Przepis na grillowane kotlety wieprzowe
Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.
Przygotuj się, aby przenieść grillowane kotlety wieprzowe z grilla na zupełnie nowy poziom dzięki temu przepisowi. Grillowane do perfekcji są soczyste, delikatne i pełne pikantnej dobroci. Przygotuj się, by zaimponować swoim kubkom smakowym tym prostym, ale pysznym daniem.
Spraw, by był to pyszny posiłek na sezon letni, serwując go z kilkoma pysznymi dodatkami! Uwielbiam marchewki z masłem czosnkowym i parmezanem (to najlepsze marchewki na świecie), słynne puree ziemniaczane mojego taty lub te pyszne grillowane szparagi, które można ugotować razem z kotletami wieprzowymi.
Przepis na grillowane kotlety wieprzowe
Uwielbiam, kiedy zaczyna się sezon grillowy. Niektóre z moich ulubionych przepisów są przygotowywane na grillu i ten nie jest wyjątkiem! Aromatyczne kotlety wieprzowe w połączeniu z pikantną marynatą sprawią, że każdy będzie miał ochotę na kilka sekund. To idealny przepis na wszelkie spotkania, specjalne okazje, a nawet kolację w tygodniu, którą chcesz podnieść.
W tym przepisie podoba mi się to, że te pikantne kotlety wieprzowe są niezwykle wszechstronne i dobrze łączą się z wieloma różnymi dodatkami. Zachowaj swobodną atmosferę dzięki chipsom i owocom na rodzinne grillowanie. Lub przenieś to na wyższy poziom na niedzielny obiad i zaserwuj pyszną sałatkę z klinów, trochę parmezanu i tę klasyczną sałatkę z precli. Grillowane kotlety wieprzowe BBQ będą początkiem każdego posiłku!
Składniki na kotlety wieprzowe BBQ
Ten przepis jest prosty i przy użyciu tylko kilku podstawowych składników i około godziny czasu możesz stworzyć przepyszny posiłek, który zrobi wrażenie na Twojej rodzinie lub gościach! Sprawdź kartę przepisu na dole posta, aby uzyskać dokładne pomiary.
- Kotlety Schabowe: Możesz użyć kości z kością lub bez kości. Którykolwiek wolisz.
- Koncentrat pomidorowy: Dodaje to klasycznego smaku sosu BBQ.
- Sos sojowy: Możesz użyć zwykłego lub zredukowanego sodu.
- Ocet jabłkowy: Daje to pikantny smak.
- Brązowy cukier: Brązowy cukier dodaje odrobiny słodyczy, nie odbierając pikantnego smaku.
- Papryka: Ta słodka przyprawa naprawdę nadaje niepowtarzalny smak marynacie.
- Czosnek w proszku: Te kotlety wieprzowe z grilla potrzebują tylko odrobiny czosnku.
- Sól: Poprawia to pyszny smak kotletów wieprzowych.
- Czarny pieprz: To dodaje trochę ciepła do ogólnego smaku.
Jak grillować kotlety wieprzowe
Grillując te kotlety wieprzowe, zamiast gotować je w piekarniku, uzyskasz pyszny i dymny smak, który doskonale uzupełnia marynatę. To są takie pyszne i łatwe. Pokochasz je!
- Połącz składniki marynaty: W misce wymieszaj pastę pomidorową, sos sojowy, ocet jabłkowy, brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Dodaj kotlety wieprzowe i pozostaw: Dodaj surowe kotlety wieprzowe i marynatę do plastikowej torby i pozostaw kotlety wieprzowe na co najmniej godzinę.
- Przygotuj grilla: Rozgrzej grill do 400-450 stopni Fahrenheita, podczas gdy kotlety wieprzowe są marynowane. Przygotuj ruszt grilla, nacierając go oliwą z oliwek lub olejem roślinnym.
- Kucharz: Umieść marynowane kotlety wieprzowe na rozgrzanym i dobrze naoliwionym grillu i wylej marynatę. Grilluj kotlety wieprzowe z grilla przez około 6-7 minut z każdej strony. Można je bezpiecznie jeść, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni Fahrenheita.
