• Podobno wiele dzieci w Indonezji zostało rannych po zjedzeniu deseru z ciekłym azotem.
• Przekąska, często nazywana „oddechem smoka”, jest czymś w rodzaju spektaklu ze względu na dym.
• Żywność zawierająca ciekły azot od lat cieszy się popularnością w internecie.

Wiele dzieci w Indonezji zostało niedawno rannych po zjedzeniu cukierków pokrytych płynnym azotem, ulicznej przekąski często określanej jako „oddech smoka” lub „ciki ngebul”, według wielu punktów sprzedaży.

Maxi Rein Rondonuwu, dyrektor generalny indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia, powiedział Guardianowi, że jedzenie miało negatywny wpływ na około 25 dzieci, w tym dwoje hospitalizowanych. Indonezyjski cyfrowy serwis informacyjny Kompas poinformował, że znaleziono co najmniej 10 przypadków osób cierpiących na zatrucie pokarmowe deserem, powołując się na dyrektora ds. zdrowia środowiskowego indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia.

Indonezyjski outlet Kontan opublikował oś czasu z informacjami o wielu indywidualnych przypadkach, w tym jednym, w którym podobno trzeba było operować dziecko, ponieważ przekąska zrobiła dziurę w jego żołądku.

Istnieje wiele zagrożeń dla zdrowia związanych ze spożywaniem tego rodzaju przekąsek napędzanych ciekłym azotem, a lekarze ostrzegali przed nimi już wcześniej. Ciekły azot jest tak zimny, że może poparzyć skórę i ciało, a także może spowodować uduszenie – powiedział Today.com dr Reed Caldwell, adiunkt na Wydziale Medycyny Ratunkowej im. Ronalda O. Perelmana w NYU Langone Health.

W 2018 roku Agencja ds. Żywności i Leków wydała ostrzeżenie dotyczące smoczego oddechu, zwracając uwagę, że „wystąpiły obrażenia w wyniku obchodzenia się z produktami przygotowanymi przez dodanie ciekłego azotu lub jedzenia ich bezpośrednio przed spożyciem, nawet po całkowitym odparowaniu ciekłego azotu z powodu wyjątkowo niskiej temperatury jedzenie.”

Ministerstwo Zdrowia Indonezji ostrzegło sprzedawców mobilnych przed sprzedażą przekąsek i zaleciło wprowadzenie innych środków ostrożności, takich jak informowanie dzieci w szkołach, donosi Guardian. Ministerstwo Zdrowia nie odpowiedziało na prośbę Insidera o komentarz.

Jedzenie – zasadniczo cukierki (lub czasami płatki zbożowe) zanurzone w ciekłym azocie, co nadaje mu uderzający wygląd wizualny, gdy dym unosi się z deseru – zostało zaprezentowane w filmach na YouTube i tweety przez lata. Nazywa się to „oddechem smoka”, ponieważ sprawia, że ​​dym wydobywa się z ust i nozdrzy konsumenta.

Cukierki pokryte ciekłym azotem są również popularnym zjawiskiem na TikTok, a hashtag trendu („oddech smoka”) zgromadził łącznie ponad 200 milionów wyświetleń. Jednak Insider był w stanie znaleźć tylko jeden niedawno przesłany film przedstawiający dziecko delektujące się cukierkami i miał mniej niż tysiąc wyświetleń.

TikTok nie odpowiedział na prośbę Insidera o komentarz na temat tego, czy platforma podjęła już działania przeciwko klipom przedstawiającym cukierki.

Tiktok był często obwiniany za niebezpieczne trendy, które w rzeczywistości nie powstały na platformie lub były podobnie rozpowszechnione na platformach takich jak Facebook czy YouTube.

Rzekomy trend polegający na umieszczaniu magnesów w ustach przez dzieci w celu robienia fałszywych kolczyków został przypisany TikTokowi, mimo że odmiany tej gry istniały od dziesięcioleci, a Insider nie mógł znaleźć żadnych wskazówek, że szał zyskał popularność na platformie.