Zbliża się sezon rękawiczek i gorącej czekolady, a jeśli wolisz spędzić spokojne popołudnie przy ognisku, niż stawić czoła tłumom w dużym ośrodku narciarskim, te śnieżne wypady są dla Ciebie. Wyobraź sobie siebie w luksusowym domku na drzewie w lasach Vermont, cichym domku w Catskills lub domku kempingowym w stylu retro w pobliżu Parku Narodowego Grand Teton. Rozważmy nowy hotel butikowy na Rhode Island, z którego można zwiedzać rezydencje z epoki pozłacanej, przygotowane na święta. Lub zamelduj się w okazałym nowicjusz w Niemczech i przeglądaj jarmarki bożonarodzeniowe w miejscach, o których myślałeś, że istnieją tylko w bajkach. Od Bawarii po Wyoming czekają zimowe krainy czarów.

Barnard i Weston, Vt.

Bliźniacze Farmy

W tej luksusowej posiadłości w Barnard w stanie Vt., około 15 minut na północ od Woodstock, niedawno dodano osiem miejsc noclegowych, które z pewnością pobudzą wyobraźnię podróżników poszukujących ciszy i być może odrobiny dziecięcego zachwytu. Znane jako Domki na drzewie — pierwsza nowa kategoria zakwaterowania wprowadzona przez obiekt od 30 lat — każdy ma powierzchnię około 800 stóp kwadratowych i wisiał na wysokości około 14 do 20 stóp nad ziemią. Obserwuj ptaki ze swojego prywatnego balkonu, wykąp się w dużej wannie, delektuj się śniadaniem ze składnikami z farmy w kąciku jadalnym, zwiń się z książką przy kominku, a wieczorem odpłyń w królu łóżko.

Osiem domków na drzewie — do każdego z nich można dotrzeć własnym mostem dla pieszych z drewna i metalu — zaprojektowano tak, aby wtapiały się w naturalne otoczenie i stanowiły uzupełnienie innych obiektów zakwaterowania w tej kameralnej posiadłości, które obejmują cztery pokoje w budynku głównym, 10 domków, domek z dwiema sypialniami i dom wiejski z czterema sypialniami. Kiedy schodzisz ze swojego gniazda, kieruj się wskazówkami wynikającymi z pory roku. Spędź kilka godzin przy układaniu puzzli lub zagraj w szachy lub warcaby. Odwiedź Furo, łaźnię ze słoną wodą podgrzewaną do 104 stopni, położoną wśród lasów. Poćwicz w centrum fitness. Zachęcamy do odkrywania obiektu na terenie o powierzchni ponad 300 akrów, na którym można uprawiać zimowe sporty, takie jak wędkarstwo pod lodem, wędrówki na rakietach śnieżnych i jazda na rowerze na grubych oponach. Gdy już nabierzesz apetytu, nie wahaj się: posiłki i napoje są wliczone w cenę. W głównej jadalni nie ma ustalonego menu, natomiast w przebudowanej restauracji Twiggs menu à la carte zmienia się co miesiąc i może obejmować makarony, gulasze, zupy, ciasta i ser Vermont.

W Twin Farms mogą przebywać goście od 14. roku życia. Ceny obejmują wszystkie posiłki, napoje, koktajle, wino oraz możliwość korzystania z oferty i sprzętu rekreacyjnego na miejscu. Ceny domków na drzewie zaczynają się od 3500 dolarów za noc dla dwóch osób; Ceny w głównym domu zimowym zaczynają się od 2600 dolarów za noc dla dwóch osób.

