Sałatka gyros. Przepis last minute idealny na każdą imprezę
![Sałatka gyros. Przepis last minute idealny na każdą imprezę](https://oen.pl/wp-content/uploads/2022/12/Gzzk9kpTURBXy9kYmIyYjlkOGQzOGIxNmZlYzc4MzU2YTk2OGJkNmFhZS5qcGeSlQMAzNLNGkDNDsSTBc0EsM0Cdt4AAqEwAaExAA-770x470.jpeg)
Warstwowe sałatki to szybki i sycący pomysł na lunch. Świetnie sprawdzają się również jako przekąski na imprezach w gronie znajomych i rodziny. Dziś przygotowaliśmy przepis na gyros warstwowy, który lubi każdy! Jak go przygotować?
Gyros warstwowy to sałatka, której główną częścią składową jest smażony lub pieczony filet z kurczaka. Jak sama nazwa wskazuje – gyros warstwowy składa się z naprzemiennych, warzywnych warstw. W przypadku sałatki gyros najlepiej sprawdzą się marynowane warzywa. Zwieńczeniem gyrosa warstwowego jest właściwie przygotowany, lecz banalnie prosty sos majonezowo-keczupowy. Co będzie potrzebne do wykonania sałatki gyros?
Gyros warstwowy – składniki:
- 1 kg fileta z kurczaka,
- sól, pieprz,
- 4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki w proszku,
- szczypta ostrej papryki w proszku,
- łyżeczka suszonego oregano,
- 6 łyżek oliwy z oliwek,
- puszka kukurydzy,
- 2 słoiki czerwonej, konserwowej papryki słodkiej,
- duży słoik ogórków konserwowych,
- 2 duże cebule,
- 6 ugotowanych na twardo jaj,
- 1 kapusta pekińska,
- mały słoik majonezu i keczupu (ok. 150 g każdy),
- 80 g żółtego sera.
Może przydadzą ci się:
Jak zrobić gyros warstwowy?
- Filet z kurczaka umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie oczyść z błon i pokrój w drobną kostkę.
- Przygotuj marynatę do kurczaka: wymieszaj paprykę w proszku, oregano z oliwą z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku. Tak przygotowaną zaprawą polej posiekanego kurczaka, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na około 30 minut. Smaż na suchej patelni, aż kurczak się zarumieni lub upiecz w piekarniku przez 30 minut w 180 st. C.
- Wszystkie warzywa i jajka posiekaj w drobną kostkę (nie mieszaj ich, pozostaw oddzielnie). Ser zetrzyj na tarce, a kapustę drobno poszatkuj.
- Przygotuj sos. Wymieszaj majonez z keczupem w proporcji 1:1. Dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby.
- W szklanej, wysokiej misie układaj warstwy sałatki: kurczak na dnie, następnie cienka warstwa sosu, cebuli, papryki, ogórków, kukurydzy, jajek, kapusty, na koniec pozostały sos. Całość przykryj starym wcześniej żółtym serem.
- Gyros warstwowy jest gotowy do podania po około 1,5 godziny od ułożenia.
Uwaga: gyros warstwowy możesz przygotować również w wersji bezmięsnej. W tym przypadku zastąp kurczaka wegetariańskim zastępnikiem mięsa. Możesz też przygotować fit wersję sosu, zastępując majonez np. jogurtem naturalnym 0%.
Podane przez nas pomysły na warstwy to jedynie inspiracja – możesz je dowolnie zmieniać na swoje ulubione. W miejsce kukurydzy świetnie pasuje groszek lub ciecierzyca. Konserwowe warzywa możesz zastąpić świeżymi (jednak w tym przypadku warto je wcześniej zblanszować, by nie były za twarde).
Gyros warstwowy jest daniem, w którym dużą uwagę przykuwa się do wyglądu. Dlatego sałatkę przygotuj w przezroczystej, wysokiej misie, by poszczególne warstwy były z daleka widoczne! Do sałatki gyros pasuje domowa bagietka na ciepło z masełkiem czosnkowym – rozważ więc przygotowanie jej przed podaniem gyrosa warstwowego.
Część odnośników w artykule to linki afiliacyjne. Po kliknięciu możesz zapoznać się z ofertą konkretnego produktu — nie ponosisz żadnych kosztów, a jednocześnie wspierasz pracę naszej redakcji i jej niezależność.
Zobacz także:
Pomysły na sałatki z całego świata. Lekkie, ciekawe i pyszne
Sałatka hawajska – przepis na sałatkę z kurczakiem i ananasem
Znajdź swój przepis na pyszne sałatki na imprezę