotowywanego ciasta.

Porady i wskazówki

Te wskazówki i sztuczki są kluczem do idealnego ciasta z oliwą z oliwek. Gdy spróbujesz ugryźć, będziesz uzależniony!

  • Oliwa z oliwek: Używaj wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia! Nie musisz używać najdroższego oleju, ale oliwa z oliwek wyższej jakości nada Twojemu ciastu ładny owocowy, mocny smak.
  • Nie przesadzaj: Mieszaj mokre składniki z suchymi tylko do połączenia. Dzięki temu ciasto będzie miało delikatny miękisz i nie będzie twarde.
  • Dodatki: Podawaj z cukrem pudrem, jogurtem greckim, kleksem bitej śmietany lub świeżymi jagodami, jeśli chcesz.
Warto przeczytać!  Przepis Chile Relleno | Krytyk receptury

Widok z góry na cały placek z oliwą z oliwek.

Jak długo trwa ciasto z oliwą z oliwek?

Jeśli będziesz je odpowiednio przechowywać, będziesz mogła cieszyć się tym wilgotnym i pysznym ciastem przez cały tydzień!

Kawałek ciasta na kamionkowym talerzu.


  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i nasmaruj 9-calową okrągłą blachę do ciasta lub tortownicę. Aby ułatwić wyjmowanie, umieść okrągły pergamin na dnie formy i lekko natłuść pergamin.

  • W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

  • Dodaj oliwę z oliwek, jogurt, jajka, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Ubijaj tylko do połączenia. Nie przesadzaj.

  • Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta ze środka ciasta.

  • Pozwól ciastu ostygnąć na blasze przez 15-20 minut przed wyjęciem. Schłodzić resztę drogi na stojaku chłodzącym.

  • Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Warto przeczytać!  Ciepłe jedzenie jednogarnkowe na imprezę: garść inspiracji - Książki kucharskie


Serwuje: 1

Kalorie695kcal (35%)Węglowodany68G (23%)Białko11G (22%)Tłuszcz43G (66%)Tłuszcz nasycony6G (30%)Tłuszcz wielonienasycony5GTłuszcze jednonienasycone30GTłuszcze trans0,01Gcholesterol84mg (28%)Sód473mg (20%)Potas194mg (6%)Błonnik1G (4%)Cukier35G (39%)Witamina A123j.m (2%)Witamina C10mg (12%)Wapń83mg (8%)Żelazo3mg (17%)

Wszystkie informacje o wartości odżywczej oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.

Kurs Deser

Kuchnia jako sposób gotowania amerykański

Słowo kluczowe Ciasto z oliwą z oliwek, przepis na ciasto z oliwą z oliwek


Źródło