Westona

Jedź około godziny na południe od Twin Farms, a znajdziesz miasto Weston, gdzie możesz polować na skarby w alejkach długoletniego sklepu Vermont Country Store i spędzać poranki w rześkim powietrzu pobliskiej okolicy Las państwowy Green Mountain. W listopadzie odbyło się tu oficjalne otwarcie hotelu Weston, który dysponuje dziewięcioma pokojami i apartamentami (apartamenty mają prywatny taras) o przytulnym wystroju, wyposażonym w antyki angielskie i amerykańskie. Chociaż na świeżym powietrzu jest mnóstwo atrakcji, jeśli nie masz ochoty stawiać czoła żywiołom, możesz wybrać się na spacer do spa. Do dyspozycji gości są też studio jogi i centrum fitness. Hotelowa restauracja Left Bank oferuje francuskie dania wiejskie, takie jak ostrygi, zupa cebulowa gratinée i stek au poivre, a na deser gâteau mousse au chocolat i tarte au fromage oraz inne smakołyki. Pokoje można rezerwować od środy do poniedziałku, a ceny zaczynają się od 450 dolarów za noc. Rezerwacje wakacyjne są również dostępne od 20 grudnia do 31 grudnia.

Newport, RI

Dom Gardinera

W samą porę na tegoroczne uroczystości pojawiło się nowe miejsce, w którym można odpocząć. Gardiner House, hotel butikowy na nabrzeżu, otwarty w listopadzie, oferujący 21 pokoi i apartamentów, niektóre z widokiem na port, wszystkie w marzycielskich barwach z akcentami bambusa i rattanu. To krótki spacer hotelu do sklepów, barów i restauracji przy Thames Street oraz do Muzeum Żeglarstwa, które zostało otwarte w zeszłym roku. Jednak aby podziwiać jedne z najpiękniejszych widoków na port w Newport, nie trzeba nigdzie jechać. Hotelowy bar Studio dysponuje kominkiem gdzie możesz ogrzać się w chłodne noce przy koktajlu i rozmowie. Przekąski obejmują ciepłe oliwki, hummus, tuńczyka żółtopłetwego, arancini, wędliny i wołowinę Kobe. Ceny od 725 dolarów za noc.

Shandaken, Nowy Jork

Zajazd Shandaken

Zbudowany pod koniec lat dwudziestych XX wieku jako klub na polu golfowym i odrodzony jako zajazd, ten ośrodek w górach Catskill przyciąga kominkiem wewnątrz i ponad 12 akrami na zewnątrz. Oprócz 15 pokoi i apartamentów, niektóre z kominkami, zajazd rozbudowuje się obecnie o trzy wolnostojące domki. Każdy domek ma zapewnić „rustykalny urok”, jak to określa zajazd, i ma ponad 1300 stóp kwadratowych, z dwiema sypialniami, aneksem kuchennym, pralką i suszarką oraz widokiem na góry. (Po miękkim otwarciu uroczyste otwarcie domków zaplanowano na 1 stycznia.)

Wybierz się na spacer na zewnątrz lub usiądź na krześle i delektuj się s’mores przy ognisku. Wypożycz rakiety śnieżne (24 USD) lub poćwicz w całodobowej sali fitness. Kolacja dostępna jest przez większość dni w tygodniu w restauracji i barze Clubhouse, gdzie można zrelaksować się przy burgerach, piwie, małych talerzach i przystawkach, które zawierają lokalne składniki i zmieniają się w zależności od dnia i pory roku. Ceny od 274 dolarów za noc za pokój; od 980 dolarów za noc za domek. W cenę wliczone jest codzienne śniadanie.

Ten domek kempingowy z lat 60. XX wieku znajduje się zaledwie 10 minut od Parku Narodowego Grand Teton i około dwóch i pół godziny od Parku Narodowego Yellowstone. Niedawno stał się częścią Outbound Hotels, rodzącej się grupy hotelowej oferującej niedrogie nieruchomości w lokalizacjach blisko natury i tętniących życiem miast. Jak dotąd istnieją dwa hotele Outbound (drugi znajduje się w Mammoth Lakes w Kalifornii), a w przygotowaniu są kolejne, w tym obiekty w Stowe w stanie Vt. i w Parku Narodowym Yosemite.