Resztki marynaty
Jeśli masz resztki marynaty, które nie miały kontaktu z surowymi kotletami schabowymi, możesz przechowywać je oddzielnie w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz go podgrzać, aby użyć go jako dodatkowego sosu do resztek lub użyć go do innego przepisu. Jednak ważne jest, aby nie używać ponownie marynaty, która miała kontakt z surowym mięsem ze względów bezpieczeństwa.
Często Zadawane Pytania
- Czy zamiast schabu z kością mogę użyć kotleta schabowego bez kości? Tak! Ten przepis na kotlety wieprzowe z grilla dobrze pasuje zarówno do kotletów wieprzowych z kością, jak i bez kości, więc możesz użyć tego, co wolisz lub masz pod ręką.
- Jak długo mam marynować kotlety schabowe? Zalecam marynowanie kotletów wieprzowych przez co najmniej godzinę, aby smaki mogły przeniknąć do mięsa. Jeśli chcesz, możesz je jednak marynować dłużej, co spowoduje intensywniejsze smaki.
- Czy mogę upiec te kotlety wieprzowe w piekarniku zamiast na grillu? Tak, to świetny sposób na przygotowanie tego przepisu, nawet jeśli nie jest to sezon grillowania. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita i umieść marynowane kotlety wieprzowe na blasze do pieczenia. Piecz je przez około 20-25 minut. Sprawdź kotlety wieprzowe za pomocą termometru do mięsa. Są gotowe do spożycia, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni Fahrenheita.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Mam wskazówki, jak zamrozić te grillowane kotlety wieprzowe z grilla, zrobić je z wyprzedzeniem, a także jak przechowywać resztki. W ten sposób możesz być pewien, że będziesz cieszyć się tym przepisem bez względu na wszystko!
- Przygotuj marynatę z wyprzedzeniem: Przygotuj wcześniej marynatę i przechowuj ją w lodówce do 3 dni. Kiedy będziesz gotowy do marynowania kotletów wieprzowych, wyjmij marynatę z lodówki, dobrze wymieszaj i dodaj do kotletów wieprzowych.
- W zamrażarce: Umieść niegotowane kotlety wieprzowe w torebce strunowej, dodaj marynatę i zamrażaj do 3 miesięcy. Kiedy będziesz gotowy do ich ugotowania, rozmroź je w lodówce przez noc przed grillowaniem lub gotowaniem.
- W lodówce: Po ostygnięciu kotletów wieprzowych z grilla możesz przechowywać je w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
- Jak podgrzać: Możesz ogrzać kuchenkę mikrofalową lub podgrzać resztki na patelni na małym ogniu. Nie gotuj mięsa zbyt długo, bo stanie się suche.
-
W misce wymieszaj pastę pomidorową, sos sojowy, ocet jabłkowy, brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
-
Dodaj surowe kotlety wieprzowe i marynatę do plastikowej torby i pozostaw kotlety wieprzowe na co najmniej godzinę.
-
Podczas marynowania kotletów wieprzowych rozgrzej grill do 400-450 stopni Fahrenheita. Przygotuj ruszt grilla, nacierając go oliwą z oliwek lub olejem roślinnym.
-
Umieść marynowane kotlety wieprzowe na rozgrzanym i dobrze naoliwionym grillu i wylej marynatę. Smaż kotlety wieprzowe przez około 6-7 minut z każdej strony. Można je bezpiecznie jeść, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni Fahrenheita.
Serwuje: 4
Kalorie255kcal (13%)Węglowodany10G (3%)Białko31G (62%)Tłuszcz9G (14%)Tłuszcz nasycony3G (15%)Tłuszcz wielonienasycony1GTłuszcze jednonienasycone4GTłuszcze trans0,1Gcholesterol90mg (30%)Sód1522mg (63%)Potas666mg (19%)Błonnik1G (4%)Cukier7G (8%)Witamina A621j.m (12%)Witamina C2mg (2%)Wapń26mg (3%)Żelazo2mg (11%)
Wszystkie informacje o wartości odżywczej oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
