Skrzyżowanie wiary i zdrowia: Ramadan i post przerywany
![Skrzyżowanie wiary i zdrowia: Ramadan i post przerywany](https://oen.pl/wp-content/uploads/2024/03/Downloader-la-65f82fa8e2e76-770x470.jpg)
W marcu 2024 r. prawie dwa miliardy muzułmanów pości – będący jednym z pięciu filarów islamu – podczas Świętego Miesiąca.
Różni ludzie stosują podejście dietetyczne polegające na postu przerywanym, a teraz muzułmanie przestrzegają tej samej diety, ale w czasie Ramadanu.
Post przerywany oznacza kontrolowany harmonogram, w którym dana osoba powstrzymuje się od jedzenia i picia przez określoną liczbę godzin. Niemniej jednak pozwalają sobie na jedzenie w ograniczonym przedziale czasowym, co ostatecznie prowadzi do różnych korzyści zdrowotnych obserwowanych w różnych kulturach i na przestrzeni historii.
Jeden ze znanych planów postu przerywanego znany jest jako podejście 5:2. Polega na regularnym jedzeniu przez pięć dni w tygodniu i spożywaniu posiłku o wartości poniżej 600 kalorii przez pozostałą część tygodnia. Innym podejściem, podobnym do Ramadanu muzułmanów, jest jedzenie tylko przez osiem lub sześć godzin i post przez resztę dnia. Innym sposobem jest metoda postu co drugi dzień, w ramach której ludzie naprzemiennie poszczą i jedzą.
Dieta ta zyskała sławę dzięki ułatwieniu utraty wagi i kontrolowania masy ciała w 2012 roku, kiedy dr Michael Mosley omówił ją w swoim dokumencie „Jedz szybko, żyj dłużej” oraz w swojej książce „Szybka dieta”.
Nie trwało długo, zanim stała się bardzo popularna i coraz więcej osób zaczęło ją stosować ze względu na różne korzyści. Tymczasem muzułmanie poszczą od 1445 lat.
Ogromne korzyści z postu przerywanego
Korzyści wynikające z postu przerywanego są szeroko badane; obejmują one zarówno poprawę zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Najbardziej znaną i atrakcyjną korzyścią dla ludzi jest utrata wagi.
Według ośrodka zdrowia UC Davis Health w Sacramento, post przerywany działa na zasadzie tego, że kiedy człowiek je mniej, organizm wykorzystuje rezerwy tłuszczu w celu uzyskania energii. Węglowodany bogate w glukozę zwykle dostarczają energii; jednak gdy brakuje glukozy, organizm zaczyna spalać tłuszcz, ułatwiając w ten sposób utratę wagi.
Inne korzyści wynikające z postu przerywanego obejmują zwiększenie wrażliwości na insulinę, co oznacza, że organizm zostaje przyuczony do efektywnego wykorzystania glukozy. Kiedy nie ma glukozy ani energii, poziom insuliny zostanie obniżony, co prawdopodobnie odgrywa rolę w poprawie wrażliwości na insulinę i homeostazy glukozy.
Badania wskazują również, że post przerywany może zmniejszyć różne czynniki ryzyka chorób serca, takie jak ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, poziom trójglicerydów i markery stanu zapalnego – twierdzi Healthline.
Według badania przeprowadzonego w 2016 roku naukowcy odkryli, że post przerywany może mieć pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Może potencjalnie obniżyć ciśnienie krwi, tętno, poziom cholesterolu i poziom trójglicerydów – rodzaju tłuszczu występującego we krwi, który jest powiązany z chorobami serca, zarówno u ludzi, jak i zwierząt.
Badania sugerują również, że według Narodowej Biblioteki Medycznej okresowy post lub ograniczenie kalorii może wywołać adaptacyjną autofagię – proces, w którym komórki eliminują uszkodzone lub niepotrzebne składniki, aby przystosować się do zmian środowiskowych lub warunków stresowych, wydłużając w ten sposób żywotność lub całkowite przeżycie komórek w ciele.
Według The Conversation nie ma wystarczających dowodów na wpływ okresowego postu na funkcje poznawcze u zdrowych dorosłych. Niemniej jednak badanie przeprowadzone w 2022 r. przez Narodową Bibliotekę Medycyny, w którym wzięło udział 411 osób w podeszłym wieku, wykazało, że mniejsza częstotliwość posiłków, w szczególności spożywanie mniej niż trzech posiłków dziennie, została powiązana ze zmniejszonymi wskaźnikami choroby Alzheimera na skanach mózgu.
Post przerywany i jego korzenie religijne
Praktyka postu przerywanego jest od wieków zakorzeniona w praktykach religijnych, a Ramadan jest jednym z najbardziej godnych uwagi przykładów. Muzułmanie poszczą od prawie dwóch tysiącleci podczas Ramadanu, dziewiątego miesiąca kalendarza Hidżry.
Muzułmanie poszczą od świtu do zachodu słońca, powstrzymując się od jedzenia, picia, palenia i aktywności seksualnej. Posiłek przed świtem jedzą Suhur, a po zachodzie słońca następuje iftar, kończący okres postu.
Post w czasie Ramadanu służy nie tylko jako obowiązek religijny, ale także jako środek do samodyscypliny, duchowej refleksji i empatii wobec mniej szczęśliwych.