Gotowanie

Przyprawa Warzywna | Krytyk receptury

  • 4 marca, 2023
  • 7 min read
Przyprawa Warzywna |  Krytyk receptury

Ta strona internetowa może zawierać linki partnerskie i reklamy, abyśmy mogli dostarczać Ci przepisy. Przeczytaj moją politykę prywatności.

Świeża, domowa przyprawa warzywna to dokładnie to, czego potrzebuje Twoja spiżarnia! Domowe przyprawy są o wiele bardziej aromatyczne niż wersje kupione w sklepie i nie zawierają konserwantów. Poświęć 5 minut na przygotowanie tej mieszanki dla wszystkich gotowanych warzyw.

Czy kiedykolwiek ugryzłeś dobrze ugotowane warzywo i zdziwiłeś się, jak bardzo je lubisz? Wydaje mi się, że dorastamy myśląc, że warzywa po prostu nie smakują tak dobrze jak, powiedzmy, czekoladowe desery. Ale czasami naprawdę mam ochotę na dobre danie wegetariańskie! Jeśli szukasz super pysznych warzywnych przepisów, musisz spróbować tych grillowanych kebabów warzywnych, tej warzywnej zupy oczyszczającej i tych niesamowitych warzywnych bułek jajecznych.

Przyprawy warzywne w misce z drewnianą łyżką.

Przyprawa do Pieczonych Warzyw

Wiem, co myślisz, kolejna domowa mieszanka przypraw? Co mogę powiedzieć, jestem uzależniony! Po tym, jak kilka lat temu zrobiłem swoją pierwszą domową mieszankę przypraw Ranch, nie mogłem się nacieszyć tworzeniem własnych mieszanek. Naprawdę smakują o wiele lepiej niż te kupione w sklepie, a ja dokładnie wiem, co w nich jest! Oznacza to brak zbędnej soli i konserwantów. Po prostu dobrej jakości, świeże zioła i przyprawy, które razem tworzą NAJLEPSZĄ przyprawę do warzyw, jaką kiedykolwiek jadłeś.

Ta przyprawa warzywna jest mocno oparta na ziołach z przyprawami i pikantnymi proszkami, takimi jak cebula i czosnek. To naprawdę niesamowite na dużo więcej niż tylko warzywa. Wrzuć go na steki z kalafiora lub pokrój w kostkę warzywa korzeniowe na dużej patelni, aby uzyskać pyszne pieczone danie wegetariańskie. Użyłem tej mieszanki na pieczonym filecie z łososia i było niesamowite! Myślę, że najlepsze w tym przepisie jest to, że ubijanie zajmuje dosłownie 5 minut. Jest zrobiony z rzeczy, które już masz w swojej spiżarni.

Warto przeczytać!  Banh Mi (wietnamska kanapka) | Krytyk receptury

Składniki

Ta pyszna mieszanka ziół i przypraw stanowi idealną przyprawę do warzyw. Świetnie komponuje się z pokrojonymi i pieczonymi warzywami. Szczególnie uwielbiam go na kalafiorze i brokułach, ponieważ naprawdę wchłania wszystkie smaki. Uwielbiam te smaki, ale jeśli chcesz coś zmienić, możesz dodać inne składniki, takie jak płatki koperku lub czerwonej papryki. Wymiary znajdziesz poniżej w karcie przepisu.

  • przyprawa włoska: Uwielbiam używać własnej mieszanki przypraw, aby uzyskać najlepszy świeży smak. Nie ma też dodatku soli, co jest kolejnym powodem, dla którego go uwielbiam!
  • Suszona pietruszka: Uwielbiam to z wielu powodów, jest takie dobre!
  • proszek cebulowy: To naprawdę wydobywa smaki warzyw. To jest coś, co lubię używać jako suszoną przyprawę, nawet jeśli już wkładam świeżą cebulę do przepisu, ponieważ jest po prostu tak dobra.
  • Czosnek w proszku: Czosnek w proszku jest jednocześnie trochę słodki i pikantny.
  • Papryka: To jedna z przypraw, których nie chcesz rezygnować! Jest tak aromatyczny i ma świetną przyprawę, która wystarczająco podgrzeje. W tym przepisie nie ma wystarczająco dużo, aby było naprawdę pikantne, ale bez papryki myślę, że mieszanka jest trochę za miękka.
  • Sól czosnkowa: Jest to opcjonalne. Jeśli nie chcesz dodawać soli czosnkowej, możesz zamiast tego dodać więcej czosnku w proszku i soli koszernej.
  • Sól koszerna: Wysokiej jakości sól robi różnicę. Świetnie sprawdzi się też różowa sól lub sól morska.
  • Pęknięty czarny pieprz: Świeżo zmielony czarny pieprz ma o wiele więcej smaku niż inne wersje. Oczywiście możesz użyć wszystkiego, co masz w spiżarni.
Przetwórz zdjęcia przedstawiające wszystkie składniki osobno, a następnie zmiksuj je razem.