W Virginian Lodge znajdziesz 165 pokoi w stylu retro, niektóre z łóżkami piętrowymi, i 20 apartamentów (jest też sezonowy park dla samochodów kempingowych). Ale prawdziwa zabawa dzieje się poza sypialniami. Zbierzcie się w wyskakujących igloo i wanny z hydromasażem lub wokół ogniska na s’mores. Wybierz się na kąpiel w całorocznym basenie. Warto wybrać się na spacer do miejskich sklepów i restauracji oraz odwiedzić okoliczne parki i gorące źródła. Aby spotkać się z innymi gośćmi i mieszkańcami, udaj się do Virginian Saloon, gdzie koktajlom i piwu towarzyszą wieczory karaoke. W Billy’s Burgers znajdziesz nie tylko dania pubowe, takie jak hamburgery i frytki waflowe, ale także falafel i sałatkę grecką. Zaoszczędź miejsce na lody miękkie. Jeśli szukasz jedzenia i napojów na wynos, Midtown Liquor oferuje niezbędne przygodowe produkty, takie jak kawa i burrito śniadaniowe na wynos. Zatrzymaj się przy okienku wejściowym i samochodowym, aby kupić wino, piwo i sloshie – lokalne przysmaki przyrządzane z alkoholu i takich składników, jak cukier, lód i mrożone owoce lub sok. Ceny od 118 USD za noc plus 20 USD za nocną opłatę klimatyczną (bez podatku).

Monachium, Niemcy

Palisander Monachium

Zimowe sceny, o których mogłeś kiedyś przeczytać, ożywają w Bawarii, gdzie historyczne miasta są pokryte śniegiem, a na targowiskach na świeżym powietrzu świecą ciągi świateł. To właśnie tam, w stolicy Monachium, Rosewood Hotels & Resorts otworzył swój pierwszy hotel w Niemczech. Mieszczący się w dwóch odrestaurowanych budynkach – dawnej siedzibie Bawarskiego Banku Państwowego i dawnej rezydencji znanej jako Palais Neuhaus-Preysing – ten obiekt ze 132 pokojami i apartamentami oferuje współczesne podejście do stylu barokowego i rokokowego, a także stanowi doskonałą bazę wypadową do zwiedzania piękno Bawarii.

Aby uczcić święta, tak jak robi to wielu mieszkańców, wystarczy wyjść z hotelu i wybrać się na spacer po starym mieście Monachium, w tym na centralnym placu Marienplatz, gdzie można zwiedzić Jarmark bożonarodzeniowy. Jednodniowe wycieczki do historycznych i malowniczych miast z własnymi jarmarkami bożonarodzeniowymi to tylko przejażdżka pociągiem. Na przykład Norymberga jest oddalona od hotelu o około półtorej godziny. Około dwugodzinna podróż pociągiem zabierze Cię do Ratyzbony, gdzie Stare Miasto w Ratyzbonie i dzielnica Stadtamhof znajdują się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Jeśli jest zbyt zimno, aby podróżować blisko lub daleko, nie ruszaj się i odpręż się w spa, popływaj w krytym basenie lub poćwicz w strefie fitness. Hotel posiada także dwa dziedzińce, Palaishof i Wintergarten, gdzie można spędzać czas z przyjaciółmi i nieznajomymi, popijając filiżankę herbaty.

Jeśli szukasz dań brasserie, obejmujących regionalne specjały z Niemiec i zagranicy, takie jak sznycel wiedeński, bawarskie risotto, kluski i pieczona bawarska wieprzowina z żołędzi, spróbuj Brasserie Cuvilliés. Następnie spędź długie zimowe wieczory przy koktajlach i jazzie na żywo w Bar Montez, nazwanym na cześć Loli Montez, tancerki, aktorki i polityka, która miała romans z królem Bawarii Ludwikiem I (między innymi). „Drobne wydarzenia w karierze tej niezwykłej kobiety” – napisał „The Times” w jej nekrologu w 1861 r. – „dostarczyły materiału do kilkunastu romansów”. Ceny od 700 euro za noc, czyli około 760 dolarów.

Śledź podróże New York Timesa NA Instagrama I zapisz się na nasz cotygodniowy biuletyn Travel Dispatch aby uzyskać porady ekspertów dotyczące mądrzejszego podróżowania i inspiracji na następne wakacje. Marzysz o przyszłej wycieczce lub po prostu podróżujesz w fotelu? Sprawdź nasze 52 miejsca, które warto odwiedzić w 2023 r.