Jeśli masz ochotę na poważne, komfortowe jedzenie z niespodzianką, ten Gulasz Brunszwicki jest właściwym wyborem. Zawiera skwierczącą cebulę i czosnek, sos BBQ i delikatną szarpaną wieprzowinę w jednym garnku! Dodaj odrobinę cayenne dla zingu oraz słodką kukurydzę i fasolę lima dla tekstury. To połączenie składników jest tak obfite i sprawia, że to, co najlepsze jesienne danie!

Nadszedł sezon na zupy i gulasze! Jeśli szukasz smaczniejszych sposobów na rozgrzanie się od środka, spróbuj ulubionego przez czytelników chili, gulaszu wołowego Guinness lub gulaszu węgierskiego!

Przepis na gulasz brunszwicki

Porozmawiajmy o gulaszu brunszwickim. To smaczne danie pochodzi z Brunszwiku w stanie Georgia i przypomina duży, ciepły uścisk kulinarny. (Poważnie, jest tak przytulnie!) Masz szarpaną wieprzowinę, sos BBQ, słodką kukurydzę i fasolę, a wszystko to razem gotuje się do pysznej perfekcji.

Ten gulasz ma odrobinę pieprzu cayenne, ale nie jest zbyt ostry. Może się nim cieszyć cała rodzina! Dlaczego więc warto tego spróbować? Cóż, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, tracisz kawałek domowej, dymnej dobroci, która sprawi, że Twoje kubki smakowe podskoczą z radości. Jest idealny na przytulne kolacje w tygodniu i sprawi, że wszyscy w Twojej rodzinie będą chcieli mieć drugą miskę. Smak jest po prostu taki dobry!

Lista składników gulaszu brunszwickiego

Zbierz wszystkie te składniki i połącz je, aby stworzyć najsmaczniejszy gulasz brunszwicki!

• Masło (niesolone): Dodaje bogatą i kremową bazę do gulaszu. Solone masło również działa, wystarczy pominąć dodatkową sól dodaną później.
• Żółta cebula: Drobno posiekane, dzięki czemu gulasz ma w całości słodko-pikantny smak.
• Czosnek: Użyj świeżo zmielonego czosnku, aby nadać gulaszowi nieodparty smak.
• Bulion Z Kurczaka: Podstawą gulaszu jest bulion z kurczaka. Dzięki temu jest bogate i pikantne.
• Pieczone pomidory na ogniu: Dzięki temu gulasz ma pyszny wędzony smak.
• Koncentrat pomidorowy: Dla bardziej skoncentrowanego smaku pomidorowego.
• Sos barbecue: To właśnie nadaje gulaszowi Brunszwik jego wyraźny smak. Zrób własny sos BBQ lub użyj swojego ulubionego sosu w słoikach!
• Sos Worcestershire: Dzięki temu gulasz ma bardziej złożony smak umami.
• Słodka kukurydza: Aby dodać pysznej konsystencji do gulaszu.
• Fasola limeńska: Dodaj białko i kremową konsystencję.
• Pieprz cayenne: Tylko szczypta pieprzu cayenne wnosi delikatne, pikantne ciepło, które sprawia, że ​​całość jest ekscytująca. Jeśli lubisz gorące, dodaj więcej do smaku. Aby gulasz był bardziej łagodny, użyj mniej lub całkowicie go pomiń.
• Sól i pieprz: Dostosuj smak do swoich upodobań!
• Wędzona Szarpana Wieprzowina: Klasyczna grillowana szarpana wieprzowina dodaje gulaszowi wędzonej, mięsistej dobroci.

Zróbmy gulasz!

Przygotowanie gulaszu brunszwickiego zajmuje tylko 15 minut, a następnie wystarczy, że składniki zagotują się razem i wszystko będzie pyszne. Łatwo jest przygotować duże ilości, idealne na potlucks, grille, świąteczne kolacje, co tylko chcesz!

1. Podsmaż cebulę i czosnek: Rozgrzej masło w dużym garnku na średnim ogniu. Następnie podsmaż cebulę na maśle, aż będzie miękka, około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty.
2. Dodaj składniki do garnka: Do garnka dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, sos barbecue, sos Worcestershire, kukurydzę, fasolę lima, pieprz cayenne, sól, pieprz i szarpaną wieprzowinę.
3. Kucharz: Mieszaj wszystko, aż wszystko się dobrze połączy. Zagotuj gulasz, a następnie zmniejsz ogień do małego. Przykryj garnek i gotuj gulasz przez około godzinę.
4. Podawać: Zdejmij gulasz z ognia i podawaj świeży, posypany dodatkowym sosem BBQ skropionym na wierzchu.