Regeneracja nerek: badanie wykazało, że niski poziom soli i mniejsza ilość płynów ustrojowych może pomóc w regeneracji niektórych komórek nerek
Badanie prowadzone przez naukowca zajmującego się komórkami macierzystymi Janosa Peti-Peterdiego z Keck School of Medicine na Uniwersytecie Południowej Kalifornii wykazało, że utrata soli i płynów ustrojowych może stymulować regenerację i naprawę nerek u myszy. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o badaniu i alternatywach dla soli, które możesz dodać do swojej diety.
Niska zawartość soli i mniej płynów ustrojowych może pomóc w regeneracji komórek nerek
Naukowcy w USA poinformowali po uzyskaniu obiecujących wyników badań na zwierzętach, że krótkotrwała dieta niskosolna wraz z mniejszą ilością płynów ustrojowych może pomóc w naprawie, a nawet regeneracji niektórych komórek w nerkach. Badanie prowadzone przez naukowca zajmującego się komórkami macierzystymi, Janosa Peti-Peterdiego z Keck School of Medicine na University of Southern California, wykazało, że utrata soli i płynów ustrojowych może stymulować regenerację i naprawę nerek u myszy.
Badanie opublikowano w czasopiśmie The Journal of Clinical Investigation. Ta regeneracyjna odpowiedź opiera się na małej populacji komórek nerkowych w regionie znanym jako plamka gęsta (MD), która wyczuwa sól i kontroluje filtrację, wydzielanie hormonów i inne kluczowe funkcje tego ważnego organu.
Obecnie nie ma lekarstwa na tę cichą chorobę. W momencie zdiagnozowania choroby nerek nerki są nieodwracalnie uszkodzone i ostatecznie wymagają terapii zastępczych, takich jak dializa lub przeszczep.
Aby zaradzić tej rosnącej epidemii, Peti-Peterdi, pierwsza autorka Georgina Gyarmati i ich współpracownicy przyjęli wysoce nietradycyjne podejście. Zamiast badać, w jaki sposób chore nerki nie regenerują się, naukowcy skupili się na pierwotnej ewolucji zdrowych nerek.
Zespół bardzo karmił myszy laboratoryjne dieta niskosolnawraz z powszechnie przepisywanym lekiem zwanym inhibitorem ACE, który dodatkowo obniża poziom soli i płynów. Myszy stosowały ten schemat przez okres do dwóch tygodni, ponieważ dieta o wyjątkowo niskiej zawartości soli może powodować poważne problemy zdrowotne, jeśli jest kontynuowana przez dłuższy czas. W rejonie MD naukowcy zaobserwowali aktywność regeneracyjną, którą mogli zablokować podając leki zakłócające sygnały wysyłane przez MD.
Gdy naukowcy dalej analizowali komórki MD myszy, zidentyfikowali zarówno cechy genetyczne, jak i strukturalne, które były zaskakująco podobne do komórek nerwowych. W komórkach MD myszy naukowcy zidentyfikowali również specyficzne sygnały z niektórych genów, które można było wzmocnić dietą niskosolną, aby zregenerować strukturę i funkcję nerek.
Peti-Peterdi powiedziała: „Jesteśmy przekonani o znaczeniu tego nowego sposobu myślenia o naprawie i regeneracji nerek.
„Jesteśmy całkowicie przekonani, że, miejmy nadzieję, wkrótce zaowocuje to bardzo skutecznym i nowym podejściem terapeutycznym”.
Tutaj przyjrzyj się alternatywnym zamiennikom soli, które możesz dodać do swojej diety.
- Bazylia: Świeża lub suszona bazylia dodaje słodkiego, ziołowego smaku sałatkom, zupom i potrawom włoskim. Może zmniejszyć zapotrzebowanie na sól w przepisach na bazie pomidorów i pesto.
- Cynamon: Ta przyprawa pomaga regulować poziom cukru we krwi i dodaje słodyczy bez konieczności dodawania cukru lub soli.
- Kminek: Kminek jest podstawą kuchni meksykańskiej, indyjskiej i bliskowschodniej. Może poprawić smak potraw bez potrzeby dodawania dodatkowej soli.
- Czosnek w proszku: Czosnek w proszku jest uniwersalnym dodatkiem, który można stosować zamiast soli w niemal każdej wytrawnej potrawie.
- Skórka i sok z cytryny: Skórka i sok z cytryn mogą podnieść smak potraw, dodając orzeźwiającego smaku, który zmniejsza potrzebę stosowania soli.
- Proszek cebulowy: Podobnie jak proszek czosnkowy, proszek cebulowy nadaje smak zupom, gulaszom i potrawom mięsnym, pomagając zmniejszyć zużycie soli.
- Oregano: Może to pomóc zwiększyć smak potraw. Jego ostry, lekko gorzki smak uzupełnia różnorodne składniki, zmniejszając zapotrzebowanie na sól.
- Papryka: To dodaje potrawom smaku i koloru. Co więcej, odmiana wędzona daje bogatą, przypominającą grilla esencję, która świetnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i wegetariańskimi.
(Na podstawie informacji z IANS)
