Nagroda za wyprodukowanie pierwszorzędnej genetyki dla komercyjnego bydła mięsnego została wręczona 13 kwietnia właścicielowi i operatorowi gospodarstwa Dennisowi Pearsonowi na spotkaniu stowarzyszenia zwierząt, będącym częścią Virginia Beef Expo, w Rockingham.

Kilka mil na wschód od Jeffersonton w hrabstwie Culpeper farma Soldiers’ Hill Angus rozpoczęła się na początku lat 70. XX wieku jako projekt jałówki młodszego Pearsona 4H.

„Nazwa naszej farmy jest hołdem dla żołnierzy wojny secesyjnej, którzy walczyli na naszej ziemi cztery dni przed drugą bitwą pod Manassas” – powiedział Pearson.

Po ponad 30 latach od założenia gospodarstwo obejmuje dziś 500 akrów i posiada 200-osobowe stado rasy angus.

„Wołowina jest sprzedawana bezpośrednio z gospodarstwa” — mówi Pearson.

„Buhaje i samice hodowlane są sprzedawane w ramach sprzedaży wysyłkowej, takiej jak Culpeper Bull Sale, oraz poza gospodarstwem”.

Dennis Pearson śledzi początki swojej wielokrotnie nagradzanej hodowli bydła w czasach, gdy pracował w Virginia Tech. Jego ojciec, Harvey, również uczęszczał do stanowego college’u rolniczego w Blacksburg, na podstawie ustawy GI po odbyciu służby w kraju jako strzelec odpadowy na B-17 podczas II wojny światowej, zgodnie z Soldierhillangusfarm.com.

Harvey Pearson wycofał się z 40-letniej kariery urzędnika hrabstwa Fauquier, aby pomóc swojemu synowi w „bydlęcym stylu życia”, rodzina wspomina początki farmy.

Dennis Pearson jest na emeryturze z USDA. Rolnik weteran II wojny światowej wziął udział w niedawnej ceremonii wręczenia nagród wraz ze swoim synem i synową Miriam.

Atrybuty bycia czołowym producentem bydła mięsnego pomagają konsumentom na całym świecie, stwierdził Dennis Pearson w komunikacie dotyczącym nagrody producenta materiału siewnego. Powiedział, że ich cel hodowlany koncentruje się na zapewnieniu zrównoważonej genetyki użytkowej dla komercyjnego sektora krów i cieląt.

Farma wykorzystuje sztuczną inseminację całego stada i transfery zarodków, aby przyspieszyć lepsze linie krwi, co zwiększyło postęp genetyczny, który jest korzystny dla przemysłu bydła, powiedział Pearson.

„W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat produkcja wołowiny wzrosła dzięki bardziej zrównoważonemu podejściu do produkcji bydła” – powiedział.

Korzyści obejmują: wyższy wskaźnik przeżywalności porodów naturalnych dzięki łatwości wycieleń, mniejsze ryzyko wad wrodzonych dzięki postępowi genetycznemu oraz większą wydajność wymagającą mniejszej ilości paszy i nakładów w celu uzyskania wyższej wydajności wołowiny, według Pearson.

Zaawansowana genetyka hodowlana zapewnia lepszą marmurkowatość i tuszę, wyższą jakość dla konsumenta, a także poprawę funkcjonalności bydła dzięki cechom matecznym. Obejmują one produkcję mleka i wydajność reprodukcyjną, a także zwiększoną produkcję wołowiny poprzez zwiększenie masy tuszy, powiedział rolnik z hrabstwa Fauquier.

Powiedział, że Soldiers’ Hill Angus Farm koncentruje się na zarejestrowanych Angusach od 1990 roku i przekształciło się w wiodące stado Angusów. Niedawno dodano genetykę SimAngus, aby zapewnić więcej opcji.

Od 1990 r. Farma Soldiers’ Hill Angus Farm wysyłała do centralnych stacji testowych Virginia Beef Cattle Improvement Association w Culpeper i Wytheville w celu rozwoju byków i marketingu.

W ciągu ostatnich ponad 30 lat zdobyli zwolenników dla swojej genetyki, budując silną reputację dzięki temu, że są znani jako źródło przewidywalnej genetyki wydajności, powiedział Pearson.