Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Rozpal swoje kubki smakowe tym niesamowitym łososiem petardą! Ryba jest wyjątkowo delikatna i łuszcząca się, pokryta pyszną domową glazurą. Idealnie zbalansowana mieszanka słodkich i pikantnych smaków sprawi, że będziesz miał ochotę kęs za kęsem!

Łosoś jest z pewnością moją ulubioną rybą do gotowania. Jest tak delikatny i aromatyczny i dobrze pasuje do wielu różnych sosów i przypraw. Jeśli jesteś fanem łososia, tak jak ja, nie tylko musisz spróbować tego łososia petarda, ale także łososia piccata, łososia czosnkowego z brązowym cukrem i glazurowanego łososia azjatyckiego!

Przepis na łososia petarda

Łosoś petarda jest absolutnym zwycięzcą i łatwo zrozumieć, dlaczego. Po pierwsze, porozmawiajmy o gwieździe serialu: samym soczystym łososiu. Ta ryba jest nie tylko szalenie pyszna dzięki maślanemu smakowi, ale jest również naładowana tymi dobrymi dla ciebie kwasami tłuszczowymi omega-3. To jak strzał w dziesiątkę o smak i zdrowie za jednym kęsem! A kiedy posmarujesz to tym sosem z petardy, o rany, przenosi to na zupełnie nowy poziom mniam.

Mówiąc o tym sosie, to tutaj naprawdę zmienia zasady gry. To mieszanka sosu bawolego (lub ostrego sosu Franka), brązowego cukru, octu jabłkowego i odrobiny płatków czerwonej papryki. Wynik? Oszałamiająca kombinacja pikantnych, słodkich i pikantnych smaków, które sprawią, że pocieknie Ci ślinka. To jest naprawdę tak dobre, że nie mogę powiedzieć wystarczająco dużo dobrych rzeczy na ten temat!

Składniki na sos z łososia i petardy

Przygotuj się na podkręcenie temperatury w kuchni dzięki temu petardowemu łososiowi! Pełen soczystego łososia, pikantnej zielonej cebuli i skwierczącego domowego sosu petardowego, to eksplozja smaków, które sprawią, że będziesz chciał kęs za kęsem. Znajdź dokładne wymiary w karcie przepisu poniżej.

• Łosoś Filety: Łosoś jest nie tylko przepyszny, ale także pełen zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, które są dobre dla serca i ogólnego samopoczucia. Staje się tak delikatny i aromatyczny, gdy pokryjesz go sosem z petardy… pokochasz to.
• Zielone cebule: Dodaj daniu odrobinę świeżości i subtelny aromat cebuli.
• Ziarenka sezamu: Te maleńkie, chrupiące ziarenka nadają każdemu kęsowi cudowną nutę orzechową i satysfakcjonującą konsystencję.
• Domowy Sos Petarda: Prawdziwa gwiazda show! Ten sos jest tym, co nadaje łososiowi petardę swoją nazwę i wybuchowy smak. To smaczna mieszanka sosu Buffalo lub ostrego sosu Frank’s, słodkiego brązowego cukru, pikantnego octu jabłkowego i odrobiny ciepła z płatków czerwonej papryki. To idealna równowaga pikantności i pikantności z odrobiną słodyczy. Jeśli wolisz łagodniejsze ciepło, możesz dostosować ilość ostrego sosu lub zamienić go na łagodniejszy rodzaj ostrego sosu. Możesz także zmniejszyć ilość dodawanych płatków czerwonej papryki!

Jak zrobić łososia petardę

Jeśli jeszcze nie jesteś przekonany, zrobienie petardy z łososia zajmuje tylko 15 minut. To szybki i łatwy obiad, który pokochają nawet wybredni!

1. Grill grzewczy: Rozpal grilla na średnim ogniu. Pozwól mu się rozgrzać podczas przygotowywania łososia i sosu.
2. Przygotuj łososia: Przygotuj łososia, osuszając go i układając na blasze wyłożonej pergaminem. Możesz użyć jednego całego kawałka łososia lub pokroić go na mniejsze filety.
3. Mieszanka składników sosu: Aby uzyskać sos petarda, w średniej misce wymieszaj sos bawole, brązowy cukier, wodę, ocet jabłkowy, sól i czerwony pieprz.
4. Kucharz: Posmaruj łososia dużą ilością sosu. Następnie grilluj na średnim ogniu przez około 3-5 minut lub do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia.
5. Podawać: Użyj dodatkowego sosu, aby skropić gotowanego łososia. Następnie udekoruj posiekanym szczypiorkiem i sezamem i podawaj z ryżem lub ulubioną letnią stroną!