Przyprawa Do Warzyw Przepis

Nie ma nic prostszego niż ta przyprawa do warzyw! Poważnie po prostu łączysz wszystkie składniki w misce, a następnie mieszasz. Możesz przechowywać swoje przyprawy i używać ich nie tylko do warzyw. To idealna mieszanka, która świetnie komponuje się również z mięsem. Uwielbiam używać go na wierzchu pieczonych warzyw i naprawdę wszystkiego, co czuję, że przydałby się dodatkowy smak. To po prostu świetna rzecz mieć w spiżarni. Domowe mieszanki i tak są zawsze najlepsze!

  1. Łączyć: Wszystkie składniki łączymy ze sobą i mieszamy.
  2. Sklep: Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
  3. Dodaj do warzyw: Wrzuć warzywa z oliwą z oliwek i posyp je przyprawą przed pieczeniem.
Warto przeczytać!  Sałatka z Indyka | Krytyk przepisów
Przyprawy warzywne w misce z drewnianą łyżką.

Wskazówki dotyczące używania przypraw do warzyw

Oto kilka moich profesjonalnych wskazówek dotyczących używania tej mieszanki przypraw. To prosta, ale naprawdę dobra mieszanka, która świetnie pasuje do wielu potraw. Bądź kreatywny, jak go używasz i jestem pewien, że pokochasz go tak samo jak ja!

  • Dodaj masło: Jeśli chcesz wydobyć więcej naturalnych smaków z warzyw i mieszanki przypraw, ugotuj warzywa z odrobiną masła. Olej też się sprawdzi, ja uwielbiam olej z awokado lub oliwę z oliwek. Myślę, że mają najlepszy smak.
  • Użyj jako wcierania: Ta przyprawa świetnie nadaje się również do nacierania mięsa lub możesz dodać przyprawy do oleju i przyprawić trochę ryb.
  • Pomysły na przepisy: Powyżej podzieliłem się niektórymi z moich ulubionych sposobów wykorzystania tej przyprawy. Ta mieszanka przypraw jest idealna do wielu przepisów, takich jak pieczone ziemniaki lub dodatek do grillowanych szparagów. Możesz również wypróbować go na każdym rodzaju mięsa, ponieważ profil smakowy jest idealny z prawie każdym rodzajem białka. Wypróbuj ten przepis na pomidorach, czerwonej papryce, fasolce szparagowej, słodkich ziemniakach, marchwi i rzepie! Niezależnie od tego, jak je ugotujesz, dzięki tej mieszance będą smakować jeszcze bardziej aromatycznie.
Warto przeczytać!  Chude Mini Serniki | Krytyk receptury

Zbliżenie na pieczone warzywa.

Przechowywanie domowych przypraw

Domowa przyprawa do warzyw nie trwa tak długo na półce jak wersja sklepowa, ponieważ nie ma żadnych dodanych konserwantów. Oto jak go przechowywać.

  • na ladzie: Możesz przechowywać swoją mieszankę przypraw w hermetycznym pojemniku w spiżarni (chłodnym, suchym miejscu) przez okres do 3 miesięcy.


  • Wszystkie składniki łączymy ze sobą i mieszamy.

  • Przechowywać w hermetycznym pojemniku.

  • Wrzuć warzywa z oliwą z oliwek i posyp je przyprawą przed pieczeniem.



Serwuje: 4

Porcja1łyżkaKalorie22kcal (1%)Węglowodany5G (2%)Białko1G (2%)Tłuszcz0,3GTłuszcz nasycony0,1G (1%)Tłuszcz wielonienasycony0,1GTłuszcze jednonienasycone0,04GSód1167mg (49%)Potas98mg (3%)Błonnik2G (8%)Cukier0,4GWitamina A539j.m (11%)Witamina C1mg (1%)Wapń54mg (5%)Żelazo1mg (6%)

Wszystkie informacje o wartości odżywczej oparte są na obliczeniach osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.

Kurs Przyprawa

Kuchnia jako sposób gotowania amerykański

Słowo kluczowe przyprawa domowa, przyprawa warzywna


Źródło